മികച്ച പാൽ, പ്രത്യേക സാങ്കേതിക വിദ്യ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉല്പന്നമാണ് അൾട്ര പെസ്യൂറൈസ്ഡ് പാലിൽ 135 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ മൂന്ന് സെക്കൻഡിന് മാത്രം ചൂടാകുന്നത്. അതുകൊണ്ടാണ് അൾട്ര പെസ്റ്റ്യുറൈസ് ചെയ്ത പാൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുമോ എന്നതിന് പാമ്പുകാരിൽ പല പശുക്കളും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നത്.
അതിവിശിഷ്ടമായ പാലിന്റെ ഗുണവും ദോഷവും
വിറ്റാമിൻ എ, സി, പി പി, എച്ച്, ഡി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, കാൽസ്യം , മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, കൊബാൾട്ട്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും അൾട്രാസ്റ്റസ്റ്ററൈസ്ഡ് പാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അലുമിനിയം, സോഡിയം, സൾഫർ, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ മുതലായവ. അതുകൊണ്ടാണ് അൾട്രാസ്റ്റസ്റ്ററൈസ് ചെയ്ത പാൽ ശരീരത്തിന് പരമ്പരാഗതമായ പാൽ പോലുള്ള ഉപകാരങ്ങൾ നൽകുന്നു.
- ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നന്നായി പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
- അൾട്ര പെസ്യൂറൈസ് ചെയ്ത പാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം അസ്ഥിയും പല്ലിന്റെയും ശക്തിയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
- ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
- ഉൽപാദനത്തിന്റെയും ആന്റിസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിന്റെയും ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപന്നത്തിന് നന്ദി, ഈ കുടിച്ച് ചെറിയ കുട്ടികൾ പോലും ഉപയോഗിക്കാം.
- നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സമ്മർദ്ദം , വിഷാദം, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സഹായിക്കുന്നു.
അൾട്ര പെസ്യൂറൈസ്ഡ് പാൽ ദോഷകരമാണ്. ഈ ഉൽപന്നത്തിൻറെ ഘടകങ്ങളിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ പാൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകും. കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ളതിനാൽ ഈ പാനീയം ശരീരത്തിന് കേടുവരുത്തുമെന്ന് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും വാദിക്കുന്നു.