കുഴച്ച ഫ്രൈ ജ്യൂസ്

ഈ ഉൽപന്നം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലർക്കും അറിയാമായിരുന്നു, ധാരാളം തയ്യാറാക്കൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിക്കുന്നു. മൂന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്ഥമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ അഭിരുചികളെ പഠിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ജൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ സഹായിക്കും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതിനുപോലും ലിക്വിഡിൽ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 160 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ഒരു കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സോഡ - 10 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• വിനാഗിരി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാര, തേൻ, ധാന്യം, ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക, അൽപം പാൽ ചേർത്ത് ഏകതാപത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുക. പാൽ കൊണ്ട് മുട്ട ഇളക്കി, ഒരു കുഴിയിൽ വേല നിർത്തിയില്ലെങ്കിൽ, മുൻ കരുതിവെച്ച മാവു അവതരിപ്പിക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു മിശ്രിതം ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡർ പ്രയോഗിച്ച ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവക ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ അതേ സമയം viscous, അങ്ങനെ ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാൽ ചേർക്കുക. സോഡ ഉരുകിപ്പോകും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും വീണ്ടും ചേർത്ത് ആണ്.

ബാഗിൽ നിന്നും താങ്ങാൻ പാകം ചെയ്ത ശേഷം മാവ് അൽപം ഇളക്കുക, ഓരോ സോസേജ് നീണ്ട മരംകൊണ്ട് സ്കെവർ ചെയ്യണം. ചൂടാക്കിയ ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന മുടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, അതിനു ശേഷം എണ്ണ ഒഴുകിപ്പോകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ സ്ഫടികത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു സ്വാദീറിൽ സോസേജ് മുക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. 2-3 മിനുട്ട് എണ്ണകളിലേക്ക് 2-3 മിനുട്ട് മുക്കി രണ്ടു കുഴികൾ കൊണ്ട് ഒരിക്കൽ കൂടി ഓടാൻ മറക്കരുത്. പരീക്ഷണത്തിലെ അത്തരം മുലക്കണ്ണുകൾ പേപ്പർ തൂണുകളുമായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, എല്ലാ അധിക കൊഴുപ്പും പേപ്പറിൽ ആഗിരണം ചെയ്യണം.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ വറുത്ത സോസേജുകൾ

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
• ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
• ചെറിയ പച്ചക്കറി.

തയാറാക്കുക

ഇത് ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിഭവം ആയതിനാൽ, സ്റ്റോറിൽ പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങുന്നത് ലജ്ജാകരമല്ല, ഇത് ഈ പാചകത്തിന് നല്ലതാണ്. ആദ്യം, ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഒരുക്കുവിൻ, അവർ സിനിമ വൃത്തിയാക്കിയ വേണം, കഴുകി അനിവാര്യമായും ഉണക്കിയ.

ഒരു പ്രീ-സ്പ്രിങ്ക്ഡ് മാവ് ഉപരിതലത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങിനെയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും എങ്ങിനെയുണ്ടാകുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവിടെ വെറും 2-3 സെ.മീ. വീതിയും മുറിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ, അല്പം ഓവർലാപ്പ് കൂടെ, ഒരു സോസേജ് കൂടെ spirally കാറ്റായി.

അത്തരം ഒരു ഉത്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ, ഫ്രൈയർ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ ചാൻ ഉപയോഗിക്കുക, പ്രധാന കാര്യം സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും ഫ്രൈ ചെയ്യും കഴിയും എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ധൈര്യശാലിയായ എണ്ണയിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് പ്രോഡക്സിനുള്ള കുറുക്കുവഴിയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും, കുഴപ്പത്തിന്റെ നിറവും അവസ്ഥയും എളുപ്പത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കാനുമുള്ള സജ്ജീകരണത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്തശേഷം.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്ത സോസേജുകൾ

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
• വെള്ളം 250 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് വെള്ളത്തിൽ 100 ​​ഗ്രാം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, വെള്ളം 40 ഡിഗ്രി അധികം ചൂട് പാടില്ല, അല്ലാത്ത യീസ്റ്റ് മരിക്കും മണ്ണിൽ irretrievably നശിപ്പിച്ചു ചെയ്യും, പിന്നെ, പാത്രത്തിൽ നേരെയാക്കി ഇളക്കുക പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ മുൻകൂറായി sifted മാവു 1 കപ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ബാക്കി ചൂട് വെള്ളം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടാക്കി ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ജൊഹനാസ്ബർഗ് പാചകം അവരെ തണുത്ത ആക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപം വരുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു തുണിയ്ിലോ ഉപയോഗിച്ച്, ബദൽ ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കി മാവു നൽകുക. അതിനു ശേഷം 35 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചേർത്ത്, മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് ചൂടാക്കി അയയ്ക്കാം.

ടെസ്റ്റിന്റെ രണ്ടാമത്തെ സമീപനത്തിനു ശേഷം, അത് കൈപ്പിടിയിൽ നിന്നും എടുക്കുക, എണ്ണയിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉരസുകഴിഞ്ഞാൽ, ഈ കുഴെച്ചതുടർന്ന് വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണ്. അതിനെ 10 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, ചെറിയ പാൻകേക്കുകളെ പോലെ അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നെ ബോർഡ് ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൈമാറ്റം, മാവു തളിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നാം സമീപനം കാത്തിരിക്കുക, പക്ഷേ അതിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും.