നൂഡിൽ സൂപ്പ്

സൂപ്പ് നൂഡിൽസ് - പ്രിയപ്പെട്ട റഷ്യൻ സൂപ്പ് ഒരു, ടാറ്റേഴ്സിൽ നിന്നും കടമെടുത്ത് ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരമായി സ്ഥാപിച്ചു. സൂപ്പ് നൂഡിൽസ് സ്ഥാപകൻ ടാറ്റർ സൂപ്പ് ടോഗമാച്ച് പരിഗണിക്കുന്നു.

പലപ്പോഴും ഈ സൂപ്പ് മൂന്ന് ഇനങ്ങളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്: ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ്, നൂഡിൽസ് ഒരു ഡയറി വൈവിധ്യം. മറ്റ് ദേശീയ ഭക്ഷണരീതികളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചൈനീസ്, തായ് എന്നിവയിൽ വിഭവങ്ങളായ നൂൽ സൂപ്പിന്റെ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു നൂഡിൽ സൂപ്പ് പോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. നൂറാരനായ നൂഡിൽസ് പല ടാട്ടർ സൂപ്പ് ലഗ്മൻ വഴിയും സ്നേഹിക്കുന്നു.

നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എല്ലാ പാചകത്തിലും ഏകദേശം തുല്യമാണ്: ആദ്യം നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുക, അത് ഉണക്കണം, മുറിക്കുക, പിന്നെ ചാറു പാചകം ചെയ്യപ്പെടും, അതിൽ അവസാന ഘട്ടം നൂഡിൽസ് തിളപ്പിച്ച്, അത് ആഹാരം നൽകുന്നു.

സാധാരണയായി ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ താനിങ്ങും ഗോതമ്പും ചേർത്ത് നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കാം. കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചാറു മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ലത് യോജിച്ച നൂഡിൽസ് ആണ്. സൂപ്പ് വേണ്ടി കിഴക്കൻ പരമ്പരാഗത തയ്യാറാക്കിയ അരി അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്.

നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• 1 മുട്ട;
• 1 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്, അല്ലെങ്കിൽ 0.75 കപ്പ് ഗോതമ്പും 0.25 കപ്പ് തവിട്ടുനിറം;
• 100 ഗ്രാം വെള്ളം (താനിന്നു കൂടുതൽ വെള്ളം എടുക്കുന്നു);
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്.

ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ച്, ഉരുളുന്ന തവിട്ടുനിറമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുക്കണം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുക്കണം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു.

നൂഡിൽസ് കട്ടി കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു, അത് മികച്ചതായി മാറും. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, സൂപ്പ് നൂഡിൽസ് പാചകം മുമ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ബില്ലെസ് ഉണക്കിയ വേണം.

ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ചിക്കൻ ചാറുമാണ്. ഈ സൂപ്പ് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 1,5-2 ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു;
• ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ്
• 1 ഉള്ളി;
• കറുവ ഇല, കുരുമുളക് കറുപ്പ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ;
• ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ, 2-3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപ്പിട്ട ചാറു നിന്ന് എടുത്ത് മാംസം, അസ്ഥികൾ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, മാംസം സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ വിരിച്ചു ചാറു കൂട്ടി ചേർത്തു. സുഗന്ധങ്ങളും നൂഡിൽസും ഉണ്ട്.

നൂഡിൽസ് പാകംചെയ്യാൻ പാടില്ല. കാരണം, അത് ചൂടുള്ള ചാറു കൈവരിച്ച് അതിന്റെ ഇടതൂർന്ന ഘടനയെ സംരക്ഷിക്കും. വെറും ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ചിക്കൻ മുറിച്ച്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ സൂപ്പ് ചേർത്തു. സൂപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനുട്ട് മുടിക്ക് വേണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ്

പാചകരീതികൾ വളരെ ജനകീയമാണ് പോർക്കുണികൾ കൂൺ കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ നൂഡിൽ സൂപ്പാണ്. ശേഷം ഈ പ്രധാന മെരിറ്റ് പ്രാഥമികമായി കൂൺ ആണ്. അത്തരം സൂപ്പ് ഏതെങ്കിലും കൂൺ നിന്ന് പാകം, അതു മാംസ്യഭുക്കുകൾ ആൻഡ് കൂൺ പിക്കേഴ്സ് മുൻഗണന കൊടുക്കും.

സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ചിക്കൻ വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്:

• 1.5-2 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ്;
• 5-6 വെളുത്ത കൂൺ (പുതിയ, ഫ്രോസൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ);
• പച്ചിലകളും സെലറി റൂട്ട്, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ, ആരാണാവോ;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ
• കറുവ ഇല, കുരുമുളക് കറുപ്പ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ഉപ്പ് രുചി

ശുദ്ധീകരിച്ച കൂൺ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അവർ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വെട്ടിയിട്ട് നന്നായി പച്ചക്കറികളാക്കി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ചാറുയിലേക്ക് സ്പൈസ് ചേർക്കുന്നു, നൂഡിൽസ് ചേർത്തു, അത് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഏതാണ്ട് പാകം ചെയ്യും. സൂപ്പ് സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സീസൺ, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

നൂഡിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റുതരം സൂപ്പുകളിൽ നിന്നും പാലും നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുകയും നൂഡിൽസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അവർ ഇതിനകം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് പാൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

പാൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• 1.25-1.5 ലിറ്റർ. പാൽ;
• ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം;
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്.

തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് പകുതി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഉണ്ടാക്കാൻ അവൾ 2-3 മിനുട്ട് ഒരു colander എടുക്കുന്നു. തിളച്ച പാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാൽ നൂഡിൽസ് അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയോ ഉപ്പ് ചേർക്കാം. പാചകം അവസാനത്തോടെ, ക്രീം, പച്ചിലകൾ (ഉപ്പിട്ടതിന്) അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി (മധുരക്കിഴങ്ങ്) സൂപ്പ് വേരിയറ്റിലേക്ക് സൂപ്പ് ചേർക്കുന്നു.