ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മാംസം ധാരാളമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡൈനിങ് ദൈനംദിന പട്ടിക ഒരു സ്വാഗത ഗസ്റ്റ് ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ രീതിയിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വ്യത്യാസമുണ്ട് കഴിയും, അതു അതുല്യമായ യഥാർത്ഥ making.

ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പൾപ്പ് - 485 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 2 l;
• കാരറ്റ് - 345 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 345 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

നാം മാംസം കഴുകിയത്, ഇത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി, ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളം തളിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് അഗ്നി കുറയ്ക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത്, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ശേഷം, സൌമ്യമായി പാൻ മൃദു മാംസം നീക്കം, ഒപ്പം strainer വഴി ചാറു എന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ, നേർത്ത വൈക്കോൽ വെട്ടി തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു എറിയണം. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ക്രീം വെണ്ണയിൽ വൃത്തിയാക്കി വെളുപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ലെ റോസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഔട്ട് ചൂഷണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അവസാനം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് മൂടി 20 മിനിറ്റ് നടക്കണം തയ്യാറാണ്.

ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 5-10 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;
• വെള്ളം 515 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 155 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
• ക്രീം 15% - 205 മി.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, മാംസം കൈകാര്യം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 മണിക്കൂർ അതു പാകം. നാം വറുത്ത ഒരുക്കുവിൻ: ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറിയ കട്ട് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കടന്നു. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചുട്ടുതിളക്കലിൽ 45 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു മാറ്റി സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് ഇട്ടു. മാംസം ശ്രദ്ധിച്ച് അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നാരുകൾ പാൻ ഇട്ടു. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം പാകം.

മാംസം, ജൊഹനാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പൾപ്പ് - 315 ഗ്രാം;
• സെമി-സ്മോക്ക് സോസേജുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കറുത്ത കാബേജ് - 215 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 105 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 35 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 185 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 215 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഒരു മണം കൂടാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ മരം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മാംസം പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു അകത്തുകയാണ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം. നാം സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ചാറു സീസൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ഇട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പ്രോസസ് ചെയ്യുകയും, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, സൂപ്പിലേക്ക് 15 മിനുട്ട് ശേഷം ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. പാക്കേജിൽ നിന്നും പഴങ്ങൾ നീക്കംചെയ്തു, സർക്കിളുകളിൽ തകർത്തു, ക്യാരറ്റ് ഒരു വലിയ ഗ്ലററിൽ വൈക്കോൽ വറുത്തതാണ്. സസ്യ എണ്ണയിൽ സവാള തയ്യാറാക്കി, തുടർന്ന് ചൂടുപിടിച്ച സൂപ്പിലേക്ക് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് തകർത്തു തക്കാളി ചേർക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വളരെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ സൌരഭ്യവാസനയായ വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പുകൾ ചൂഷണം ഒപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.