അരിയോടെയുള്ള കട്ട്ലറ്റ്

എല്ലാത്തരം മാംസം, മീൻ എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിച്ച ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഉത്പന്നങ്ങളിലാണ് നെസ്. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ കട്ട്ലറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന അരി, അല്ലെങ്കിൽ അരിയിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. അത്തരം കട്ട്ലറ്റ് ഒരു കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിന്റെയോ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഒരു ദിവസേനയുള്ള മെനുവിന് യോജിച്ചതാണ്.

അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് പാചകരീതി

• അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300-400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
• അല്പം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• എണ്ണ, കൊഴുപ്പ്;
• പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമായതാണ്.

തയാറാക്കുക

തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ശ്രദ്ധയോടെ കഴുകിക്കളയുക, മണ്ണിളക്കിയിട്ട് 8-12 മിനിറ്റ് (അരിക്ക് അനുസരിച്ച്) വേവിക്കുക. അധിക ജലത്തെ ഉപ്പു അരി പാകം ചെയ്യണം. അരിയുടെ തണുപ്പിക്കൽ സമയത്ത്, ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി തൊലി ബൾബ് പൊടിക്കുക (കത്തി, സംയോജിപ്പിച്ച്, മാംസം അരക്കൽ). അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, മുട്ട, അരി എന്നിവ ഇളക്കുക. സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടലിലേക്ക് ചേർക്കുക (തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും), അല്പം ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട്. ഞങ്ങൾ മാവ് കൊണ്ട് സ്റ്റഫ്ലിംഗ് സ്ഥിരത സംയോജിക്കുന്നു. ആർദ്ര കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ആണ്.

ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത പാൻ ഇനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വെട്ടിക്കളയാം. മെച്ചപ്പെട്ട ഇതുവരെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദമ്പതികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം അത്തരം കട്ട്ലറ്റ് പാചകം. ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പിക്കുകയും 25-30 മിനുട്ട് കട്ട്ലറ്റും ചുട്ടുപഴുപ്പും വിതറുകയും ചെയ്തു. തീർച്ചയായും, ചൂട് ചികിത്സയുടെ ആരോഗ്യകരമായ രീതികൾ ഉത്തമമാണ്. അരി കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് അലങ്കരിച്ച ഇല്ലാതെ നൽകാം, പക്ഷേ പച്ചിലകൾ ഉപദ്രവിക്കില്ല. ചില പച്ചക്കറി സാലഡ് പാചകം നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകത്തിൽ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും സമാനമാണ്, ചിക്കൻ മാംസം മുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാത്രം ഉണ്ടാക്കണം. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽനിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് നല്ലതാണ്.

അരികൊണ്ട് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
• മത്സ്യം (ഉദാഹരണത്തിന്, പോൾളോക്ക്, ഹ്ക്ക്, കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ) - 300-400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
• അല്പം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• എണ്ണ, കൊഴുപ്പ്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

നമുക്ക് 8-12 മിനുട്ട് കഴുകി കളയാനുള്ള വെള്ളം തിളയ്ക്കും. അരി തുള്ളിയിൽ മൂടിയിടുക. ഫിഷ്, ഉള്ളി ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. വേവിച്ച മീനും, മുട്ടയും കൊണ്ട് അരി തേക്കുക. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും അല്പം ഉപ്പിട്ടതും സീസൺ. കുറച്ച് മാവു ചേർക്കുക. നാം നനഞ്ഞ കൈകളാൽ മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു . ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ, ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ വേണ്ടി തിളയ്ക്കും കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി വറുത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം അല്പം വറുത്ത കട്ട്ലറ്റ് വെച്ചു കഴിയും - അത് രുചികരമായ ചെയ്യും.