ബാഹ്യമായ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും തക്കാളിയിലെ തവിട്ടുനിറം ടിൻ ഷീറ്റിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കാണുന്നതിൽ നാം അനുഭവിച്ചതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ എന്തെങ്കിലും പ്രതിനിധാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു പുതിയ മീൻ വാങ്ങിയിട്ട്, തക്കാളി സോസ് സ്വയം ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. അതിനുശേഷം ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് അത് പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ബ്രെഡിനുള്ള ഒരു കഷണം. വീട്ടിൽ തക്കാളി ലെ സ്പ്രാട്ട് ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ താഴെ പാചക വിവരിച്ച ചെയ്യും.
വീട്ടിൽ തക്കാളി ലെ Sprats ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ സ്പോട്ട് - 370 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 190 ഗ്രാം;
- ഉലുവ വിത്തുകൾ - 2 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക്;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ചൂടാക്കി ശേഷം, ബൾബ് വെട്ടി ചൂടായ ഉപരിതലത്തിൽ അത് വ്യാപിച്ചു. ഉലുവ, മസാല, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം. അര-ഒരുങ്ങി ഉള്ളി കൊണ്ടുവന്നു ശേഷം, സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ഒഴിക്കേണം. സോസ് പാകം തുടങ്ങുന്ന ഉടൻ വെള്ളം 60 മില്ലി പകരും മത്സ്യം ഇട്ടു, മുമ്പ് വ്രണങ്ങൾ തല നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി. മത്സ്യം ചേർത്തതിനുശേഷം തീ ഇറങ്ങുകയും മൂടി മൂടി മൂടിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. അര മണിക്കൂർ പായസം.
സമാനമായ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മൾട്ടിപാർക്കിലെ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാനും സ്പോർട് ചെയ്യാനും കഴിയും, "ബേക്കിംഗ്" ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പ്രീ-പാസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് എല്ലാ അര മണിക്കൂർ സമയവും "ക്വഞ്ചിങ്ങ്" ലേക്ക് മാറുക.
വീട്ടിൽ തക്കാളി ലെ പാചകം പാചകം പാചകരീതി
ഇപ്പോൾ വിഭവം സാധാരണ "കാനിംഗ്" ഫോർമാറ്റിൽ നിന്ന് പിൻവലിക്കാം, അത്താഴത്തിന് തക്കാളിയിൽ ഒരു സ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കാം, മധ്യധരണ്യാടത്തിൽ നല്ലൊരു താലം മിതമായ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങുക.
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ സ്പോട്ട് - 460 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 180 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 60 മില്ലി;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി വീതം.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം ഒരു വറുത്ത പാൻ വഴി 1-2 മിനിറ്റ് ഇടവഴിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പി ഒരു ജോടി വെന്ത. നാം എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഡെന്റലിയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. അവരുടെ സ്ഥാനത്ത് പകുതി കട്ട് ചെയ്ത് തക്കാളി അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ 2/3 ഇടുക. ജ്യൂസ് ചെറി നിന്ന് ഒഴുകുമ്പോൾ, തക്കാളി ജ്യൂസ് കൂടെ പാൻ ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിക്കുക (സ്വാദും നിങ്ങൾക്ക് വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും) 7-8 മിനിറ്റ് സോസ് പാകം ചെയ്യട്ടെ. സോസ് സ്റ്റൌയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, പീലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, തല വെട്ടി പുറംതള്ളികളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളിൽ ശേഷിക്കുന്നു. 3-7 മിനിറ്റ് മത്സ്യം അഴുക്കും, പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് വെള്ളമൊഴിച്ച് ബാക്കി സസ്യങ്ങളെ സേവിക്കുക. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമായ കമ്പനിയാണ് ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞും പുതിയ അപ്പവും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ തക്കാളി ലെ Sprat
ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി സ്പ്രാറ്റ് മുതൽ ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ കൊയ്തെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകം സമയം നീട്ടി, വിഭവത്തിന്റെ അവസാന രുചി വാങ്ങിയ മത്സ്യത്തെ പരിചയമുള്ള എല്ലാവർക്കും സമാനമായിത്തീരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- സ്പ്രേറ്റുകൾ - 480 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി 420 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 90 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് പിഞ്ചു തണ്ടുതുടങ്ങും. പൾപ്പ് വിത്തുകൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറും അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ തടവുക. ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് തീയും പായസം ഫലമായി തക്കാളി പാലിലും ഇടുക. വെണ്ണ, സമൃദ്ധമായി, അര കെട്ടഴിഞ്ഞു വെന്ത ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഉള്ളിനോടൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ക്യാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു. തൊലികളഞ്ഞ തളികയിൽ തക്കാളി സോസിൽ ചേർക്കാം. അടുപ്പത്തു പകരുന്നതിനു മുമ്പ് വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. തക്കാളിയിൽ തക്കാളിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി സാധാരണയായി ഇത് 2.5 മണിക്കൂർ എടുക്കും. അടുപ്പിൽ 160 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ കൊണ്ടുവരണം.