നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ചെറിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അറിയുന്നില്ല, നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായി രുചിയുള്ളതും ലളിതമായ തൈര് ചീസ് "Rosochka" പാചകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രായോഗികമായി തോന്നി, അതു വളരെ മൃദു ന്യായീകരിക്കുന്നു, മുകളിൽ പുറംതോട് പോലും ചെറുതായി crackles! നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമാണോ? ഉടനെ വേവിച്ച ചായ "Rosochki." തേയില ഒരു മധുരമുള്ള കുക്കി തയ്യാറാക്കാൻ അടുക്കളയിൽ.
ആപ്പിളുമായി കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കീസ് "Rosochki"
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിന്;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് എടുത്തു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുക, എല്ലാ പ്രകാശിതമായ ലിക്വിഡ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അതിനുശേഷം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അല്പം ഉരുകിയ വെണ്ണ ഇടുക. സോഡ വിനാഗിരി കൊണ്ട് ശമിപ്പിച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം ചേർത്തു. ഇപ്പോൾ, ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത്, ഒരു കൈപ്പുള്ള തരിമാവണം ഇളക്കിവിടാതിരിക്കുക. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടുക. കൂടാതെ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ഇടുക.
ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ ആപ്പിളുകയാണ്, കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയുമാണ്. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവരെ ചൂട് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് മുക്കി 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച ആപ്പിൾ ഒരു colander ഇട്ടശേഷം അവർ അല്പം മുങ്ങട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 മില്ലീമീറ്റർ കനമുള്ള പാളിയാക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന് തൈര് തളിക്കേണം, ചർമ്മത്തിന് മുകളിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം. പിന്നെ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു റോൾ കയറി ഓഫ് ഒരു മുട്ടും റോസ് ദളങ്ങൾ രൂപം. ഓരോ മരവും ഒരു മരം വടിയിൽ വയ്ക്കുകയും ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, നിരന്തരം തിരിഞ്ഞ്. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ "Rosochki" പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ വൈക്കോൽ മേൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.
മണ്ടേണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ചീസ് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ "Rosochki"
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ yolks കളയുക ഒപ്പം ലാഘവമാക്കിത്തീർത്തു അധികമൂല്യ ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് സോഡ വിനാഗിരി, അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി അല്ല ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇട്ടു. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവു ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഴത്തിൽ ആക്കുക.
ഒരു കട്ടികൂടിയ നുരയെ രൂപവത്കരണത്തിന് പഞ്ചസാര പൊടികൊണ്ട് മുട്ട വെള്ള വെട്ടി മാറ്റി. കുഴെച്ചതുരമായി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുന്നു. തയ്യാറായ ക്രീം ലവിയോട്ട് റോളുകള് കൂടെ മൂടുവാൻ. ഇപ്പോൾ 2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഫുഡ് സന്നദ്ധത "Rosochki" ചുടേണം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.