അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ഇറച്ചി - ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള രുചികരമായ അത്താഴത്തിന് ഒരു ഓപ്ഷൻ. ഇതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും കലോറിയും കുറവാണ്. ഓരോ വീട്ടമ്മമാർ പാചകം സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യും, എന്നാൽ വളരെ വിഭവം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഏത് ആചരണം, പൊതു നിയമങ്ങൾ ഉണ്ട്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടു മാംസം
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ മാസ്റ്റർ, നിങ്ങൾ ചില ശുപാർശകൾ കണക്കിലെടുക്കണം.
- തക്കാളി ചേരുവകൾ ചേരുവയെടുക്കുമ്പോൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ നിന്ന്, പച്ചക്കറികൾ അവരുടെ ഫോം നഷ്ടപ്പെടും, കൂടാതെ വിഭവം അപ്രതീക്ഷിതമായി കാണപ്പെടും;
- കഠിനമായ മാംസവും കട്ടിയുള്ള പച്ചക്കറികളുമാണ്. ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനു നന്ദി, എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും ഒരേ സമയം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്;
- നിങ്ങൾക്ക് ഉരുകിപ്പോകുന്ന മാംസം ധരിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇത് പ്രോസസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, എല്ലാ പഴങ്ങളും അതിൽനിന്നു ഒഴുകും.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം, പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പിട്ടതും വേനലും തീയുടെ അവസാനം ആയിരിക്കണം, പിന്നെ അത് ചീഞ്ഞ സുഹൃത്തുക്കളായിത്തീരും.
ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ മാംസം
അവിശ്വസനീയമായ അടുപ്പമുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ പന്നിയിറച്ചി വന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, മാംസം കഴുകണം, നന്നായി ഉണങ്ങി വേണം, അല്ലാത്തപക്ഷം വെള്ളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനകത്ത് നിന്ന് തടയാം. അധിക ഈർപ്പത്തിലൂടെ, ഉല്പാദനം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുകയല്ല, മറിച്ച് പാകം ചെയ്യും. സൗകര്യത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് വാരിയെല്ലുകൾ ചെറുതാക്കാം. പച്ചക്കറിക്ക് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - അവർ കൂടുതൽ, juicier മാംസം തിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സോയ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ, ആരാണാവോ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വലിയ കളയാനുള്ള മുറിച്ചു കാരറ്റ്. രൂപത്തിന്റെ താഴെയായി ഫോയിൽ പുറത്തു കിടന്നു, കടുംചുവടുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. അവൾ കട്ട് പച്ചക്കറികൾ വെച്ചു.
- ബീറ്റ്റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മുകളിൽ ഇടുക.
- പച്ചക്കറി മുകളിൽ കഷണങ്ങളാക്കി വിരിച്ചു പന്നിയിറച്ചി.
- കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തിയ സോയി സോസ്. ഉപ്പ്.
- പഠിയ്ക്കാന് മാംസവും പച്ചക്കറികളും ഒഴിക്കുക. ഫോളിലുടനീളം മറ്റൊരു ഷീറ്റിനൊപ്പം ടോപ്പ്.
- 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ മാംസം ചുടേണം.
അടുപ്പിലെ skewers ന് പച്ചക്കറി മാംസം
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത ഷീബ കബാബിൽ ചിക്കൻ മാംസം നല്ലതാണ്. അത് ശീതീകരിച്ച് അല്ല, തണുത്ത രൂപത്തിൽ എടുക്കണം. പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു കഷണ പരുവത്തിലുള്ള കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ, അടുപ്പിലെ പച്ചക്കറികളിലെ ചിക്കൻ മുലപ്പഴം യഥാർഥത്തിൽ ദ്രുതഗതിയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. തൈര് സുഗന്ധമാക്കുന്നതിനായി, സിട്രസ് ജ്യൂസ്, ലോറൽ ഇലകൾ ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 700 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- കറി - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഒരെഗാനോ, ബാസിൽ - ഓരോന്നിലും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- കഫീർ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറ്റല് എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി - വളയങ്ങൾ, മാംസം മുറിച്ച് - സമചതുര. പഠിയ്ക്കാന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക. ഇളക്കി ഒരു തണുത്ത ഇട്ടു.
- തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ skewers മുക്കിവയ്ക്കുക. കുരുമുളക്, തക്കാളി മുളകും.
