സ്കൂളിൽ നിന്ന് സന്തോഷത്തോടെ കാട്ടിയിറങ്ങി, ബാഗ് ഒരു കോണിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് അടുക്കളയിലേക്ക് കയറി. ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്തത് ഒരു മാഗ്നറ്റ്-ഡോഗിന്റെ സ്ഫോടനാത്മകമായ എന്റെ അമ്മയുടെ ഒരു കുറിപ്പിൽ: "മകളേ, ഒരു കടയിൽ വരൂ, ഒരു കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഡസനോളം മുട്ട, ഒരു പായ്ക്കറ്റ് പാൽ, ഒരു ചുകന്ന ഒരു ജോഡി. പണമടച്ചുകൊണ്ടുള്ള ബോക്സിൽ പണം എടുക്കുക. "രണ്ടുവട്ടം ചിന്തിക്കാതെ, ആ ജോലി ഏൽപ്പിക്കാൻ പോയി. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും ഒരു സൗകര്യപ്രദമായ അടുക്കളയിൽ സ്ഥലങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരുന്നു. എന്റെ അമ്മയുടെ വരവിനു മുമ്പ്, ജോലിയിൽ നിന്ന് 2 മണിക്കൂറാണ് അവശേഷിച്ചത്, കാട്ടിയിസ് അവളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിന് തീരുമാനിച്ചു, അവൾക്ക് അത്താഴം ഒരുക്കുക. ആ, അവൾ ഇതിനകം ഒരു മുതിർന്നവർക്കുള്ള, 13 വർഷം, എല്ലാ ശേഷം. ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെട്ടി സാലഡ്, ബ്രഷ് ചുകന്ന, എല്ലാം. പെൺകുട്ടി ജോലി ഏറ്റെടുത്തു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് കൊണ്ട് അവൾ ജീവിക്കാൻ കൈകാര്യം, എന്നാൽ ശരിയായി ചുകന്ന വൃത്തിയാക്കാൻ, യാതൊരു ആശയും ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്റെ അമ്മയ്ക്ക് കൈകൾ വൃത്തിഹീനമായില്ല, അസ്ഥികളെ പുറത്തെടുത്തു. ഞാൻ കമ്പ്യൂട്ടർ ഓൺ ചെയ്യുകയും വെബ് എന്താണെന്നും നോക്കേണ്ടതുണ്ടായിരുന്നു. കടിയുല അവിടെ കണ്ടെത്തി.
ചട്ടിയിൽ കൃത്യമായി എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കണം?
ചുകന്ന ക്ലീനിംഗ് പല മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഇവരിൽ ചിലർ എലൈറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്നുള്ള വിദഗ്ദ്ധരും മറ്റു സാധാരണ വീട്ടമ്മമാരും പഠിച്ചവരായിരുന്നു. അവർക്ക് പാചക ബ്ലോഗ് ലഭിച്ചു. എന്നാൽ ചരക്ക് സയൻസിന്റെ അടിത്തറയുള്ള തത്വം ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെയാണ് - ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായിരുന്നു അത്. യുവാക്കളും പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്കുമായി ഏറ്റവും യോജിച്ച രണ്ടു ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ, ഗാസ്ട്രോണമിക് ഫീൽഡിൽ അവരുടെ വഴി തുടങ്ങുന്നു.
ഓപ്ഷൻ 1. ചരട് ചവറ്റുകൊട്ടയെ എങ്ങനെ ശരിയാക്കണം?
നമുക്ക് ജോലി ആവശ്യമുണ്ട്:
- മരം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് നിർമ്മിച്ച ബോർഡ് മുറിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് നല്ലത്, പിന്നീട് അത് കഴുകും എളുപ്പം;
- മൂർച്ചയുള്ളതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ കത്തി.
- കടലിലും മറ്റും തുടച്ചുമാറ്റാനുള്ള പേപ്പർ തുണി, അതുപോലെതന്നെ കത്തിയും കൈകളും.
- ഒരു ബോർഡിൽ, മലിന ജലോത്സവത്തിന് പറ്റുന്ന ഒരു പൊതിയുന്ന പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പഴയ അനാവശ്യ പത്രത്തിൽ;
- വൃത്തിയാക്കിയ മത്സ്യത്തെ പറ്റിയുള്ള ഒരു വലിയ തറ വിഭവം.
ബോർഡ് എടുത്തു അതിൽ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ പത്രത്തിൽ ഇട്ടു. പത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ വലത്തോട്ടോ വലത്തോട്ടോ വലത്തോട്ടോ വലത്തോട്ടോ വലത്തോട്ടോ വലത്തോട്ട് ചലിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്, ഇടത് കയ്യാൽ പിന്നെ സൌമ്യമായി ഗിൽ കവറിന്റെ വശത്ത് കത്തി കൊണ്ട് തല വേർപെടുത്തുക. പിന്നെ തല ചായ്ച്ച് തലയ്ക്ക് മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക, അത് മധ്യ വയറുവേദനയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. അവിടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ കാവിയാർക്ക് നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അടുത്തത്, മത്സ്യത്തിന്റെ വാരിയെല്ലുകളോട് സൌമ്യമായി അടിച്ച് അടിവയൽ തുറന്ന്, കുടൽ നീക്കം ചെയ്യുക. സാധ്യമായ അഴുക്കും കുടൽ ചിത്രങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉള്ളിലും പുറത്തുമുള്ള മത്സ്യങ്ങളെ തുടച്ചുനീക്കാൻ ഒരു നാപ്കിൻ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ അവ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചങ്ങലക്ക് കയ്പുള്ള രുചി ഉണ്ടാകും. മീൻ വൃത്തിയാക്കി എല്ലാം എടുത്തു ഭാഗങ്ങൾ വെട്ടി ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക.
ഓപ്ഷൻ 2. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ചുകന്നടിക്കാൻ എത്ര വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും?
ഒരു ചുകന്ന ഒരു വിഭവം നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഈ രീതി അനുയോജ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പാറ്റേ. കൂടാതെ, ചുകന്ന ഒരു ഉത്സവ മേശ വന്നു സമയത്ത്. മുമ്പത്തെ കേസിൽ അതേ പ്രവൃത്തി തന്നെയാണ് വസ്തുക്കളുടെ ഘടന. കൂടാതെ പ്രവൃത്തിയുടെ ആരംഭവും. അതുകൊണ്ട് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ചുകന്നെടുക്കാനും, തല വെട്ടി മധ്യഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റാനും, പക്ഷേ വയലിൻറെയും പുറകിലെയുമല്ല. പിന്നിൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞത് വെർഡർബ്രൽ കോളം വരെ വളരെ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്, മത്സ്യ കക്ബി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വേർപിരിഞ്ഞു. പിന്നെ, വീണ്ടും അറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ തൊലി poddevayem സൌമ്യമായി തലയിൽ നിന്ന് വാൽ ഒരു നീക്കം അത് നീക്കം. നടുക്കുവാനായി നഗ്നനായ ബൺ മാറി.
പക്ഷേ എന്റെ അമ്മ വളരെ കത്യായെ പ്രശംസിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വീട്ടിലെ യഥാർത്ഥ യജമാനത്തിയുടെ വളരുന്നു. ക്ലീനിംഗ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത്താഴ വിഭവം. ഇപ്പോൾ ചരക്കു വൃത്തിയാക്കി എങ്ങനെ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് രണ്ടു വഴികൾക്കും അറിയാം. അതു എവിടെനിന്നു വരുന്നു എന്നു ചോദിച്ചു. അതിന്നു അവൻ ശമർയ്യയിലേക്കു പോയി;