അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ചുട്ടു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത സാൽമൺ കഷണം കളയുക, നിങ്ങൾ പരിചയമില്ലാത്ത കൈകൾ മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ, മറ്റെല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഈ ഫാറ്റി മത്സ്യം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉള്ള ഒരു നല്ല കമ്പനിയുമൊത്ത് ഉത്തമമായിരിക്കും. തീർച്ചയായും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കായി ഞങ്ങളെത്തന്നെ ആശ്രയിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഈ വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാകില്ല, അതിനാൽ അടുപ്പിലെ ചുവന്ന മത്സ്യം ഒരുക്കാനുള്ള നിരവധി വഴികൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ബേക്ക് എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിൽ വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. കടുക്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയെല്ലാം ഇതാണ്. ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം മിശ്രിതം വൃത്തിയാക്കാനും മനോഹരമായ മധുരം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 760 ഗ്രാം;
• ഡിജോൺ കടുക് - 65 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
• തേൻ - 25 മില്ലി

തയാറാക്കുക

അസ്ഥികൂടം അസ്ഥികൾ വൃത്തിയാക്കിയതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷം, ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളകിന്റെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട പാചകരീതി, വരണ്ട, സീസൺ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് തേൻ അടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ലളിതമായ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. മുഴുവൻ ഫില്ലറ്റും ഉപരിതലത്തിൽ സോസ് പടർന്ന്, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 12-15 മിനുട്ട് ചുട്ടുവാനായി മത്സ്യം വിടുക.

സാൽമൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് അടുപ്പിച്ചതാണ്

കഠിനാധ്വാനത്തിനു ശേഷം, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന പാത്രങ്ങളും അലങ്കാരവസ്തുക്കളും ഒരേ സമയം പാകം ചെയ്ത് സങ്കലനം ചെയ്യുന്നവ പ്രത്യേകിച്ച് വിലയേറിയതാണ്. പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവസാന കാര്യം നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിൽ ഒന്നു മാത്രമാണ് ഈ പാചകം.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 430 ഗ്രാം;
• സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 165 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
• തേൻ കടുക് - 115 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ കടുക് - 15 ഗ്രാം;
• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (180 ഗ്രാം വീതം);
• ചെറി തക്കാളി - 180 ഗ്രാം;
• റൊട്ടി ബ്രെമ്പ് - 1 ഇനം;
• ബജ്റയും Parmesan - 45 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പകുതി മൂന്നു (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ വിഭാഗിച്ചു, ബീൻസ്, തക്കാളി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കിടന്നു. 165 ഡിഗ്രിയിൽ ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ചുട്ടു എന്നിവ 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് തളിക്കേണം.

സാൽമണി fillet പുറമേ സീസണിൽ, എന്നിട്ട് പീൽ ബാധിക്കാതെ, പൾപ്പ് മുഴുവനും ഉപരിതലത്തിൽ വരണ്ട തേൻ കടുക് മിശ്രിതം വിതരണം. പ്രഹസനങ്ങളും ചീസ് കൂടെ ഇലകളിൽ സംയോജിപ്പിച്ച്, പിന്നെ ഒരു കടുക് വയ്ച്ചു മിശ്രിതം ഉപരിതലത്തിൽ കുറയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 15-18 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ചുട്ടു ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ fillet കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ചെടുക്കുക

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു സാൽമൺ തയ്യാറെടുപ്പ് മത്സ്യം പരമാവധി juiciness കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു മാത്രമല്ല, ടെൻഡർ പൾപ്പ് ഉണക്കി നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുക, മാത്രമല്ല അത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് മത്സ്യം സോസ് പാചകം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്സ്യത്തിനു പുറമേ ക്രീം, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്, നാരങ്ങ വേവിച്ച ഒരു സോസ് ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
• ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 230 മില്ലി;
• ക്രീം - 230 മില്ലി;
• ഒരു കടുക് ഡിൽ പച്ചപ്പ്.

തയാറാക്കുക

നാരങ്ങയുടെ കഷ്ണം പൊതിഞ്ഞ ഫോളത്തിലുള്ള ഇരട്ട ഇലയിൽ സാൽമൺ സ്ട്രോക്കുകൾ കിടക്കുന്നു. മുകളിൽ നാരങ്ങ സ്ഥാപിക്കുക, അരിഞ്ഞത് മത്തെങ്ങു (വെളുത്ത ഭാഗം) ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ എല്ലാം തളിക്കേണം. പിന്നെ ഒരു കഷണം എണ്ണയും ഫോട്ടൊയുടെ അറ്റങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക. ബാക്കി ദ്വാരത്തിൽ ക്രീം കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും ഒഴിച്ചു envelope മുദ്രവെക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് (അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ബേക്ക് എത്ര സമയം പ്രത്യേക സ്റ്റീക്ക് വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും കൃത്യമായ സമയം), എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിരിച്ചു വിഭജിച്ച് വിഭവം മത്സ്യം കിടന്നു ഓരോ എല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കുക വിട്ടേക്കുക. നാരങ്ങ നീക്കി, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. അധിക ദ്രാവകത്തെ സോസ് സുഗന്ധമാക്കി മാറ്റാൻ ബാഷ്പീകരിക്കുന്ന്, തുടർന്ന് അവരെ തയ്യാറാക്കിയ മീൻ കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ചതകുപ്പ സസ്യങ്ങളെ കൊണ്ട് വിഭവം നിറയ്ക്കുക.