പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി അവരുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പോലും, ഈ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ജെല്ലി palatability കുറിച്ച് ആവേശത്തോടെ പ്രതികരിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, അത്തരമൊരു ലാളിത്യവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധവും മൃദുലമായ ജെല്ലിയും സുഖകരമായ പുഞ്ചിരിയും ആയിരിക്കും. അത്തരം ഒരു തയ്യാറെടുപ്പിനായി പാചകത്തിന്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന മുളക് - 1.4 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1,4 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ചുവന്ന currants അടുക്കുക തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകി. നാം സരസഫലങ്ങൾ അല്പം പുറത്തു വറ്റിച്ചു വരണ്ട അനുവദിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വാലിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാനുള്ള ദുർബ്ബല ഘട്ടത്തെ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബെറി പിണ്ഡം വെച്ചു, പഞ്ചസാര കൂടെ പാളികൾ പകര്ന്നു, അവസാനം, എല്ലാം നന്നായി സമ്മിശ്ര ആണ്. 20 മിനിറ്റ് നീര് ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ച് ഉണക്കണം, ഇടയ്ക്കിടെ മിശ്രിതമാക്കുക, പിന്നെ ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക, ശക്തമായ തീയിടുക, എട്ടു മിനിറ്റിനുള്ള ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. ചൂടാക്കി മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും, ഞങ്ങൾ തുടർച്ചയായി അവസാനത്തെ കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ പഞ്ചസാര ആദ്യം സരസഫലങ്ങൾ മിക്സ്, എല്ലാ പരലുകൾ അഴുകിയ ശേഷം, പിണ്ഡം ലളിതമായി വിഭവങ്ങൾ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ ഇല്ല അങ്ങനെ. തീയുടെ തീവ്രത മതിയാകും, അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങും. അഴുകിയ മൂന്നു മിനിറ്റ്, ഉടൻ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നീക്കം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ധൂളിപ്പിക്കും. ഫലമായി ജെല്ലി വരണ്ട, അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മേശയിൽ പുരട്ടി തണുപ്പിക്കാൻ മേശയിൽ ഇടുക.
ഊഷ്മാവിൽ എത്തിച്ചേരുന്നതിന് ശേഷം, ഏതെങ്കിലും മെഡ്സ് (ലോഹ അല്ലെങ്കിൽ നൈലോൺ) ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അത് അടച്ച് ഒരു സംഭരണത്തിനായി ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടും.
പാചകം ഇല്ലാതെ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന മുളക് - 1.6 കിലോ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 2.4 കിലോ.
തയാറാക്കുക
പാചകം പാചകം ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുവാൻ ഏത് സംരക്ഷണം വിറ്റാമിനുകളും ട്രീറ്റുകൾ പുതിയ ബെറി രുചി ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സ വിധേയമായ അല്ല.
ബെറി എന്ന ആശയം ഗ്രഹിക്കാൻ, ഒരു വലിയ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക, അതിനെ ഒരു colander ഇട്ടശേഷം അതിനെ കളയാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ ബെറി പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായോ അല്ലെങ്കിൽ അസാന്നിധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി പോക്കറ്റിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന പഴയ നല്ല വഴിയിലൂടെയും തകർക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി സമ്പർക്കം വരുന്ന ഉപകരണത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ആദ്യം പത്തു മിനിറ്റ് വേവിച്ചു വേണം, എന്നിട്ട് അവരെ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
നാം ഒരു തുരുത്തിയിലൂടെ തകർന്ന സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു, പൾപ്പ് മുതൽ അസ്ഥിയും തൊലുകളും വേർതിരിക്കുന്നു. എല്ലാ തന്മാത്രകൾ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകുകയും, ഏകജാത ജല്ലി ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ ഫലമായി ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
ശുദ്ധമായ, വരണ്ട, അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലോ, മൂടിയോടു കൂടിയ കവറിലോ, റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ള ഷെഡിനിൽ വയ്ക്കുക.
ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി - ഒരു juicer വഴി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 1,3 കിലോ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ചുവന്ന currants അടുക്കുക, ഞങ്ങൾ വാലിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും നന്നായി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ അല്പം ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ഒരു juicer സംസ്കരിച്ച അവർ ജ്യൂസ് പരമാവധി തരും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി മൂന്നു മിനിറ്റ് പരമാവധി ശേഷിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ ഓയിൽ പത്തു മിനിറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ അയയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ജ്യൂസറിൽ സരസഫലങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്ത് അതിൻറെ ഫലമായി ജ്യൂസ് അളക്കുന്നു. ഉല്പന്നത്തിലെ ലിറ്റർ പാളിയിലേക്ക് അതേ അളവ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഈ കേസിൽ ഘടകങ്ങൾ തൂക്കിക്കൊല്ല എന്നാൽ അളവനുസരിച്ച് അളക്കുന്നു.
എല്ലാ സൌരഭ്യവാസനകളും പുഷ്പം വരുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് നിൽക്കുന്ന ആദ്യത്തെ സൂചനകൾ വരെ സ്റ്റൗവിൽ പഞ്ചസാരയോടെ ജ്യൂസ് വയ്ക്കുക. വരണ്ടതും അണുവിമുക്തവുമായ പാത്രങ്ങളിലുള്ള ഔഷധച്ചെടികൾ ഞങ്ങൾ ഊഷ്മളമായി ഒഴുകും, അവയെ പരിരക്ഷിക്കാതെ മുറിയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ അനുവദിക്കുകയും, എന്നിട്ട് അത് മുദ്രയിടിക്കുകയും സംഭരണത്തിനായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.