വിവിധ പഴങ്ങൾ പലതരം ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രധാന സുഗന്ധമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളും ട്രേസ് ഘടകങ്ങളും, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, പ്ലാന്റ് നാരുകളും പ്രകൃതി ഭൗമോപരിതലത്തിലെ: അവർ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രകൃതി പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാരണം പഴങ്ങൾ, ഇത്തരം ഡിസേർട്ട് ഏറ്റവും മികച്ച ചേരുവകൾ ആകുന്നു മനസ്സിലാക്കിയിരിക്കണം.
നാം വളിയിൽ ഒരു പിയർ പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും, ഈ അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഹോം അതിഥികളെ പ്രസാദും. പുറമേ, caramelized pears കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ confectionery വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വൃത്തിയാക്കുന്ന കാപ്പിയിൽ പിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉപ്പുവെള്ളുന്ന പല ഇനങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും മൃദുവായ ശരത്കാല പിയറുകളെ കറുവലൈസലിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ അത്ര കാര്യമൊന്നുമില്ല. ഈ മധുര പലഹാരങ്ങളും അവയിൽ രസകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
വളി പിയർ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- pears മൃദു അല്ല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- വൈൻ ഡെസേർട്ട് വെളുപ്പ് (വെർമൗത്ത്, മാർട്ടിനി, സെയ്രി, മദര, ജാതിക്ക) അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 30 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ ചൂടാക്കി. വെണ്ണയും മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. പെരിയെ വേഗത്തിൽ പിയർ വെട്ടി വിത്ത് പെട്ടികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കട്ട് ഭാഗത്തു നിന്ന് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. സൌമ്യമായി പാൻ മിക്സിൽ വെള്ളം, വീഞ്ഞു ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം (വെള്ളം ചൂടുള്ള നല്ലതു). ഒരു കറുവപ്പട്ടയിൽ പിയേഴ്സിന്റെ അംശങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
5 മിനിറ്റ് pears എന്ന പാക്യങ്ങൾ പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് തിരിയുക. സോസ് സുണീ വേണം. ചൂട് ഓഫാക്കുക സിറപ്പിലും pears തണുപ്പിക്കുക. പിയറിൻറെ പാതികളെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലും അവർ കഴുകിയ സിറപ്പിനെയും ഒഴിച്ചു. നാം ക്രീം ഐസ്ക്രീം (പ്ളോമൈമിർ, ചോക്ലേറ്റ് പ്ലോബിർ) ഉപയോഗിച്ച് പയാക്കുകളെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ മധുരപലഹാരം, ജിൻ, ടോണിക്ക് ഒരു പുതിന ഇല, ഭവനങ്ങളിൽ ലവാനായിട്ട്, നോൺ-മെൻഡറിങ് ഗ്രീൻ ടീ, ഇണയോ റോയിബോസ് എന്നിവരോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം.
കാമത്തിൽ പിയർ ഉപയോഗിച്ച് പൈ
ചേരുവകൾ:
- pears - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ശരാശരി വലിപ്പം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഡിസേർട്ട് വീഞ്ഞോ ബ്രാണ്ടി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
- ധാന്യം അന്നജം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും (കേർണലുകൾ) - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
- സോഡ - 1 നുള്ള്;
- വാനില - 1 നുള്ള്;
- ബ്രാണ്ടി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത പാൻ ലെ caramelizing സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക (മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ്, മുകളിൽ കാണുക). പിയർ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി 1 സെ.മി കട്ടി കുറയ്ക്കുകയും നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുകയും ചെയ്യും. കുറഞ്ഞ ചൂട് 5-8 മിനിറ്റ് സിറപ്പിൽ പിയർ കഷണങ്ങൾ പാകം. വളി പിയർ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തണുപ്പിക്കൽ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും.
ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലെ തീ അണയാകുന്നു - അതു കുതിച്ചു ചാടണം.
അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാവ് പൊതിയുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക. നാം മുട്ട, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, കെഫീർ, സോഡ, വാനില, ബ്രാണ്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
അത്തരമൊരു പൈ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചായത്തോടുകൂടിയാണ്, ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റോ കോട്ടുവോടുകൂടിയോ, കോഫി വളരെ ഉചിതമല്ല, ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഉത്തേജിത പ്രതിഭാസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.