സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഹെർബൽ തേയില താല്പര്യം ഗണ്യമായി വളർന്നു, ഇത് ഫാഷൻ മാത്രമായിരുന്നില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത രീതി പിന്തുടരുന്നവർ അവരുടെ കറുത്ത ചായയും കാപ്പിയുമൊക്കെയായി തങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ഹെർബൽ പാനീനുമൊപ്പം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പാനീയങ്ങളിൽ വലിയ അളവിലുള്ള കഫീൻ, ടാനിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് വസ്തുതയാണ്. ഇത് "പ്രകൃതിയു" ന്നതിനു പുറമേ, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ക്രമേണ അതിന്റെ സ്ഥിരതയെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തേയിലയിലെ ഹാനികരമായ വസ്തുക്കളുടെ അളവ് അത് പകരുന്നതിനുള്ള കഴിവിനേയും, പാനീയം കുടിക്കുമ്പോഴേയും ബാധിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി ഇലകളിൽ നിർമ്മിച്ച തേയില, നന്നായി പഠിച്ച ഗുണവും ഹാനിവും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
സ്ട്രോബെറി ഇലകളിൽ നിന്ന് ചായയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
സ്ട്രോബറിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ഹെർബൽ ചായ ലഭിക്കും. തോട്ടക്കാർ അവരുടെ തോട്ടത്തിൽ പ്ലോട്ടുകൾ മുളച്ചുവരുന്ന ബെറി, വിളിക്കുന്നത് എങ്ങനെ ആണ്. ചട്ടം പോലെ, തോട്ടത്തിൽ സ്ട്രോബറിയോ കിടക്കയിൽ വളരാൻ. എന്നാൽ ശരിയായി ഈ പ്ലാന്റ് വിളിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്, അത്ഭുതകരമായ രുചി ബെറി ഗുണങ്ങൾ എല്ലാ മാറ്റവും ഇല്ല.
തോട്ടവും കാടും: ജീവശാസ്ത്രജ്ഞൻ രണ്ടു നിറം സ്ട്രോബറിയോ വേർതിരിച്ചു. ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറിയിൽ അതിന്റെ ഗാർഡൻ വൈവിധ്യത്തെക്കാൾ ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. സ്ട്രോബെറി ചായ, ടാന്നിസിന്റെ സാന്നിധ്യം മൂലം, വയറുവേദന, ഭക്ഷണം വിഷബാധ, നാരുകൾ കൂടൽ എന്നിവ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വൻകുടലിലും ചോളലിറ്റിസിസിന്റേയും വൃക്കരോഗങ്ങളുടേയും വേദനാജനകമാണ്. ഇതിന്റെ ഇലകൾ അസ്കോർബിക് ആസിഡിയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആന്റി-വീക്കമുള്ള ഇഫക്റ്റാണ്, അതിനാൽ ശരീരത്തിൻറെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
സ്ട്രോബെറി ഇലകളിൽ നിന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
സ്ട്രോബെറി പാനീയം എല്ലാവർക്കും വേവിക്കാം. ഇതിനായി ഇനി പറയുന്നവ മതിയാവൂ:
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി കുഴിയെടുക്കുക.
- 1 st.lozhku വരണ്ട ഇലകൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചായയിലുണ്ട്. ഫലമായി മനോഹരമായ ആമ്പറിന്റെ നിറം ഒരു ടീ പാനീമാണ്. സ്ട്രോബെറിയിലേക്ക് കൂടുതൽ തീവ്രമായ നിറം നൽകുന്നതിന്, പരമ്പരാഗത കറുപ്പും ഗ്രീൻ ടീയും ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കാം.
തെർമോകളിൽ സ്ട്രോബറിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കാം. ഇൻഫ്യൂഷൻ 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് കഴിക്കാം. എന്നാൽ ഒരു പുഞ്ചിരി - 6 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അത് കുടിക്കാൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, കാരണം ടീ ചായകുടിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും അത് ഉപയോഗപ്രദമായി പൂർണമായി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
സ്ട്രോബെറി ഇലകളിൽ നിന്നും ചായുന്ന ആഹാരം
സ്ട്രോബറിയുടെ ഇലകൾ ബുഷ് നിന്ന് 1-2 പൂർണ്ണമായി കാലഹരണപ്പെട്ടു ഇല മുറിച്ചു, ആദ്യകാല വേനൽക്കാലത്ത് വിളവെടുത്ത ശുപാർശ. 5-6 മണിക്കൂർ ശേഖരിച്ച ഇലകൾ 2-3 തട്ടുകളിൽ ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ നിഴലിൽ കിടക്കും. മുകളിലെ ഇലകൾ ഉണക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്താനായി അവ കാലക്രമേണ മാറുന്നു. ചെറുതായി മങ്ങിയതായും ഇലകൾ പരുത്തിക്കൃഷണത്തിൽ 1 ലെയറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതിന് ശേഷം ഇലകൾ, ഒരു ബണ്ടിൽ രൂപത്തിൽ റോളുകൾ. ഈ സംസ്ഥാനം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മറ്റൊരു 24 മണിക്കൂറും നിലനിൽക്കും. ഒരു ദിവസത്തിന് ശേഷം, ഇല ടിഷ്യു നിന്ന് നീക്കം ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു ഉണങ്ങിപ്പോയി.
ഈ വിധത്തിൽ ആഹാരം, ഇലകൾ സ്ട്രോബെറി ടീയുടെ രുചിയും നിറവും മെച്ചപ്പെടുത്തും.