സ്യൂട്ടിെഡ് ഔബേഗ്ലൈൻ

ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്നും തർജ്ജമ ചെയ്ത സത്തീ, ഉയർന്ന വെയിലിൽ പാകം ചെയ്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ പച്ചക്കറി പായസാണ് . ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ മേശയിലെ നല്ല ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും. Sautéed aubergines വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

Sautéed aubergines നുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വഴുതന - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• തക്കാളി - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പച്ചിലകൾ - 2 കുലകൾ.

തയാറാക്കുക

ഇപ്പോൾ ഒരു വഴുതന ഒരു saute എങ്ങനെ പാചകം പറയുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി വെട്ടി ചെയ്യുന്നു: പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - സർക്കിളുകൾ, തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ. നമ്മൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വ്യത്യസ്ത കലകളിലായി കിടക്കുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ അതിൽ പൊൻ നിറമുള്ള ഒരു വില്ലുവിൽ എത്തുന്നു. പിന്നെ എല്ലാം കുറയ്ക്കുകയും പച്ചക്കറികൾ പാളികൾ കിടന്നു: പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, കുരുമുളക്, തക്കാളി ഒരു പാളി, ഞങ്ങൾ എല്ലാം ആവർത്തിക്കുകയും മുകളിൽ വഴുതന മഗ്ഗുകൾ വെച്ചു ശേഷം. ഇപ്പോൾ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് ഇട്ടു 30-35 മിനിറ്റ് ദുർബലമായ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധത വഴുതന രൂപം, നിറം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. പാചകം അവസാനത്തോടെ 5-7 മിനിറ്റ്, പഞ്ചസാര ഒരു കട്ടയും തളിക്കേണം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ത്യജിച്ചു, പച്ചക്കറി sauté ആൻഡ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചെറുതായി സെറ്റില് അങ്ങനെ. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാം തണുത്തതും തണുത്ത രൂപത്തിൽ വിഭവത്തെ സേവിക്കുന്നു.

ഒരു multivariate ലെ ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ- ഇഷ്ടം;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

വഴുതനയിൽ നിന്ന് ഒരു sauté പാചകം എങ്ങനെ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കുക. ചിക്കൻ fillet പ്രോസസ് ചെയ്ത് സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കണം. ശുദ്ധീകരിച്ച ക്യാരറ്റ് കഴുകി ഒരു grater ന് തടവി. കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ, കോറുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെടും. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും എന്റെ ആകുന്നു, പീൽ വെട്ടി സമചതുര മുറിച്ച്. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് മാംസം സമചതുര അരിഞ്ഞത് കൂടെ ചർമ്മങ്ങളും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ. ഗ്രീൻറി, കഴുകി ഉണക്കിയതും കൈ കഴുകി.

Multivarka കലശം ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ആദ്യം ചിക്കൻ fillet, സവാള, കാരറ്റ് പുറത്തു കിടന്നു. 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചുട്ടുതിന്നുക "ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക" മാംസം കൊണ്ട് മാംസം കഴിക്കുക, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പ്രോഗ്രാം "കത്തുന്ന" പുറത്തെടുക്കുന്നു, മൃദു വരെ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നു. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈഗിംഗ് പാനിൽ വെവ്വേറെയും മാവും വെളുത്തുള്ളിയും പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ paniruem. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു multivark, podsalivaem, കുരുമുളക്, പായസം തക്കാളി അവരെ ഒരുക്കി. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വിവിധ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

മാംസം കൊണ്ട് ഔഷധ സന്നിവേശം

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം;
• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾബ് -1 പിസി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്നും sauté തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ നീലനിറം കഴുകുക, പീൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ഉപ്പു തളിക്കേണം. 15-20 മിനിറ്റ് അവരെ വിടുക, പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, സൌമ്യമായി തൊലി പീൽ, ഒപ്പം പൾപ്പ് lobules വഴി കുലുങ്ങി. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുളകും. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് തകർത്തു വിത്തുകൾ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വരെ ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ. ഇപ്പോൾ ഇരിപ്പ് എടുത്തു, പിന്നെ കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, താഴെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വെച്ചു. അടുത്ത പാളി വറുത്ത മാംസം വെച്ചു, ഉള്ളി കൊണ്ട് തളിക്കേണം, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു. ഓരോ പാളി ചെറുതായി ഉപ്പിടും, പുളിയും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിക്കുന്നു വെളിച്ചം, 180 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കി, പാൻ വെള്ളം ഒരു ചെറിയ ചേർക്കുക, ഒരു മൂടി മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന sauté ഇട്ടു.