സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പന്നിയിറച്ചിയുണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടാമത് മുതൽ പാകം ചെയ്യാനാകുന്നത് എന്താണെന്ന് അറിയില്ലേ? അതിനുശേഷം നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളാഗ്രഹിക്കുന്നു.
പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി രുചികരമായ സ്വാദും
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ല് - 1 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 960 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 400 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 175 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 175 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 140 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 190 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 220 ഗ്രാം;
- അഡികിക്ക് - 15 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാനുള്ളത്;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ലോറൽ ഇല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വാരിയെല്ലിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നിറക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മുപ്പത് മിനിറ്റ് പാകംചെയ്യുക.
സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, കീറിപ്പൊലിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങൾ, ഒപ്പം വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ക്യാരറ്റ്. നാം വിത്തു പെട്ടിയിൽ നിന്നും പെഡികളില് നിന്നും കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്യുകയും അതിക്രമങ്ങള്കൊണ്ട് അവ മുറിച്ചെടുക്കുകയും, ഉരുകിപ്പോകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകളും പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കഷങ്ങളാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ കാബേജ് പൊടിച്ചതും പുതുതായി പുതിയ പച്ചമരങ്ങളും കഴുകി.
പാൻ, ബ്രൌൺ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, മിനിറ്റ് മറ്റൊരു ദോശ ആസ്വദിച്ച് adzhiku. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മൂന്നു മിനിറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണയും പായസം കിടന്നു. വേവിച്ച വാരിയെല്ലുകളിൽ, വഴുതന ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ടോപ് മുകളിൽ ക്യാബേജ് പുറത്തു കിടന്നു. ഓരോ പച്ചക്കറികൾക്കും ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. സോറീനുണ്ടാക്കുന്ന ലോറൽ ഇലകൾ ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തു പൊതിയുക, മധുരമുള്ള വേവിച്ചതിനു ശേഷം ഇരുപത് മിനുട്ടിനു ശേഷം ഇത് കഴുകുക.
സമയം അവസാനം, പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി പായസം ഇളക്കുക അതു ഇൻഫ്യൂഷൻ വേണ്ടി പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് തരും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല് നിന്ന് പാകം കഴിയും എന്തു താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് വേണ്ടി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്.
പൂരിപ്പിച്ച് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെലികൾ കിരീടവും
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- റോസ്മേരി - 45 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി -4 പല്ലുകൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 620 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 110 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 110 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 110 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- വരണ്ട മസാലകൾ ചീര.
തയാറാക്കുക
വെറ്റിലയിൽ നിന്ന് കഴുകി കളഞ്ഞ വിള്ളലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത് മുറിച്ചെടുത്ത് മാംസം മുറിച്ചു കളയുക, കിരീടം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുപോലെ, ribbed സ്ട്രിപ്പുകൾ മടക്കിക്കളയുക, നാം ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ തുന്നുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിറകുകൾ ഉപരിതലത്തിൽ
അതേസമയം, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, മസാലകൾ ചീര സവാള പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
"കിരീടം" ഒരു ഷീറ്റ് ഇട്ടു, ഫീൽഡ് മൂടി, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിച്ച് പത്തു മിനിറ്റ് 225 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, എന്നിട്ട് താപനില താഴ്ന്ന് 165 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള ചുറ്റിനും രണ്ടര മണിക്കൂർ ചുടേണം.