ഗ്വിനെത്ത് പെൾത്രൂ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ആദ്യ 10 സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾക്ക് സമ്മാനിക്കുന്നു.
ഹോളിവുഡ് നടി ഗ്നീനെൽ പൾത്രയോ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻറെ പിന്തുടർച്ചക്കാരാണ്. കഴിഞ്ഞ പത്ത് വർഷമായി അവൾ പിന്തുടരുന്നു. ഒരു രുചികരമായ പ്രണയം, എന്നാൽ ആപേക്ഷിക പാചകത്തിന് ദോഷകരമാകുന്നത് അവളുടെ പിതാവിനെ സ്വാധീനിച്ചു. എല്ലാ ദിവസവും വൈകുന്നേരം അദ്ദേഹം ഗ്നൈനിയുടെ അമ്മക്ക് വേണ്ടി അത്താഴം പാകം ചെയ്തു. "പാപ്പാ മകളുടെ" എന്ന ആദ്യ പുസ്തകത്തെ റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. രണ്ടാമത്തെ ഇറ്റ്സ് ഈസി ഈസി ഇംഗ്ലീഷ് വിവർത്തനം ചെയ്തിട്ടില്ല. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ അതിലുണ്ടാകും അതിവിശാലവും പ്രയോജനകരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താം, വീട്ടിലെ ഏതെങ്കിലും പുതുമുഖം ആവർത്തിക്കുന്നതാണ്.
1. ചീരയും പയറുമുള്ള റിസറ്റോ
റിസട്ട്ടോ സാധാരണയായി ഒരു വലിയ അളവിൽ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി വിഭവമാണ്. അരിവാൾകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള അവസരം എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് 700 മില്ലി ചാറു;
- 1 നാരങ്ങ;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗുണമേന്മയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഒരു വലിയ വെളുത്ത ബൾബ്;
- 1 തവിട്ടുനിറം;
- തകർന്നടിഞ്ഞിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
- കടൽ ഉപ്പ്;
- താമ്രം;
- 250 ഗ്രാം അരി;
- 100 ഗ്രാം spinach;
- 170 ഗ്രാം പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പീസ്;
- 15 ഗ്രാം പാടത്ത്;
- കുരുമുളക്
നാരുകൾ നാരങ്ങയിൽ നിന്നും മാറ്റി ചെറിയ തുളകൾ കൊണ്ട് വറ്റിച്ചു. പൾപ്പ് മുതൽ ജ്യൂസ് തീയിൽ ചൂടാക്കിയ പച്ചക്കറി ചാറു ചൂഷണം ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള. വെവ്വേറെ, ഒരു കട്ടിയുള്ള-ഉറപ്പുള്ള ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ, ഊഷ്മള ഒലീവ് ഓയിൽ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, മൃദുവായ, കാശിത്തുമ്പ, പച്ചില, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ചാറു ഇട്ടു കാലുകളിൽ ഫ്രൈ പീസ് കഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരേ ഉണങ്ങിയ അരിയും ഫ്രൈ പകർന്നു. ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് റിസോട്ടോട്ട് കൊണ്ടുവരുക, അതിനുശേഷം മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. വറുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് കിനിയ
ക്രോപ് കിനിയ ഇന്ന് ഏറ്റവും ജനപ്രീയ സൂപ്പർ ഫൂഡായി കണക്കാക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, വൈറ്റമിൻ ഇ, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ വലിയ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി.
ചേരുവകൾ:
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത്;
- 2 വലിയ കാബേജ് ഇലകൾ;
- 200 ഗ്രാം ഫിലിം;
- 2 മുട്ടകൾ - ഓരോ മുട്ടയും;
- 1 സോസുകൾ;
- 350 മില്ലി വെള്ളം;
- കുരുമുളക്;
- കടൽ ഉപ്പ്.
തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരുവിക്ക് കീഴിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ croup വികസിപ്പിക്കുക. ശക്തമായ ഒരു തീയിൽ ഇടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ അടവുകളും ധാന്യങ്ങളിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടു് സെറിംഗിനു് വേണ്ടി കഞ്ഞി തയാറാക്കിയിരിയ്ക്കുന്നു. വറുത്ത പാൻ വഴിമാറി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തതും, അതിന്ടെ കാബേജ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിരന്തരം 3-5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, kinoa വെന്ത ചേർക്കുക. പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കോൽ വറുത്ത് മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക.
