എല്ലാവർക്കും ഹത്തോൺ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെല്ലാം അറിയാം, അവ ദീർഘകാലമായി ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ കമ്പനികൾ ഉപയോഗിച്ചു, പഴങ്ങൾ മുതൽ ഫലപ്രദവും ഫലപ്രദവുമായ മരുന്നുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ആകർഷകമായ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ മുതൽ ഗാർഹിക തയ്യാറെടുപ്പുകളും ശ്രദ്ധേയമാണ്.
സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ശമന പ്രോപ്പർട്ടികൾ പരമാവധി നിലനിർത്താനും എന്തു ശൈത്യകാലത്ത് ഹത്തോൺ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം, അതു ശരിയായ എങ്ങനെ ചെയ്യാം? ഇതാണ് നമ്മൾ കൂടുതൽ ചർച്ചചെയ്യുന്നത്, മികച്ച ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.
ശൈത്യകാലത്ത് ഹത്തോൺ എന്ന Compote - പാചകം ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
3 ലിറ്റർ വരെ ഒരു കണക്കിന് കണക്കുകൂട്ടൽ:
- ഹത്തോൺ പുതിയത് - 400 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2 ലിറ്റർ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 240 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ഇടത്തരം പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഹത്തോൺ നിന്ന് വിളവെടുപ്പ് compote വളരെ ലളിതമാണ്. പ്രധാന കാര്യം മൂക്കുമ്പോൾ, സമ്പന്നമായ ചുവന്ന പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, ഏതെങ്കിലും കുറവുകളും നാശനഷ്ടങ്ങളില്ലാതെ. നാം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ അവരെ കഴുകുക, കാണ്ഡം നീക്കം അവരെ അല്പം വരണ്ടതാക്കും എന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഹത്തോറിൽ ഉണക്കി, വറുത്ത തുരുത്തിയിലാക്കി, വേവിച്ച വെള്ളംകൊണ്ടു, ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാപ്പിനുള്ള പാത്രങ്ങൾ മൂടി ഇരുപത്തി അഞ്ച് മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
അനുവദിച്ച സമയത്തിന്റെ അവസാനം, വെള്ളം കളയുക, സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, അത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തുരുത്തി, ഗ്രാനഡുവര പഞ്ചസാര ആവശ്യമായ തുക ഒഴിക്കേണം. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, സീൽ ചെയ്ത് മുദ്രയിടുന്നു. ചുവപ്പ് മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക, വേഗത കൂളുന്നതും സ്വാഭാവിക സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിനുള്ള ഊഷ്മള പുതപ്പും പുതപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അത് നന്നായി പൊതിയുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ ഹത്തോൺ പഴങ്ങൾ ആപ്പിൾ, കറുത്ത chokeberry അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ അനുബന്ധമായി കഴിയും, അതു ബില്ലറ്റ് രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക കഴിയും.
ശൈത്യകാലത്ത് ഹത്തോൺ നിന്ന് ജാം ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഹത്തോൺ (തൊലി) - 995 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 995 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ഇടത്തരം പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
Compote വേണ്ടി പോലെ, ജാം തയ്യാറാക്കുവാൻ, മൂക്കുമ്പോൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഹത്തോൺ ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത് വൃത്തിയാക്കി ഉണക്കി. ഇപ്പോൾ കാണ്ഡം വാലിൽ നിന്ന് ഓരോ ബെറിയും രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അസ്ഥികളെ തുളച്ചുകയറും. പൾപ്പ് അതിൽ പാചകം അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ കിടന്നു പഞ്ചസാര പകരും. അവസാനത്തെ തൊഴുത്ത് ഹത്തോൺ പഴത്തിന്റെ തൂക്കത്തിന്റെ ഏകദേശം തുല്യമാണ്. ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനായി ഹൗറണന്റെ മുറിയുടെയും പാക്യത്തിൻെറയും ഭാഗമായി ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരു സമയം നൽകും.
ഞങ്ങൾ സ്റ്റൌയിലെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും എല്ലാ പഞ്ചസാര പരലുകൾ ഇല്ലാതാകുകയും ചവറുകൾ തിളങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഉത്തേജിപ്പിച്ച് ഉള്ളടക്കം ചൂടാക്കുക. അഞ്ചുമിനു ശേഷം തീ അണച്ച് സിറപ്പിൽ ഹത്തോൺ തണുപ്പിക്കാനായി ഇടുക.
വീണ്ടും ഒരു നമസ്കാരം ജാം അടിസ്ഥാനം കുളിർ അഞ്ചു മിനിറ്റ് പാകം വേവിക്കുക, മുട്ടായി അതു വിടുന്നതിന്. അതിനു ശേഷം, ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡുമായി ചേർത്ത് കഴുകുക, അത് ഇളക്കി, എല്ലാ സ്ഫടുകളും പൂർണമായും പിരിച്ചുവിടുകയും വരണ്ട, സ്റ്റീരിയോ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലൂടെ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. പാത്രങ്ങൾ താഴേക്ക് താഴേയ്ക്ക് താഴേക്കിറങ്ങിയശേഷം, കപ്പലിലെ മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകളിലേക്കായി സംഭരണത്തിനായി അയച്ചിട്ടുണ്ട്.
ശീതകാലം ഹത്തോൺ ഉണക്കി എങ്ങനെ?
ഹത്തോൺ കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ജാം നിന്ന് വിളവെടുക്കാൻ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം ചകിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ വിലയേറിയ പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക. ചോദ്യങ്ങൾ വെയിലോ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ പാടില്ല. എന്നാൽ ഹത്തോൺ ശരിയായി ഉണക്കി, നിങ്ങൾ ചില subtleties അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
കഴുകി ഉണക്കാവുന്ന ഹത്തോൺ പഴം, സാധ്യമെങ്കിൽ, അനുകൂല കാലാവസ്ഥ, ഒരു സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഉണക്കണം. ഒരു അപ്പാർട്ടുമെന്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുഷിഞ്ഞതും തണുത്തതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വൈദ്യുതി ഡ്രൈയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അറുപത് ഡിഗ്രി തലത്തിൽ ആയിരിക്കണം ഉണക്കി സമയത്ത് താപനില.
കാലാകാലങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിലെ പല പഴങ്ങളും ഞെരുക്കിക്കൊണ്ട്, ഉണങ്ങിയ ഹത്തോൺ എന്ന സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. അവർ ഒത്തുചേർന്നാൽ പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉണക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഈന്തപ്പനിലെ അവശേഷിക്കുന്ന പകർപ്പുകൾ വെവ്വേറെ ശരിയായ സജിനെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ ഒരു ടിഷ്യു അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബാഗ് ലെ workpie സ്ഥാപിക്കുക ഒരു ദുർഗന്ധവും അതിൽ ദുർഗന്ധവും ദുർഗന്ധം സ്ഥലം നിന്ന് സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്.