അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റി തുർക്കി ടർക്കി

പല വീട്ടമ്മമാർ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം ഈ മാംസം വളരെ വിരളമാണ്, പലപ്പോഴും വരണ്ട ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചക മുതൽ നിങ്ങൾ അടുക്കള ചീഞ്ഞ ലെ ടർക്കി ഒരു മുലക്കൂട്ടും എങ്ങനെ ലളിതമായ ശുപാർശകൾ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ appetizing ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും പഠിക്കും.

സ്ഫീനിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് Recipe

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 0,9 കിലോ;
• റോസ്മേരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റിന്റെ കടലാസ് നന്നായി കഴുകിയതും ഈർപ്പമുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമാണ്, എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും ഉപ്പ് ചേർത്ത്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, റോസ്മേരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച, ഇരുവശത്തും കെട്ടി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മാവിൽ അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ 220 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഒരു preheated ലെ മാംസം പാൻ ഇട്ടു ഇരുപത്തഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്ക. അടുപ്പത്തുവച്ച് ഓണാക്കുക, രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മുലപ്പാൽ വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം അത് എടുത്ത് സ്ലീവ് നിന്നും അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഭാഗങ്ങളിൽ വെട്ടി ചെയ്യുകയും വേണം. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ടർക്കി മാംസം തീർച്ചയായും ചീഞ്ഞുടേതായിരിക്കും.

സ്ലീവിന്റെ ഈ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു ടർക്കിയുടെ രുചി, വെളുത്തുള്ളി, adjika എന്നിവയുടെ എക്സ്ട്രൂഡഡ് ഗ്രാമ്പൂ മിശ്രിതത്തിൽ റോസ്മേരിയും വെളുത്ത കുരുമുളകും പകരം വയ്ക്കും. അതു കുറച്ച് ചീഞ്ഞ വളരെ പരുഷമായി ഔട്ട് തിരിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടെ ചൂരൽ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 0,9 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 0.9 കിലോ;
• ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് (മികച്ച രീതിയിൽ പാർമസെൻ) - 75 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവർഗ്ഗവും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് നിലം കറുത്ത - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

ഒരു ടർക്കി ഫിൽറ്റ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നാരുകൾ ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം ഒരു മാംസം മൂടി അടുക്കള ചുമർ കൊണ്ട് അല്പം തല്ലി. ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളുടെ Sdabrivaem കഷണങ്ങൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് ഒരു promarinovatsya തരും. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ടർക്കി വച്ചിട്ട് രണ്ട് വശത്തുനിന്നും ഉയർന്ന ചൂടിൽ തവിട്ട് തവിട്ട് തവിട്ടു. അടുത്തതായി, ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് മാംസം കഴുകുക, അല്പം കൂടുതൽ വെണ്ണയും ചേർത്ത്, അർദ്ധസുതാര്യമായ ഉള്ളി വരെ പോകും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പത്തു കഷണമായി അടച്ച ചട്ടിയിൽ നിന്നും മാംസവും തിരികെ നൽകുന്നു കുറഞ്ഞ ചൂട് ഉള്ളി കൂടെ മിനിറ്റ് മിനിറ്റ്. എതിരെ, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയാക്കി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പത്തു മിനിറ്റ് പാകം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ, ഒരു ഉള്ളി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ ടർക്കി മാംസം ഞങ്ങൾ പിന്നീട് സവാള വിതരണം, പിന്നീട് അര-ഫിനിഷ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു, സർക്കിളുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുക, ഒപ്പം grater വഴി ഹാർഡ് ചീസ് തടവുക. ഞങ്ങൾ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രിയിൽ സ്ഥാപിച്ച് 40 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.

സേവിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം കീറിക്കളയേണം.