- Skewers ത്രെഡ് മാംസം, പച്ചക്കറി ന്. ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ, ഫോയിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി കൂടെ ചിക്കൻ മാംസം ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ മാംസം പച്ചക്കറികൾ
ഫ്രൈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളും മാംസം വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്. ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, അത് ഒരു ഫാറ്റി പാളി ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ഉൽപ്പന്നം എടുത്തു ശുപാർശ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സ്കൂപ്പുള അല്ലെങ്കിൽ tenderloin. അവർ നന്നായി നട്ടുവളർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ വേഗത്തിൽ ചുട്ടു ചെയ്യും. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ കുടം ഇടുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 600 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
- മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- കടുക്, സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉണങ്ങുമ്പോൾ റോസ്മേരി, വാൽ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ഒരു കയർ കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി. വശങ്ങളിൽ റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
- തേൻ, സോസ്, വെണ്ണ കൊണ്ട് കടുക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം ഒഴിച്ചു 2 മണിക്കൂർ വേനൽക്കാലത്ത് വിട്ടേക്കുക.
- തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ബ്രൊക്കോളി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
- ചട്ടി, ആദ്യത്തെ മാംസം കിടന്നിരുന്നു മുകളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറി വിരിച്ചു. ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസവും പച്ചക്കറികളും വീടുകളിൽ
പന്നി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, ചിക്കൻ പോലും മുയൽ - ഏതെങ്കിലും മാംസം ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി കൊണ്ട് ചിക്കൻ പുഡ്ഡിംഗ് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമായ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, ബ്രോക്കോളി, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഗ്രീൻ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി: എന്തു കാർഷിക സീസൺ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു പ്രസക്തമാണ്. നിങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് അവരെ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- Forcemeat ൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓടിക്കുക.
- സർക്കിളുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക മയോന്നൈസ് കൂടെ ഒരു അച്ചിൽ, ഗ്രീസ് ഇട്ടു.
- മുകളിൽ ലെയറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക: ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, തക്കാളി.
- ചീസ് തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് ഒരു ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കേണം. 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസവും പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
വളരെ രസകരമായ ഒരു വ്യതിയാനം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളിയിൽ ചുട്ടുതിരിച്ച അടുപ്പിലെ പച്ചക്കറികളാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ രീതിക്ക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒരു പുറംതൊലിയിൽ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും. ചീസ് കൂടി ചേരുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് വിജയിക്കും, ഒപ്പം ഖര ഇനങ്ങൾക്കും മുൻഗണന നൽകും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചില രൂപങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ഇറച്ചി കട്ട്, സവാള, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ marinated.
- താലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, മുകളിൽ കിടന്നു, പിന്നെ തക്കാളി, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി സ്ഥാപിക്കുക.
- 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി, ചീസ് കൂടെ പച്ചക്കറി ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ പച്ചക്കറി മാംസം
പച്ചക്കറികളിലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിൽ മാംസം ഒരു അദ്വിതീയമായ രുചിയാണു്. ഈ രീതി പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരിയായി സ്പാപ്പ് ചെയ്ത് സൌരഭ്യവാസനയായി ഒതുക്കപ്പെടുന്നു. പുതുമയുള്ളതോ മുൻനിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ളതോ ആയ പന്നിയിറച്ചിയും കൂൺകൂടിയും ഒരു വലിയ സംയുക്തമാണ്. പച്ചക്കറികളുടെ ഘടന അവരുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 1.5 കിലോ;
- കൂൺ - 1 കിലോ;
- മയോന്നൈസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- മയോന്നൈസ് കൂടെ മാംസം വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു സ്ലീവ് വെച്ചു.
- ഒരു കൂൺ കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഫ്രൈ, വെളുത്തുള്ളി ഇറച്ചി ചേർക്കുക.
- ഓരോ വശത്ത് സ്ഥലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മഗ്ഗുകൾ.
- 1 മണിക്കൂർ പച്ചക്കറി ചുട്ടു കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ഒരു കഷണം.
