ടൂർണമെന്റിൽ ബോബൺ റീഫിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ആദ്യ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്. അതു മാത്രം ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ബില്ലെറ്റ് ആവശ്യമായ തുക ചേർക്കാൻ മതി. ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് Borsch refueling പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താഴെ നിങ്ങൾക്കു കാത്തിരിക്കുന്നു.
ബീൻസ് കൂടെ ശീതകാലം Borschovaya ഡ്രസ്സിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- അസംസ്കൃത ബീൻസ് - 500 ഗ്രാം;
- മാംസളമായതുമായ തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 കിലോ;
- വിനാഗിരി ഡൈനിംഗ് റൂം 9% - 50 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 450 ഗ്രാം;
- സാധാരണ ഉപ്പ് - 55 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 90 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് വെള്ളം കൊണ്ട് ഇളക്കി പ്രീ-പകരുക. അടുത്ത ദിവസം ബീൻസ് കഴുകി, ശുദ്ധജലം നിറയും മൃദുവായ വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തക്കാളി ഉണ്ടാക്കാം: ഞങ്ങൾ തക്കാളി കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർക്കും. ഒരു എണ്ന പിണ്ഡം പകരും അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ. നാം 30 മിനിറ്റ് ശേഷം വേവിച്ച ബീൻസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര നന്നായി ഇളക്കുക നാം അവിടെ അവിടെ വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക. നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പാകംചെയ്തു, വിനാഗിരി. ഏകദേശം 5 മിനുട്ട് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടൻ മുദ്രാവാക്യം വെച്ച്, തലകീഴായി താഴുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്തശേഷം സംഭരണത്തിനായി ഇട്ടു. തണുപ്പുകാലത്ത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കാൻ കുരുമുളക് ഇല്ലാതെ ശീതകാലത്തിനായി Borschchu refueling.
വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം ഒരു ബോർഷ് ഊർജം പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന 1.6 കി.
- കുരുമുളക് - 900 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 900 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 900 ഗ്രാം;
- എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കാതെ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത്, മാഷ് തകർത്തു. ഒരു വലിയ എണ്ന, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ലെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ. 20 മിനുട്ട് മുളകും തക്കാളിയും ചേർത്ത് കറിവേപ്പിലയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക.ഒരു വേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മണിയുടെ കുരുമുളക് വെട്ടിയിട്ടു, ഉള്ളി തറച്ച് പച്ചക്കറി തക്കാളിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ grater ആൻഡ് എണ്ണ പായസം ധൂളി. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി കൊണ്ട് ഒരു പാൻ ആകുക. നാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. നാം തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ്, തണുപ്പിച്ചശേഷം, മഞ്ഞുകാലത്ത് സംഭരണത്തിനായി വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ബുർഷ് തെറുപ്പിച്ചു.
ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് ഇല്ലാതെ ബാസസ് താളിക്കുക
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 കിലോ;
- മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 1,3 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- വിനാഗിരി - 60 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- പച്ചക്കറികുറച്ച എണ്ണ - 190 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ഒരു grater ന് പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ മാറ്റി. നാം തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച്, പീൽ നിന്ന് അവരെ തൊലി ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ പൊടിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട്, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് വിട്ടാൽ, തീ പടർന്നത് 20 മിനുട്ട് മണ്ണിളക്കുന്നത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, മൃദുവായ വരെ കളയണം. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകും ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, തക്കാളി, കറുത്ത കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എണ്ന എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് വിനാഗിരി നന്നായി ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ജാർഡിനും കോർക്കിലുള്ള ഡ്രസിംഗും പ്രചരിപ്പിച്ചു.
ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ borsch refueling
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് - 3 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 1,7 കിലോ;
- മേശ വിത്ത് - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 3 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇൻഫർമേഷൻ - 90 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ നല്ലതാണ് എന്നെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് കീറുന്ന വൈക്കോൽ, കാബേജ് സാധാരണ വഴിയിൽ മുറിച്ചു. തക്കാളി സമചതുര അരിഞ്ഞ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. അതേ പോലെ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കൂടെ ചെയ്യുന്നു. തക്കാളികളുള്ള ഉള്ളി 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് എണ്ണയിൽ മുക്കിയിരിക്കും. പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക, അവിടെ എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിക്കുക, അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, അവസാനം ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടമുള്ളതും കറുത്തതുമായ മിനുസമാർന്ന പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു മേൽ ഡ്രസ്സിംഗ് വ്യാപിച്ചു ഉടനെ അവരെ ഉരുട്ടി. എല്ലാ വിജയകരമായ ജോലികളും!