വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത ചിപ്സ് യഥാർത്ഥവും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ്. അവർ വളരെ രുചികരവും, കഠിനവും, പൂർണ്ണമായും അപകടകരവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ചില പാചകങ്ങൾ നോക്കാം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വീട്ടിലെ ചിപ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 L;
- ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളും
- ഉപ്പ് നല്ലതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി ഒരു തുണികൊണ്ട് തുടച്ചു, കഴുകി നേർത്ത അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. അപ്പോൾ lobules ഒരു എണ്ന ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചെയ്യുന്നു. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക അത് ചൂട് ഹീറ്റ് കുറയ്ക്കാൻ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത്, ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിച്ചു, പിന്നീട് സൌമ്യമായി തിളപ്പിച്ച് എണ്ണയിലേക്ക് ഉലയ്ക്കുന്നു. സുവർണാവതരണം ചെയ്ത ഉടൻ, അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുത്ത് ഒരു അടുക്കളയിൽ വയ്ക്കുക, അതിലൂടെ എല്ലാ അധിക എണ്ണയും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. പൂർത്തിയാക്കിയ ഭവനങ്ങളിൽ ചിപ്പുകൾ ഒരു തളികയിൽ ഒഴിച്ചു, തിളയ്ക്കുന്ന മസാലകൾ തളിച്ചു മേശയിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീട്ടിൽ ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കേണം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ വഴി കഴുകുക ആൻഡ് കുലുക്കി. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ട്രേകൾ കടലാസ് കടലാസുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, എണ്ണയിൽ ചർമ്മം വെച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജ്സ് തുല്യമായി പരത്തുന്നു. 10 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഞങ്ങൾ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പിലും ചുടേണ്ടതിന്നും അയച്ചു, കാബിനറ്റ് താപനില 190 ഡിഗ്രി വരെ ഉയർത്തി. റെഡിമെയ്ഡ് പച്ചക്കറി ചിപ്പുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് കൈമാറ്റം, രുചി ഉണക്കിയ ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും തളിച്ചു.
മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് വീട്ടിലെ ചിപ്സ്
ചേരുവകൾ:
- യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിലെ ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊടുമ്പോൾ അവരെ കഴുകി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി. ഇപ്പോൾ പേപ്പർ എടുത്തു, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പുഴുക്കലാക്കുക, പാത്രങ്ങളുടെ വലിപ്പം മുറിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു. സുഗന്ധങ്ങളുമായി തളിക്കേണം, 3 മിനുട്ട് നേർത്ത മൈക്രോപ്ലേറ്റിലേക്ക് ചിപ്പുകൾ അയയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ മുകളിലെ മസാജ് ചെയ്യുക.
വീട്ടിലെ ആപ്പിൾ ചിപ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ പച്ചയാണ് - 5 പി.സി.
- കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തൊലികളഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ആപ്പിൾ. അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം 110 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടും. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഫലം പകരുന്നു, മുകളിൽ കറുവപ്പട്ട, 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു തളിക്കേണം. ഇതിന് ശേഷം, ആപ്പിളിനെ മറുവശത്ത് ആക്കി മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വരെ ഉണങ്ങുക.
വീട്ടിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
എന്വേഷിക്കുന്നതും കഴുകണം, വൃത്തിയാക്കണം, വൃത്തിയാക്കണം. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ചെയ്തു, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ന് തുല്യമായി പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ. അതിനു ശേഷം ടേൺ ചെയ്ത് ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. പിന്നീട് നമുക്ക് ഷീറ്റിലെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുത്ത ശേഷം കടല ഉപ്പു തളച്ച് അതിനെ ചൂടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുക.
വീട്ടിൽ മാംസം ചിപ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
മാംസം ഞങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, കത്തികൊണ്ട് നേർത്ത പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മൂടി, അടുക്കള ചുറ്റികയെടുത്ത് അതിനെ അടിമുടിച്ച് അടിക്കുക. പിന്നെ റോളിംഗ് പിൻ ഉരുട്ടിക്കളയേണം ഫലമായി പാറ്റയെപ്പോലെ തട്ടിക്കളഞ്ഞു. സുഗന്ധങ്ങളുള്ള മാംസം ഞങ്ങൾ ഉരുകി, ഉരുകിയ കൊഴുപ്പിനുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാം. 100 ഡിഗ്രി താപനില 1.5 ലിറ്റർ ചിപ്പുകൾ ഉണക്കുക. 40 മിനുട്ടിന് ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഓരോ ഭാഗവും മറ്റൊരു ഭാഗത്ത് തവിട്ട് ബ്രൌൺ ചെയ്യുക.