നിങ്ങൾ ഒരു രസകരമായ പേര് "Goose paws" ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു വളരെ രുചികരമായ കുക്കികൾ ഒരുക്കുവാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഫലമാണ് ആകർഷകമാണ്. അത്തരം കുക്കികൾ വായനയിൽ ഉരുകുകയും കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തൈര് കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകം "Goosebumps"
ചേരുവകൾ:
- അധികമൂല്യ ക്രീം - 300 ഗ്രാം;
- മാവ് - 500-600 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 550 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- സോഡ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വാനുലിൻ - ആഗ്രഹവും രുചി അനുസരിച്ച്.
തയാറാക്കുക
മൃദുവാക്കാനാകാത്ത അധികമൂലകത്തെ ആഴംകുറഞ്ഞ crumbs വരെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിച്ചിടുക. അല്പം പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് മുട്ട തല്ലി, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, vanillin കൂടെ താളിക്കുക. ഇപ്പോൾ മാവും തൈര് പിണ്ഡവും സംയോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ മാവ് ചേർക്കുക, കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഞങ്ങൾ നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് ഇടുന്നു. അടുത്തതായി, ടെസ്റ്റ് മുതൽ, ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും നേർത്ത ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അവരെ അമർത്തുകയുമാണ്. നാം അവരെ പഞ്ചസാര മുക്കി അവരെ ആദ്യം ഒരു അർദ്ധവൃത്തത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ത്രികോണത്തേക്ക് ചേർക്കുക. അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭാഗത്ത് കത്തി കൊണ്ട് രണ്ടു മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക, മാവു തളിച്ചു വയ്ക്കുക. ഇരുപത്തി അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി 200 ഡിഗ്രി ഓണാക്കി ചൂടാക്കുക.
ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു Goose-pie കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മാവ് - 2 സ്ലൈഡുകളുള്ള ഗ്ലാസ്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 12 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 12 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, മൃദു വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ചിക്കൻ പൊടിച്ചെടുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന മാവുകൊണ്ടു ഇളക്കുക, ക്രമേണ തൈര്-ക്രീം പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ നാല്പതു മിനിട്ടുകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ വിഭവങ്ങളും കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്തുറഞ്ഞപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കടലാസിലും എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചുവെച്ചാലും 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ അളവിലുള്ള ഒരു മാംസം അരക്കൽ വെച്ച്, ആറ് മുതൽ ഏഴ് സെന്റിമീറ്റർ വരെ കുഴമ്പ് നൂഡിൽസ് വരെയാകാം. കട്ടിയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണം മുറിക്കുക, താഴെ നിന്ന് പിന്തുണയ്ക്കുക, കട്ട് ഭാഗത്ത് നിന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഒരു പായസം-പാവ് ആകൃതി, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അത് പ്രചരിപ്പിക്കുക. നാം കുക്കികൾ "Goose paws" ഇരുപത്തെട്ടു ഇരുപതു മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
അതിനു ശേഷം വേവിക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
കുക്കീസ് "Goose paws" yolks ന് കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 210 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 7 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 35 മില്ലി;
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു രണ്ടുമണിക്കൂർ മുമ്പ്, ഫ്രീസറിൽ വെണ്ണ ഇട്ടു. അതിനുശേഷം ഒരു ഇടത്തരം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത മാവ് ചേർത്ത് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടയാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, yolks പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ഒരു ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.