ചുവന്ന കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചോ സൂപ്പ്
തുറന്ന തീയിൽ ചൂടാക്കിയ ജലാപനോ കുരുമുളക് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുവാൻ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വളയങ്ങളാക്കാൻ 1 വലിയ ചുവന്ന സവാള,
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹെമിപ്പ് ഓയിൽ
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി പൊടി;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പച്ചവെള്ളം;
- ജീരകം 2 ഗ്രാം;
- 1 കുരുമുളക്, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്;
- 2 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 1.5 ലിറ്റർ പച്ചക്കറി ചാറു;
- കടൽ ഉപ്പ്.
പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, ഫ്രൈ സവാള, ഇലകളിൽ ആൻഡ് കുരുമുളക് ന്. കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി തളിക്കേണം. ഒരു എണ്ന ലെ ഫ്രൈസും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ, ദ്രാവക ചേർക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക.
4. തണ്ണിമത്തൻ പുതിന കൂടെ പുതപ്പ്
പുസ്തകത്തിൽ വേനൽക്കാല പാനീയത്തിന് സമർപ്പിച്ചിട്ടുള്ള മുഴുവൻ വിഭാഗവും ഒരു ദോഷകരമായ ഒരു ചിത്രമല്ല. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകത്തിൽ മൂക്കുമ്പോൾ തണ്ണിമത്തൻ സംസ്കാരത്തിന്റെ ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു പീൽ ഇല്ലാതെ തണ്ണിമത്തൻ 500 ഗ്രാം പൾപ്പ്;
- തകർന്ന ഐസ്;
- പുതിയ പുതിന ഇല;
- 200 മില്ലി മിനറൽ വാട്ടർ;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
മൃദുവും പൊരുത്തമുള്ളതുമുളള പൾപ്പ് തണ്ണിമത്തൻ മിശ്രിതത്തിൽ വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിച്ച്, ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു പുതിന ഇല കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ, തെങ്ങൊന്നിന് തടവി.
5. സസ്യാഹാരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
പറഞ്ഞല്ലോ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാത്രമല്ല പാകം കഴിയും, മാത്രമല്ല ഹാജര്. ഈ രീതി എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- 350 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
- 300 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം;
- വെണ്ണ 60 ഗ്രാം;
- 1 ടീസ്പൂൺ. ചുളിവുകൾ ഇഞ്ചി
- ഒരു വലിയ സവാള വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു.
- ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ 400 ഗ്രാം;
- 150 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ കാബേജ്;
- 150 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്;
- വെളുത്ത കുരുമുളകിന്റെ 5 ഗ്രാം;
- 2 ടീസ്പൂൺ. എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ് സോസ്;
- 1 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര;
- ഉപ്പ് രുചി
നിങ്ങൾ മോഡലിംഗ് ഡംപ്നിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു തരിമാവിന്റെ തയ്യാറാക്കണം, മാവുകൊണ്ടു ചൂടുള്ള വെള്ളവും എള്ളെയും എണ്ണയും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഏകത ബഹുജന കൈ കയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ചൂട് ഇട്ടു.
പൂരിപ്പിക്കൽ തുടങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ കൂൺ മുറിച്ചു വെച്ചാൽ അവർ ദ്രാവകം റിലീസ് വരെ വെണ്ണയിൽ അവരെ വറുത്ത ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഇഞ്ചി, ഉള്ളി, കാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വരണ്ട വീഞ്ഞും നന്നായി ഇളക്കുക, 2 മിനിട്ടിനു ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് സർക്കിളുകളായി ചുടേണ്ടതിന്നും, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-റോളിംഗ്. ഓരോ സർക്കിളിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, എന്നിട്ട് അവന്റെ വിരലുകൾ എടുക്കും. പൂർത്തിയാക്കിയ പറഞ്ഞല്ലോ വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന അതിൽ ഒരു എണ്ന, ഒരു താമ്രജാലം ന് വെച്ചു. ദമ്പതികൾക്കായി 20 മിനിട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകും.
6. മാപ്പിൾ സിറപ്പിനോടൊപ്പം ഗ്രാനോള
മൺസൂലിയിൽ നിന്നോ ഓഡീറ്റീവുകളുള്ള ഓട്ട്സ് ചെറുകുടലിൽ നിന്നോ ഗ്രാനോള തയ്യാറാക്കിയതാണ്. ചട്ടം പോലെ, അവരുടെ പങ്ക് സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വഹിക്കുന്നു. അവയെ മേപ്പിൾ സിറപ്പിലും സസ്യ എണ്ണയിലും ചേർക്കണമെന്ന് നടി ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- 350 ഗ്രാം ഓട്സ് അടരുകളോ ധാന്യമോ "7 ധാന്യങ്ങൾ";
- വെള്ളം 300 മില്ലി;
- 100 മില്ലി മെയിലിൽ സിറപ്പ്;
- 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
വെള്ളം, കവർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അര മണിക്കൂർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുക. ഉപ്പു ആസ്വദിക്കയില്ല ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴം, പരിപ്പ്, സിറപ്പ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തയാറാക്കാനായി പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക.
