വിവിധ മിഠായി ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഡെസേർട്ട് ബേക്കിങ്, അർത്ഥം, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പലതരം ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഗുണമേന്മയുള്ള മാവു ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക (ഇത് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ആയിരിക്കണമെന്നല്ല).
മധുരമുള്ള കുറുക്കുവഴി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 3 കപ്പ്;
- വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക - 300 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (അല്ലെങ്കിൽ അളവിലുള്ള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജലത്തിന്റെ അളവ്);
- പഞ്ചസാര - 0.75-1 കപ്പ്;
- സോഡ ഭക്ഷണം - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പ്രീ-ഫ്രോസൻ വെണ്ണ ഒരു ജോലി പാത്രത്തിൽ ഒരു grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. നാം വേർതിരിച്ചു മാവും പഞ്ചസാര, മുട്ട, സോഡ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.
നന്നായി, പക്ഷേ ചുരുക്കത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും (നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ മിക്സർ കഴിയും). കുഴെച്ചതുമുതൽ സപ്ലിഷ് ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഉടനെ അതിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപം കഴിയും (അതു 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അതു സ്ഥാപിക്കാൻ നല്ലതു മുമ്പിൽ).
ഒരു ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വരെ താപനില 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പൊതിയുന്നു.
ഷുഗർ 2-3 ദിവസം തണുത്ത സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
സ്വീറ്റ് സ്വീറ്റ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - അർത്ഥം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ - 300-350 മില്ലി;
- വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക - 50 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു കുഴിക്കുക. ഒരു ആഴത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ, മുട്ട, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ചേർക്കുന്നു. അല്പം ചൂടാക്കി പാൽ, ഞങ്ങൾ എണ്ണ പിരിച്ചുവിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക (നിങ്ങൾ മിക്സർ കഴിയും). ഒരു കോണിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു പാവയുടെ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സ്ഥാപിക്കുക. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ കൈകഴുകുകയും ഇളക്കിവിടുകയും 20 മിനുട്ട് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. വീണ്ടും, സൈക്കിൾ ആവർത്തിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ മുന്നോട്ടുപോകാം.
സ്വീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു സാർവത്രിക ഉടമ്പടി തയ്യാറെടുപ്പാണ് - മധുരമുള്ള മണ്ടത്തരങ്ങളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, പുതിയതും ഉപ്പൂറുന്നതും അനുയോജ്യം.
സ്വീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 2 കപ്പ്.
- വെണ്ണ സ്വാഭാവിക - 200 ഗ്രാം;
- ഹിമജലം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - 1 / 2-2 / 3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര - 1-3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പ്രീ-ഫ്രോസൺ വെണ്ണ ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. ബീഫ് മാവ് കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ വളരെ തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും പിരിച്ചു, മാവും വെണ്ണയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഈ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി അതു ഫ്രിഡ്ജ് (കുറഞ്ഞത് 30-40 മിനിറ്റ്) സ്ഥാപിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപീകരിക്കാൻ മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ 4 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും, പാളികൾ ഉരുട്ടും അവരിൽ ഓരോ ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, ഒരു മുകളിൽ കിടന്നു അതു പുറത്തു ഉരുട്ടി ഒരു പിണ്ഡം അതു തകർത്തുകളയും. പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
തീർച്ചയായും, മധുരമുള്ള മിശ്രിതത്തിന് മറ്റ് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.