ഭവനങ്ങളിൽ ഐസ് ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുകയാണോ? ഈ മെറ്റീരിയലിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്താനാകും. നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് അവിശ്വസനീയമായ ഡിസൈനുകളും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വീട്ടുജോലിയുടെ ഫലപ്രദത്വത്തിന്റെ ഫലമായിട്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്, അത് കുട്ടികളെപ്പോലും ഭയപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കാളുമല്ലാതെ.
വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പാലിൽ നിന്നുള്ള ഐസ്ക്രീം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പാൽ - 495 മി.ലി;
- പാൽപ്പൊടി - 30 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 10 ഗ്രാം;
- vanillin - 2 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ പാൽ, വാനില എന്നിവകൊണ്ട് സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്പാണ് മുളകുപൊടിയിൽ ചേർക്കുന്നത്. മുഴുവൻ പാലും ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒഴിച്ചു നന്നായി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മിതമായ തീയിൽ ഒരു താലത്തിൽ ഐസ്ക്രീസിന്റെ അടിത്തറയുള്ള ഒരു പാത്രമുണ്ട്, തിളയ്ക്കുന്നതും കട്ടികുറഞ്ഞതുമുഴുവനും തുടർച്ചയായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. തീയിൽ പാത്രം നീക്കം, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ കൂടെ മണ്ണിളക്കി, മുറിവുണ്ടാക്കി മുറി സാഹചര്യങ്ങളിൽ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
നാം ഐസ് ക്രീം തണുത്ത ബേസ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഇട്ടു എന്നിട്ട് ഫ്രീസറിനുള്ള ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു. കട്ടിയുള്ള പ്രക്രിയ സമയത്ത് ആനുകാലികമായി ഐസ് ക്രീമിനെ ഇളക്കിവിടുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആദ്യ മണിക്കൂറിൽ, ഇത് കഴിയുന്നത്ര തവണ നിങ്ങൾ ചെയ്യണം, തുടർന്ന് ഓരോ മണിക്കൂറിലും പ്രതിവിധി നടത്തുക.
ഉണങ്ങിയ പാൽ മുഴുവൻ പാലും ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന അത്തരം ഐസ് ക്രീം രുചി ഒരു സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ പ്ലംബമിർ പോലെയാണ്.
ഭവനങ്ങളിൽ പാൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ് ക്രീം - കുറിപ്പടി
ചേരുവകൾ:
- ഭവനങ്ങളിൽ പാൽ - 990 മില്ലി;
- മുട്ട മഞ്ഞകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 410 ഗ്രാം;
- ക്രീം ഹൗ ഓയിൽ - 100 ഗ്രാം;
- അന്നജം - ഒരു ചെറിയ സ്ലൈഡ് കൊണ്ട് 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാനിലിൻ - ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടാതെ 1 സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഗാർഹികപാൽ ഒരു എണ്ന ഒഴിക്കും, അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, അത് പാൽ മുഴുവനായി അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ വീട്ടിനകത്തും വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ, പുതിയ മുട്ട yolks ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര കൂടെ അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ കൂടിച്ചേർന്ന് തിളക്കമുള്ളത് ആൻഡ് പ്രശസ്തി വരെ, പിന്നെ ഞങ്ങൾ അന്നജം മുട്ടയുടെ മധുരവും പിണ്ഡം ഇടപെടുകയും എല്ലാ അന്നജം നിലക്കടലിലെ പിരിച്ചു. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാൽപ്പൊടി ഞങ്ങൾ പകരും ദ്രാവക പുഷ്പം ക്രമാതീതമായി ലഭിക്കാൻ വീണ്ടും ചേർക്കും.
ഇപ്പോൾ പാൽ, എണ്ണ മിശ്രിതം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുകയാണ്. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡത്തിന് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഐസ് ക്രീം അടിവയറിലേക്ക് മാറ്റുകയാണ്. നാം ഒരു thickening ലേക്കുള്ള ചൂട്, ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് അത് നീക്കം തണുപ്പിക്കാനുള്ള തണുത്ത വെള്ളം ഒരു വലിയ വോള്യം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
ഊഷ്മാവിൽ ഒരു മിശ്രിതം എത്തിയ ശേഷം, ഐസ്ക്രീമിന് ഫ്രീസിംഗിനായി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കയറ്റി ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിലുള്ള സൌജന്യ കോംബാണ്ടറിലുണ്ട്. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ഐസ്ക്രീസിന്റെ അടിത്തറയിൽ ട്രേ എടുത്ത് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയറ്ററ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പ്രോസസ് ചെയ്യുക.
അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭവനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, അത് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു പുതിയ രുചി നൽകും.
കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നുള്ള ഐസ്ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് കാൻസൽ ;
- ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 395 ഗ്രാം;
- ക്രീം ഉള്ള 33% കൊഴുപ്പ് - 310 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 75 മില്ലി;
- ഇടത്തരം ഓറഞ്ച് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- വെളുത്ത ഡിസേർട്ട് വീഞ്ഞ് - 40 മില്ലി;
- vanillin - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഐസ് ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് പീൽ ഉപയോഗിക്കും. നാം ഈ രണ്ടു ഘടകങ്ങളും ഉടൻ തയ്യാറാക്കാം, ഫലം നിന്ന് ഫലം നീക്കം ജ്യൂസ് geezing, സിറപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ മുന്നോട്ട്. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.
മിശ്രിതമുള്ള പാൽ, ബ്ലെൻഡറിനൊപ്പമുള്ള പഞ്ച് പഞ്ച്, ക്രീം ഒരു മിക്സർ മുഖേന ഉയർത്തി, രണ്ട് അടി വീതി കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ഇപ്പോൾ തൈര്-മുലയൂട്ടുന്ന പിണ്ഡം കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക, ഓറഞ്ച് സിറപ്പിന്റെ പാളികളാകണം, പതിനാലു പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂറുകളോ ഫ്രീസറിലുള്ള ഫ്രീസറിലേക്ക് ഡിസേർട്ട് അയയ്ക്കുക.