7. ഇറച്ചി മീൻബാൾസ്
കൊഴുപ്പ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം പോലെ ഒരു പക്ഷി fillet നിന്ന് മീറ്റ്, അങ്ങനെ കലോറി അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം ടർക്കി ഫിൽറ്റ്;
- 1 ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്;
- 800 ഗ്രാം പാകത തക്കാളിയും;
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു മണം കൂടാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി;
- ബാസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി എന്നിവയുടെ ഇലകൾ;
- കടൽ ഉപ്പ്.
മുമ്പ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്. 7-10 മിനിറ്റ് പൾപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക, തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ചീര, ഉള്ളി കൂടെ മാംസം അരക്കൽ വഴി ചുരുൾ. അതിൽ നിന്ന് എണ്ണ, ഉപ്പ്, ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുക. മീറ്റ്ബോൾ തക്കാളി സോസിൽ ഇട്ടു പുത്തൻ തീ ഇട്ടു. 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്.
8. കോക്ക്ടെയിൽ- "പേശി കൺസ്ട്രക്ടർ"
മസിലുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കോക്ടെയിലിന് പരമാവധി ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാൻ ശ്രമിക്കുക, അവർക്ക് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- Whey പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു സേവനം നൽകുന്നു;
- വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റിന്റെ 1 സേവനം
- 300 മില്ലി ബദാം പരുത്തിയോ അല്ലാതെയോ ഉള്ള പാൽ;
- 100 മില്ലി ആപ്പിൾ പാലിൽ;
- 100 ഗ്രാം പൾപ്പ് വാഴ
ഒരു തീവ്ര വർക്ക്ഔട്ട് കഴിഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഹൈ പവർ ബ്ലെൻഡറിലും പാനീയത്തിലും ചേരുവകളെല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
9. ട്യൂണയും ഒലീവും ഉള്ള പാസ്ത
മാക്കറോണിക്ക് ഇറ്റലിക്കാരിൽ മാത്രമല്ല, പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും: ഗ്വിനേറ്റിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ അമേരിക്കക്കാർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മത്സരിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള durum ഗോതമ്പിന്റെ പാസ്ത 250 ഗ്രാം;
- 50 മില്ലി ഒലീവ് ഓയിൽ;
- 50 ഗ്രാം ക്യാപ്ചർ കഴുകി ഉണക്കുക;
- നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി 8 ഗ്രാമ്പൂ;
- 1 ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ നിന്ന്;
- 100 ഗ്രാം ഒലീവും;
- 1 നാരങ്ങ നീര്;
- കുരുമുളകിൻറെ 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
പാസ്ത വേവിച്ച തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 7-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള വയലായ ഒരു എണ്ന ഉള്ളിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ കപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക. ട്യൂണ ഫില്ലറ്റ്, വിറച്ചു കൊണ്ട് മാഷ്, കുരുമുളക്, കൂടെ ഫ്രൈ മിക്സ്. പ്ലേറ്റുകളിൽ പാസ്ത വെച്ചു, മത്സ്യം സോസ് മുകളിൽ, ഒലീവ് കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ പ്രകൃതി ജ്യൂസ് തളിക്കേണം.
10. യുവജനത്തിന്റെ രഹസ്യ മെക്സിക്കൻ പാനീയം
മെക്സിക്കൻ റിസോർട്ടിന്റെ ഒരു യാത്രയിൽ പെൽറ്റോ ത്വക്ക് ടോൺ നിലനിർത്തിയും മിനുസമാർന്ന ചുളിവുകൾക്ക് സഹായിക്കുന്ന ഒരു കുപ്പിക്ക് ഒരു രഹസ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിച്ചു കഴിഞ്ഞു.
ചേരുവകൾ:
- 200 മില്ലി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര്;
- 1 ടീസ്പൂണ് വിറ്റാമിൻ ഇ ഓയിൽ സത്തിൽ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. ചോറ് പൊടിച്ചത്;
- നാരങ്ങ നീര്.
വഴുതന ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, പുറമേ പച്ചിലകൾ വെച്ചു, എണ്ണയും നീര് ഒഴിക്കേണം. 2-3 മിനിറ്റ് ശരാശരി വേഗതയിൽ ബീറ്റ് ചെയ്യുക.