അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു തിന്നുന്ന മീശ, തക്കാളി സോസിൽ പോലും ഈ പ്രകടനത്തിൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും അവരുടെ ആരാധകരിൽ ഒരാളായിരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി സോസ് അരി കൂടെ ചിക്കൻ മീശ വെച്ചു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അരി ധാന്യം - 100 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ പൾപ്പ് - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 180 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 180 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 70-90 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - 250 മില്ലി;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 600 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി സോസിൽ ലെ മീശ ബേൽസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് അരി ഉപയോഗിക്കും. അതുകൊണ്ട് നമ്മൾ ചെയ്യും ആദ്യം ഒരു നല്ല നെല്ലിന്റെ ചൂടുവെച്ച് കഴുകിയ ശേഷം മതിയായ വെള്ളം നിറച്ച് ഒരു പായസം ഇട്ടു കൊടുക്കുക. സന്നദ്ധതയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിയെ ഒരു colander ആയി ചേർത്തും, അത് വെള്ളമുപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും അത് ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
അരി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചിക്കൻ പൾപ്പ്, അര ഉള്ളി എന്നിവ കഴുകുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുകയോ മാംസം അരക്കൽ വഴിയോ അനുവദിക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം അരി ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ പലതവണ ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ അടിവയറാക്കി, അതിനെ എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതങ്ങളെ നന്നായി നിലനിർത്തുന്നതിനും ശിഥിലീകരണത്തിനുള്ളതല്ലല്ല. ഇപ്പോൾ, നനച്ച ഹസ്തങ്ങൾ, റൗണ്ട് ബോളുകൾ ഉരുട്ടി, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് അവരെ തള്ളിക്കളയുന്നു. നാം ഇറച്ചി തവിട്ടുനിറം ഇരുവശത്തും തരുവിൻ, അവരെ വെന്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
പരുക്കനായതിനുവേണ്ടി സോസ് തയ്യാറാക്കുക. നാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ translucency വരെ പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് melenko അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കടന്നു. പിന്നെ ഏഴ് മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇട്ടു പല മിനിറ്റ് എല്ലാ തമ്മിൽ ഫ്രൈ ഒരു നല്ല grater മുഖത്തു തൊലികളഞ്ഞത്, ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ തക്കാളി ജ്യൂസ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ ചോയ്സ് സുഗന്ധ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ചീര, മിക്സ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം ചൂട് കുളിച്ചു ഒരു അച്ചിൽ പാക്കറ്റ് നമ്മുടെ വറുത്ത മീശ, അതിനെ പൂരിപ്പിക്കുക. കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മുപ്പതു മുതൽ നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ 210 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
തക്കാളി പേസ്റ്റുപയോഗിച്ച് സോസ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് തക്കാളി ജ്യൂസ് മാറ്റി പകരം കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ചുട്ടു മീറ്റ്ബോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 550 ഗ്രാം;
- അരി സിറപ്പ് - 90 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 120 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മാവു - 45-50 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി, അരി റൊട്ടി കഴുകാൻ തയ്യാറാകും വരെ വേവിക്കുക. ഒരേ സമയം, വെള്ളം ഉപ്പ് മറക്കരുത് മറക്കരുത്. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു പകുതി ചേർക്കുക, ബാക്കി അഴുക്കുചാലിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്തു വെച്ച്. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ grater വഴി വൃത്തിയാക്കിയ കാരറ്റ് തടം അവരെ ഉള്ളി കിടന്നു, പല മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വേണ്ടേ, പുളിച്ച ക്രീം മാവു ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു വെള്ളം നീരോ ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളക് കൊണ്ട് കമുകും. സോസ് പീസ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇല ചേർക്കുക, രണ്ടു മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ കീഴിൽ അതു തീ നിന്ന് നീക്കം.
ഉള്ളി കൊണ്ട് മാംസം വേണ്ടി സോസ് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്, ഒരു മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, വേവിച്ച തണുത്ത അരി,
185 ഡിഗ്രി അടുപ്പമുള്ള മസാലക്കടകളുള്ള ആഘാതം നിർണ്ണയിക്കുക. അന്തിമ പാചകത്തിനായി മുപ്പതു മിനിറ്റ് നൽകണം.
സന്നദ്ധത നാം പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ താളിക്കുക, ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവം കൂടെ മീശ വെച്ചു.