മൾട്ടിവർക്കിന്റെ ആവിർഭാവത്തോടെ, വിവിധ പാറ്റേണുകളും പാചകശൈലിയും കൂടുതൽ പ്രവേശനത്തിലും സങ്കീർണ്ണതയിലും ആയി. അടുക്കളയിലെ എല്ലാ ജോലികളും ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുവാൻ തുടങ്ങി. പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിവർഷ്യം സാൽമൺ പാചകം എങ്ങനെ സംസാരിക്കും.
പാചകം ചെയ്ത സാൽമൺ പാചകത്തിന്,
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് (തൊലി കൊണ്ട്) - 840 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 20 ഗ്രാം;
- തേൻ - 20 മില്ലി;
- അപ്പം നുറുങ്ങ് - 40 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 60 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
ഒരു മൾട്ടി വൈവിധ്യത്തിൽ ഒരു സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ അവനു വേണ്ടി ഒരുങ്ങുകയാണ്. കറുവപ്പട്ട, കടുക്, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നാം എല്ലുകൾക്കായി മത്സ്യം പരിശോധിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ അവയെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കഷണങ്ങളായി 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, അതിനുശേഷം മത്സ്യവും സീസവും കടൽ ഉപ്പു ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. നാം മീൻ തൊലി മേശയുടെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. മുകളിൽ നിന്ന് നാം പൾപ്പ് അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുഴുക്കലികളും അപ്പം നുറുങ്ങുമിരിക്കും. മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 25 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ചെറുനാരങ്ങകളോടൊപ്പം നാരങ്ങയും ചേർത്ത് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക.
സാൽമൺ സ്റ്റീക്സ് ഇൻ മൾട്ടി വൈറസ് - റെസിപ്
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 180 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 120 മില്ലി;
- വറുത്ത ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- സാൽമൺ സവാക - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (800 ഗ്രാം).
തയാറാക്കുക
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വറ്റല് ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന മിക്സ് സോയ സോസിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രതലത്തിലൂടെ കടന്നുപോയി. തീക്കിനെ മിശ്രിതം ഇടുക, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക. നാം പഠിയ്ക്കാന് തണുപ്പിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അതില് മത്സ്യം മുക്കി പിന്നെ 2-4 മണിക്കൂറെ അവശേഷിപ്പിക്കുക. Marinated മത്സ്യം 25-30 മിനിറ്റ് "ബേക്കിങ്" പാകം, പഠിയ്ക്കാന് തുടരുകയും കട്ടിയുള്ള വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു multivark പാകം ഫലമായി സാൽമൺ, ചൂടുള്ള വിളമ്പുന്നത്, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി അലങ്കരിച്ച.