കുഞ്ഞാടി ലെഗ് പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പിച്ചെടുത്തു
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ഒരു കുഞ്ഞാടിനെ ലെഗ് അത്തരം ഒരു വിഭവം ഉചിതമായി പാകം ഇറച്ചി എങ്കിൽ, ഉചിതമായി ഉത്സവ പട്ടിക ഒരു അലങ്കാര മാറും. ഈ തരത്തിലുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളോടെ തുടക്കക്കാർ ബേക്കിങ് പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് നിറം ശ്രദ്ധ വേണം - അത് വെളുത്ത ആയിരിക്കണം. ചീസ് ഒരു പ്രത്യേക രുചി ചീസ് നൽകുന്നു, ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ എടുക്കുക രൂപയുടെ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ suluguni, mozzarella അല്ലെങ്കിൽ halumi അല്ലെങ്കിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഇല്ല.
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞാടിൻറെ കാൽ - 2 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- റോസ്മേരി - 5 ശാഖകൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 900 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കുഞ്ഞാട് ലെഗ് കുരുമുളകും ഉപ്പ്, കിട്ടട്ടെ വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരിയിൽ സൂചികൾ. 2 മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇടുക.
- പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒഴിച്ചു.
- കാൽ മുകളിൽ, 1.5 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കഴിയും പച്ചക്കറികൾ മാംസം
ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലെ പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ തുടയെ പാടുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും സാധ്യമായത്രയും സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഈ രീതി. പ്രധാന കാര്യം കണ്ടെയ്നർ പൊട്ടിയില്ല എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുകയും തുടർന്ന് ചൂടാക്കി അത് ഓൺ വേണം.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു വരണ്ട പാത്രത്തിൽ ചുവടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി വെച്ചു.
- മുകളിൽ ഇനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പമുള്ള ഫ്രെഞ്ച് ലെ മാംസം
ഫ്രഞ്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ കീഴിൽ മാംസം അത്തരം ഒരു വിഭവം പാചകം ലാളിത്യം, നല്ല രുചി കാരണം വ്യാപകമായ പ്രചാരം ലഭിച്ചു. പന്നി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ: പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഒന്നും ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുകയും കൂൺ, പഴങ്ങളും, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 0.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മാംസം മുറിക്കുക, ഉപേക്ഷിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം. ഉള്ളി പാടങ്ങളിൽ, സർക്കിളുകളിൽ തക്കാളി മുറിച്ച്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, ചീസ്: പാളി രൂപരേഖയിലാക്കുക. 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി കൂടെ ഗോമാംസം സ്റ്റീക്ക്
നിങ്ങൾ ഒരു ചീഞ്ഞ സ്റ്റീക്ക് രൂപത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ മാംസം പാചകം കഴിയും. ബീഫ് ചെറുതായിരുന്നെങ്കിൽ, ഒരു തുന്നലിങ്കി അല്ലെങ്കിൽ സ്കാപുല, പിൻകാലഘട്ടത്തിന്റെ അകത്തുചെന്നു ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മാംസം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുവാനായി നാരുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു. വറുത്ത പുറംതോട് കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഉണ്ടായാൽ സ്റ്റീക്സ് ചീഞ്ഞ സ്വരത്തിൽ തിരിയും.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- വൈൻ - 2 കപ്പ്;
- കുങ്കുമം - 2 നുള്ള്;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- ബാസിൽ - 50 ഗ്രാം;
- oregano-20 g;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- കുരുമുളക്;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
- ഇറച്ചി മുറിച്ച്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മാംസം പാകം. ഫോമിലേക്ക് മാറുക. 2 മണിക്കൂർ വീഞ്ഞു ആൻഡ് promarinovat പകരേണമേ.
- ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരെഗാനോ, ബാസിൽ, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
- വറുത്ത പാൻ, സ്പൂൺ ഉള്ളി, കുങ്കുമ. കൂൺ മുറിക്കുക. ഉള്ളി കൊണ്ട് പുറന്തള്ളുക.
- ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് പരമാവധി ചൂടിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ പന്നിയിറച്ചി വയറ്റിൽ
അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറി പുറത്തു വന്നു, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് brisket ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾ വിവിധ ഘടകങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി പഠിയ്ക്കാന് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അതു അരി വിനാഗിരി, കറി, സോയ സോസ്, ഒലിവ് എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി കഴിയും. മധുരം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- കറി - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- അരി വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ബ്രൈസെറ്റ് മുറിക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്നും പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. മാംസം മുക്കി അതിൽ 3 മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇട്ടു.
- പൊടിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ. മാംസം ആകൃതിയിൽ ഇടുക. 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.