എന്താണ് ഹൃദ്യമായ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എളുപ്പത്തിൽ പാചകം കഴിയും? എന്നാൽ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ ഈ വിഭവം ശരിയായി രുചികരമാക്കാൻ കഴിയും എന്ന് മാറുകയാണെങ്കിൽ. പിന്നെ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കത്തുന്നതാണ്, അത് അകത്ത് കിടക്കുന്ന തീരത്ത് ആയിത്തീരുന്നു, അത് വീഴുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ രുചിയുള്ളതും നന്നായി വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള പാചക പാചകങ്ങൾ എടുത്തു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങാൻ എത്ര രസകരമാണോ?
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം) - 995 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 145 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി കൊണ്ട് രുചിയുള്ള ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുമ്പിൽ, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൊഴുപ്പ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ലെ ചൂരൽ ആണ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണ, ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കി, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അവരെ കുലുക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി ബ്ലോക്കുകൾ ശേഖരിക്കുക. കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് കാണുമ്പോൾ, ഉള്ളി വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ച്, മണ്ണിളക്കുന്നതിലൂടെ സുതാര്യത നാം കൈമാറുന്നു. പിന്നെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടേക്കുക, ഒരു റഡ്ഡി, ടേസ്റ്റ് പുറംതോട് കാഴ്ച വരെ അതു വറുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്രത്യേക സ്പാതുല ഉപയോഗിച്ച് അത് തിരിഞ്ഞു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാക്കണം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് അൽപം അൽപ്പം ദുർബലമായതും അൽപം ദുർബ്ബലവുമാണ്. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 5 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഞങ്ങൾ താലത്തിൽ ചേർക്കുക.
സോസേജ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ എത്ര സ്വാദിഷ്ടമാണ്?
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 255 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- അസംസ്കൃത സോസേജ് - 95 ഗ്രാം;
- എണ്ണ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ .
തയാറാക്കുക
നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, സ്വാദും മാംസംപോലെയും ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക, രുചി പകര്ന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉള്ളടക്കവും 10 മിനിറ്റ് തയാറാക്കിയും, അസംസ്കൃത സോസേജ് ചേർക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ തവിട്ട് ബ്രൌൺ, സേവിക്കുന്ന, അരിഞ്ഞത് പുതിയ ചീര തളിക്കേണം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങാൻ എത്ര രസകരമാണ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 985 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 455 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ ചതകുപ്പ.
തയാറാക്കുക
വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. Champignons, പ്രോസസ്സ് കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, രുചി പകര്ന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകുക, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സർക്കിളുകൾ. പിന്നീട് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഇത് വെണ്ണയോ ബ്രൌൺ ചെയ്തതോ പകുതി പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കുക. തൊലി ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും, കൈകൊണ്ട് മാഷ് അതു ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു സ്പാറ്റുല എല്ലാം ഇളക്കുക, വറുത്ത കൂൺ വിരിച്ചു, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടിക്കെട്ടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം തൂക്കി. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞത് പുതിയ ചതകുപ്പ താലത്തിൽ തളിക്കേണം.
യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്ര രസകരമാണ്?
ചേരുവകൾ:
- യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 985 ഗ്രാം ആണ്.
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- പുതിയ ായിരിക്കും - 1 കുല
- പുതിയ തുഷാര - 1 ശാഖ;
- പുതിയ പെരുംജീരകം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
യംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി തോല് നിന്ന് ഇഷ്ടം വൃത്തിയാക്കിയ. വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചിലകൾ കത്തികൊണ്ട് കഴുകിക്കളയുന്നു. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു കഷണം, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂട് അതു, 15 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെന്ത പകർന്നു ഒരു സ്പാറ്റുല വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. അപ്പോൾ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉരുകാൻ ഉപ്പിട്ടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, മനസ്സൊരുക്കം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശ്രമിക്കുക, അത് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിയാൽ, പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, ഒരു മൂടി മൂടി തീ ഓഫാക്കുക. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് വിഭവം നടക്കണം, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടന്നു ഒരു സൈഡ് വിഭവം സേവിക്കും.