കിട്ടട്ടെ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കുളേശ് - മില്ലറ്റ് കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ്. കുടുംബത്തെക്കാളും അതിഥികളുമായോ അത്ഭുതകരവും ഹൃദ്യവുമായ ഭക്ഷണം ആയിരിക്കും ഈ വിഭവം. ഇന്ന് കുലാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
കുളത്തിന് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
- മില്ലറ്റ് - 205 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 105 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി പുതിയ കൊഴുപ്പ് - 105 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു കുലേശയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു ബോൺഫയർ മുൻകൂട്ടി കാട്ടണം. പന്നിയിറച്ചി പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച് കലത്തിൽ ഇട്ടു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, തകർത്തു, കാരറ്റ് ഒരു grater ന് തടവി. ഉരുകി കൊഴുപ്പ് ന് ഫ്രൈ പച്ചക്കറി, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എറിയുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, 5-7 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, കഴുകി കളയുകയോ മില്ലറ്റ് വേവിച്ച പോലെ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ സൂപ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും പ്ളേറ്റുകളിൽ kulesh ഒഴിക്കേണം.
അപകടത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ കുളാഷ് പാചിനടുകള്ക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മില്ലറ്റ് - 405 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 L;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 615 ഗ്രാം;
- 305 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- കടുക് "ഫ്രഞ്ച്" - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോസ് "5 പച്ചക്കറി" - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വൃത്തിയാക്കി, സിനിമ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം വെക്കുക, സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി 35 മിനിട്ട് ഫിൽലെറ്റ് കളയുക.
അതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുകയാണ്. തൊലി പച്ചക്കറി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ചീരയും കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കഷണങ്ങൾ. തുറന്ന തീയിൽ കോൾഡ്രൺ ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക, കൊഴുപ്പ് വിരിച്ചുചൂടും, ചുവന്ന നിറത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ, ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ബ്രെസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കുകയും, ഇളക്കിവിടുന്നു, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കകം ഞങ്ങൾ കടന്നുപോകുന്നു. അടുത്തത്, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഇടുക, ഇളക്കി, പച്ചക്കറി മൃദുത്വം വരെ വേവിക്കുക. അടുത്തത്, വെള്ളരിയിൽ ഉണങ്ങിയ മില്ലറ്റ് ഒഴിക്കുക, ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, പാകം ചെയ്യാതെ ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു കുറച്ചു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, രുചി കഴുകാനും, തീയിൽ നിന്ന് കുളസ്ട്രോൺ നീക്കം ചെയ്യുക.
പായസം ഒരു തീയിൽ ഒരു kulesh നുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 425 ഗ്രാം;
- മില്ലറ്റ് - 195 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കിട്ടട്ടെ - 155 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 7 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 205 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മില്ലിൽ നിന്ന് കുലെശ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ തീ കത്തിക്കുന്നു, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്നു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, അവരെ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിച്ച്. നാം ബൾബുകളും വളയനശങ്ങളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൾഡ്രണും എടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, ബാക്കൺ എന്നിവ ഇട്ടു തവിട്ട് നിറം നൽകുന്നു. അടുത്തതായി, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് പാകമാവണം, മൃദു വരെ പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തിനയും പകരും, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ഇളക്കുക. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം, സൂപ്പിലെ പായസം ചേർത്ത് മൂടിയാൽ മൂടി മൂടുക. അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം അതു ആസ്വദിച്ച്.