ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്തശേഷം നിരാശപ്പെടേണ്ടിവന്നവർ സോവ സോസിനൊപ്പം പക്ഷിയുടെ ഈ ഭാഗം പാചകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന ആഹാരത്തിൻറെ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ആശ്ചര്യം നിങ്ങളെ അതിശയിക്കും, അത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നായിത്തീരും.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ മുല
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (പൾപ്പ്) - 720 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 70 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 180 ഗ്രാം;
- സ്വാദും സസ്യ എണ്ണ ഇല്ലാതെ - 70 മില്ലി;
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് (നിരവധി തരം മിശ്രിതം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകിക്കളയുക, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ (brusochkami) ഇടത്തരം വലിപ്പം അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
- കുരുമുളക്, സോയ സോസ്, എണ്ണയുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു ചെറിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി, മുളകുപൊടിച്ച്, ചിക്കൻ കൊണ്ട് മിക്സഡ് ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ശേഷം, സോയ സോസിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് MARINATED, ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ്, മാംസം തയാറാക്കി, ഉള്ളി സോഫ്റ്റ് ആയി വരെ തീയെ കുറയ്ക്കാതെ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ, ഫ്രൈ കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ മുല
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (പൾപ്പ്) - 520 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 90 മില്ലി;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്വാദും സസ്യ എണ്ണ ഇല്ലാതെ - 20 മില്ലി.
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം എങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ചിക്കൻ നെഞ്ചു ലഭിക്കും. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, അത് മുഴുവൻ ഫില്ലറ്റും ഉപയോഗിക്കും, അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയുമില്ല. അതുകൊണ്ട് മാംസം ചീഞ്ഞും ഇളയതും ആയിരിക്കും.
- ചിക്കൻ വെള്ളത്തിൽ നടന്ന് കഴുകുക, ഞങ്ങൾ വെട്ടി വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കാനും പകുതിയായി വെട്ടി കോർ എടുത്തുമാറ്റാനും അത് ആവശ്യമാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭജനം കുരുമുളക് വിഭാഗത്തിൽ ചേർത്ത് ഉപ്പ് മുതൽ അടി വരെ താഴെയാക്കണം. ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് അനുയോജ്യമായ സസ്യ എണ്ണ എണ്ണ പാത്രത്തിൽ മുക്കി വയ്ക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുപത്തഞ്ചോളം മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഇറച്ചി വിട്ടേക്കുക.
- മുപ്പത് മിനുട്ട് ടൈമർ സജ്ജീകരിച്ച് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലെ പക്ഷിയെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക മാത്രമേയുള്ളൂ. മുലപ്പാൽ വലുതായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് നാൽപ്പത്, അമ്പതു മിനിറ്റുവരെ അടുപ്പിലെ പാചകം വർദ്ധിപ്പിക്കണം.
തേൻ-സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (പൾപ്പ്) - 620 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 70 മില്ലി;
- തേൻ - 100 ഗ്രാം;
- വഴുതന സവാള - 140 ഗ്രാം;
- സ്വാദും സസ്യ എണ്ണ ഇല്ലാതെ - 70 മില്ലി;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 30-50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഈ കേസിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്, ഞങ്ങൾ സോയ് സോസ്, തേൻ, സസ്യ എണ്ണ, ഒരു ചെറിയ എള്ളെണ്ണം ചേർത്ത് ചേർക്കും. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിത മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ കലർത്തി വേണം.
- ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ മാംസം ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ വെള്ളം ഒഴുകുന്നതും ഉണക്കണം.
- പരിശുദ്ധി ബൾബുകൾ ഉമഞ്ഞത് വളയുകയോ അല്ലെങ്കിൽ semirings, തയ്യാറായ ചിക്കൻ കണക്ട്, പഠിയ്ക്കാന് മിക്സ് പകരും, മാംസം കഷണങ്ങളായി രണ്ടും കബളിപ്പിക്കും.
- ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, പക്ഷി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുമ്പോൾ, ഇത് എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ബേക്കിംഗിലെ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത്, മുപ്പത് മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ഓണാക്കി അയയ്ക്കണം.
സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ മുല
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (പൾപ്പ്) - 620 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 55 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 35 മില്ലി;
- നാരങ്ങ പീൽ - പിഞ്ച്;
- പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ - 1 / 3-1 / 2 കപ്പ്;
- സ്വാദും സസ്യ എണ്ണ ഇല്ലാതെ - 20 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - നുള്ള്;
- വെള്ളം - 55 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ആവശ്യമെങ്കിൽ സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ മുക്കി മാറ്റാം. ഇതിനുവേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലറ്റും എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാനിൽ ആദ്യം വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം, സോയാ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ, കുരുമുളക് മസാലകൾ ചേർക്കുക.
- നന്നായി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മൂടി, പത്തുമിനിട്ട് ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഓരോ മിനിറ്റും മറ്റൊരു ബാരലിന് ഏടണം.