ഈ ക്ലാസിക്ക് പൈ ഏതുതരം പരീക്ഷണത്തിലും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം: തുടക്കക്കാർക്ക് അടുപ്പിച്ച് ആവർത്തിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കുമായി പൂർണ്ണമായി ചുട്ടു മണൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾക്ക് ജെല്ലി പതിപ്പിൽ നിന്ന്. നാം ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ പൈസകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി, മുട്ട കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പൈ ഒരു മണൽക്കണ്ണത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ വാങ്ങൽ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുക, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 430 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 45 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 115 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 pc.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ക്രീം - 115 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 135 ഗ്രാം;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മധുരം കടുക് - 5 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 135 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ടെസ്റ്റ് നിലയ്ക്കാത്തതിനാൽ അത് ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. വരണ്ട ചേരുവകൾ ആദ്യ ജോഡി സംയോജിപ്പിച്ച്, വെണ്ണ കൊണ്ട് മാംസംപോലെയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, അതുപോലെ വറ്റല് ചീസ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുറുക്കുകൾ ക്രമാനുഗതമായി മഞ്ഞുകട്ടയോ, കുഴെച്ച ചേർത്തിട്ട് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് നിർത്തുകയോ ആരംഭിക്കും. ഒരു മണിക്കൂറോളം, തണുത്ത ഒരു പൊതിഞ്ഞ ചിത്രത്തിൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.
മൃദുവായ വരെ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക മാവു തളിക്കേണം. ക്രീം ഉള്ളി ചാറു കൂട്ടി കട്ടിയേറിയ വരെ സോസ് വിടുക. സോസ് തണുക്കുക, കടുക്, വറ്റല് ചീസ് അരിഞ്ഞത് മുട്ട ചേർക്കുക.
ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു പകുതി റോൾ, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം മൂടുവാൻ. കുഴപ്പത്തിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ രണ്ടാമത്തെ ഡിസ്കും മുകളിലുള്ള ഫില്ലിംഗിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും എല്ലാം കവർ ചെയ്യുക. ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് കേക്ക് വഴിമാറി, അര മണിക്കൂറോളം മുന്പ് ചൂടായ ഓണിലേക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുക.
തൈര് മുട്ട പച്ച പയർ ഉള്ളി കൂടെ കേക്ക് ഒഴിച്ചു
Pouring ഒരു ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കൂടി, പകര്ന്നു വിളിക്കുന്നു. അവരുടെ ഒരുക്കഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്റെ രണ്ടു പാളികളായി കുഴെച്ചതോ അല്ലെങ്കിൽ പരന്നോ ചേർത്ത് ഉടനെ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഈ പതിപ്പിൽ, രണ്ടാമത്തെ രീതിയിൽ തുടരണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിശ്ചയിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 230 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 145 ഗ്രാം;
- മാവ് - 280 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ½ ടീസ്പൂൺ;
- പച്ച ഉള്ളി ഒരു വലിയ കൂട്ടം;
- മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മുട്ട വിടുക, ബാക്കിയുള്ളവ നിറയ്ക്കുന്നതിന് കഠിനമായി തിളയ്ക്കും. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ വെട്ടിയിട്ടു, പച്ചമുളക് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്നും ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് അടിച്ചുവച്ച മുട്ടകൊണ്ട് കെഫീറിനെ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് തൈര് സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ഒഴിവാകുന്നു. ഉരുകി വെണ്ണ, ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി പാളിയിൽ, മുട്ട-സവാള മുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം എല്ലാം മൂടി. 200 ഡിഗ്രി 40 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടേണം.
ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവയുടെ അത്തരമൊരു പൈപ്പ് മൾട്ടിവർക്കിയിൽ പാചകം ചെയ്യാനും 50 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കാനും സൗകര്യമുണ്ട്.
സവാള, മുട്ട എന്നിവയുടെ പെയിന്റ് കേക്ക്
നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും പാചകം കുറേക്കാൾ അധികം ഗുരുതരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് അടിയിൽ ചുട്ടു പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, യീസ്റ്റ് ആൻഡ് bezdozhzhevoy പതിപ്പ് രണ്ടും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 540 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 230 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
നാലു ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം അവയെ നന്നായി വെട്ടിയിടുക. മുളകും പച്ചിലകൾ ഉള്ളി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നുള്ള് ചേർക്കുക. ചെറുകഷണമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദീർഘചതുരത്തേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാതി നിറയുക വിതരണം രണ്ടാം മറയും അരികുകളും നുള്ളിയെടുക്കപ്പെട്ട് ആകുന്നു. 20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ബാക്കിയുള്ള മുട്ട കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ മസാജ് ചെയ്യുക.