മോശം കാലാവസ്ഥയിൽ അവരുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കൌൺസിലിൽ നിർബന്ധിത വിളവെടുപ്പ് കടൽ കടലയായിരിക്കണം. ഈ മൾട്ടി വൈറ്റ് മെയിൻ പ്ലാന്റ് കോസ്മെറ്റിക്, മെഡിക്കൽ പ്രൊഡക്ഷൻ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന സൗന്ദര്യവും ആരോഗ്യവും ഏറ്റവും പ്രാപ്യവും പൊതുവായതുമായ പ്രതിജ്ഞകളിൽ ഒന്നാണ്. വാങ്ങി വിറ്റാമിനുകളിൽ പണം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ, അല്ലെങ്കിൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയ ഹോം, പ്രകൃതി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഓരോ രുചിയിലും ഞങ്ങൾ നിരവധി കടലാസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ശീതകാലം കടൽ buckthorn നിന്ന് ജെല്ലി
ചേരുവകൾ:
- കടൽ
- പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ സമുദ്ര-buckthorn നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്ന മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഫലം നിന്ന് നീര് ചൂഷണം വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ജൂനിയർ, മാംസം അരക്കൽ, ബ്ലേൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും ബഹിരാകാശത്തിലെ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ നീട്ടും. ബാക്കിയുള്ള കേക്ക് cheesecloth അമർത്തിയാൽ പിന്നെ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം ജ്യൂസ് ബാക്കി ലിക്വിഡ് ചൂഷണം. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ചർമ്മത്തില് നിന്നും പുറത്തുവരുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പേശി (പെക്ടിന്) വേണ്ടി, അവസാനത്തെ ഒരു ചുവട് വേണം, ഇത് ഒരു ജാം കടലിലേക്ക് കടലിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച് തിരിക്കും.
ജ്യൂസ് തയ്യാറായ ശേഷം, അത് ഒരു ശുദ്ധിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ഇനാമലും എണ്ന പകർന്ന കഴിയും, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീ ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത് അത് പാചക തെർമയോമീറ്ററിന് ലഭിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ജാം താപനില ഏതാണ്ട് 70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ജ്യൂസ് പ്രത്യേക ഊഷ്മാവിൽ ചൂട് ഒരിക്കൽ, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പ്രാഥമിക വോള്യം 2/3 വരെ പാകം വരെ, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ പാചകം തുടരുക. ജാമത്തിന്റെ തണുത്ത തണുത്ത സോസർ പരീക്ഷ ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാം: ഒരു തണുത്ത സോസർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് ഒരു ജാം ഡ്രോപ്പ് ചെയ്താൽ, അത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് അസുലഭമായ പാത്രത്തിൽ പകർത്തുന്നതിനുള്ള സമയം.
സമുദ്ര-buckthorn നിന്ന് രുചികരമായ ജെല്ലി ജീവൻ വിപുലീകരിക്കാൻ വെള്ളം ബാത്ത് ജെല്ലി കൂടെ വെള്ളമെന്നു അധിക പാസ്കുറേഷൻ സഹായത്തോടെ ആകാം.
മുന്തിരിപ്പഴം കടൽച്ചൂടിൽ നിന്ന് ജെല്ലി
ചേരുവകൾ:
- കടൽ - buckthorn - 1 കിലോ;
- മുന്തിരി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടല buckthorn ആൻഡ് മുന്തിരി ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഞങ്ങൾ വരണ്ട സരസഫലങ്ങൾ. ഔട്ട്പുട്ട് കുഴികളും പീൽ ഇല്ലാതെ ശുദ്ധമായ ജ്യൂസ് അങ്ങനെ ഫലമായി ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യാദൃശ്ചികമായി പല പാളികൾ വഴി പിറകിലാണ് ചെയ്യുന്നു. ജെല്ലി സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ജെല്ലി അടിസ്ഥാന കട്ടിയുള്ള വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ചൂട് ആൻഡ് പാചകം മിശ്രിതം ഇട്ടു പഞ്ചസാര കൂടെ ജ്യൂസ് ഇളക്കുക.
മുന്തിരിപ്പഴം കടൽ buckthorn ജ്യൂസ് വേവിച്ചു സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി ക്യാനുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക കഴിയും: അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ പഴയ ഫാഷൻ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ന്.
നാം അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള ജെല്ലി പകരും മൂടിയോടു കൂട്ടിക്കെട്ടി. വെള്ളമെന്നു സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ജെല്ലി പൂർണമായും തണുത്തുറങ്ങി കിടക്കും.
പാചകം ചെയ്യാതെ സമുദ്രവിഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി
വിറ്റാമിനുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ചൂട് ചികിത്സയാൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ കടൽച്ചൂടിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ജെല്ലി ചൂടാകരുത്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും 1: 1 അനുപാതത്തിൽ buckthorn ഉം പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞ ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം തകർത്തു. ഫലമായി പിണ്ഡം യാദൃശ്ചികമായി അല്ലെങ്കിൽ kapron പല പാളികൾ കടന്നുപോകുന്നു. തത്ഫലമായി, പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ളതും ശുദ്ധമായതുമായ ജ്യൂസ് ലഭിക്കും, ഇത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നൽകണം. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉടനെ പിണ്ഡം കടൽ buckthorn pectin ചെലവിൽ ജെൽ ആരംഭിക്കും. 3-4 മണിക്കൂറിനു ശേഷം ഈ പ്രക്രിയ ശ്രദ്ധയിൽ പെടും. ബെറി ജ്യൂസ് അണ്ഡാകാര വർണത്തിന്റെ സാന്ദ്രമായ പിണ്ഡമായി മാറും. അതിനുശേഷം, ജെല്ലി വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിലോ എയർടൈറ്റ് പാത്രങ്ങളിലോ പകരും.