ബർഗറിനൊപ്പം മധുരമാവും കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങളുടെ പുഷ്പം ആകർഷിക്കുകയും തേയില പാർക്കിന് അവിസ്മരണീയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന യീസ്റ്റ് കുഴക്കമുള്ള വലിയ ബണ്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ, തൈര് ക്രീം എന്നിവയുള്ള ബൻ സിനാബൺ

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• പാൽ - 255 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ, വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു - 2 കപ്പ്;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• മാവു - 460-520 ഗ്രാം;

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• പഞ്ചസാര ബ്രൌൺ - 160 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 4 ടീസ്പൂൺ;

ക്രീം:

• മൃദു തൈര് ചീസ് - 260 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 100-120 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ നുറുക്ക് പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക. കുറച്ച് ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ചു അല്പം വീണ്ടും അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ മുൻപ് ഉണക്കിയ യീസ്റ്റ് മാവു ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത മിശ്രിതം ചേർത്ത് ആദ്യം നൂറു ഗ്രാം അളവെടുക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ലെ ഇളക്കി, ക്രമേണ കൂടുതൽ sifted മാവു പകര്ന്നു, ഞങ്ങൾ മാത്രം ചെറുതായി കൈകൾ പറ്റുന്ന ഒരു സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങുക.

ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തുണ്ടാകുന്ന ടെസ്റ്റിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഇത് വോള്യം കൂട്ടുന്നതിനു മുമ്പായി അത് രണ്ടുതവണയെങ്കിലും നൽകണം. ഇപ്പോൾ, അഞ്ച് ഏഴ് മില്ലീമീറ്റർ കനം ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ സമീപിക്കുക, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട ഒരു മിശ്രിതം മുഴുവൻ പരിധിവരെ തളിച്ചു റോൾ കട്ട്. നാല് സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ വെട്ടി, ഒരു എണ്ണ ചട്ടിയിൽ പൊതിയുന്ന തരത്തിൽ ഇട്ടു, ഇരുപത് മുപ്പത് മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. കൂടാതെ ബ്രൗൺഡിങ്ങിന് മുമ്പായി 185 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, ക്രീം ഒരുക്കുവിൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തൈര് ചീസ്, പഞ്ചസാര പൗഡർ ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം അടിച്ചു.

സന്നാഹങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായ കുപ്പികളാണ് എടുക്കുന്നത്, വേവിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ കൊഴുപ്പിച്ച് നമുക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ചൂടുകളുള്ള ചരക്കുകൾ സാധാരണയായി ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ സേവിക്കുന്നു. എന്നാൽ തണുത്ത അത് വളരെ ഗംഭീരവും ചങ്കില് ആകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് അല്പം പോയി ഒരു നട്ട് പൂരിപ്പിച്ച് യീസ്റ്റ് buns പാചകം, തറയായി നട്ട് crumbs കൂടെ കറുവാപ്പട്ട പകരം. അത് കുറച്ച് രുചികരമായ കാര്യമല്ല.

കൂടാതെ, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള, നിങ്ങൾ ഒരു പോപ്പി ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായ കുലകൾ ചുടേണം കഴിയും. ബണുകൾക്ക് അത്തരം തയാറാക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്നും ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പറയുന്നു.

റോളുകൾക്കായി പോപ്പി ഫിൽ ചെയ്യൽ

ചേരുവകൾ:

• പോപ്പി - 220 ഗ്രാം;
• പാൽ - 190 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• ഉല്പാദന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ട.

തയാറാക്കുക

പോപ്പി ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു നമസ്കാരം പാൽ ചൂടാക്കുക, കറുപ്പാണ് പകരും അഞ്ചു മിനുട്ട് മിശ്രിതം പാകം. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് മൂടി, തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി അതിനെ ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു. ശേഷം, പാൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് പിണ്ഡം ഫിൽറ്റർ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഒരു ബിഞ്ച് പഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി പല പ്രാവശ്യം ചവിട്ടിക്കളഞ്ഞു.

ഇപ്പോൾ നമ്മൾ മുൻപട്ട പാചകത്തിൽ വച്ച്, ബൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പരിശോധനയിലൂടെ പൂരിപ്പിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ചുരുൾ ഉരുട്ടിച്ച് അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. തിളക്കമുള്ളതിനുശേഷം, തണുപ്പായ ആവശ്യകത വരെ തണുത്ത ഉല്പന്നങ്ങളുമായി തണുപ്പിച്ച മുട്ടയും ചുട്ടുപടിയും.