പോഷകാഹാരങ്ങളുടെ ലഭ്യത മാത്രമല്ല മാത്രമല്ല, അതിൽ നിന്നുള്ള സ്വാദിഷ്ടവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വേഗതയും കരളാണ്. നിങ്ങൾ ജോലിയിൽ നിന്ന് വന്നാൽ, വീട്ടിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു വിശപ്പുള്ള കുടുംബമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വെറും 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു അതിശയകരമായ ഹൃദ്യമായ ഡിന്നറിൽ പാചകം ചെയ്യാം.
ഈ വിഭവം സുന്ദരത്തിന്റെ ശീർഷകത്തിനുവേണ്ടി ഭാവിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു ഫുൾഡെഡ് കുടുംബ ഡിന്നറിൽ തികച്ചും ഫിറ്റ്. ഒരു പുളിച്ച ക്രീറിൽ ഒരു കരൾ പാചകം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം കൊണ്ട് എങ്ങനെ പ്രേക്ഷിക്കണം എന്ന് നോക്കാം.
പുളിച്ച ക്രീം വേവിച്ച ചിക്കൻ കരൾ ,.
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
കൂൺ പ്രോസസ്സ്, നന്നായി കഴുകണം വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. നാം പകുതി വളയങ്ങളാൽ കുലുങ്ങി, ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുന്നു. കരൾ കഴുകിയശേഷം, ചിത്രം നീക്കം ചെയ്ത് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു റുഡി വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചിക്കൻ കരൾ reheat ആൻഡ് ഫ്രൈ. പിന്നീട് ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, എല്ലാ കൂൺ കുടിയ്ക്കുന്നതും ജ്യൂസ് റിലീസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക. ശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം പ്രചരിപ്പിക്കാനും, സീസൺ ഉപ്പ് വിഭവം, കുരുമുളക് നന്നായി ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള കുരുമുളക്. അടുത്തതായി, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ഫ്രൈ പാൻ ഇട്ടു, 10 മിനിറ്റ് ചൂട് ചൂടാക്കുക.
ബീഫ് കരളിൽ stewed ബീഫ് കരൾ ,.
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 ഇനം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ബീഫ് കരൾ പ്രോസസ്സ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, podsalivaem, കുരുമുളക്, മാവും പൊളിഞ്ഞുവീഴുകയും. പിന്നെ, പച്ചമുന്തിരിങ്ങയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കരൾ മാറ്റുകയും ചിക്കൻ ചാറുപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. എപ്പോഴാണ് ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, പ്രത്യേകം വറുത്തു മൂപ്പിക്കുക സവാള മിക്സ് വിരിച്ചു. 20 മിനിറ്റ് വിഭവം പായസം, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടന്നു മേശയുടെ സേവിക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം പന്നിയിറച്ചി കരൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - രുചി;
- ഫ്രെസ് ആരാണാവോ - 2 വള്ളി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കരൾ നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. കരളിൽ പാൽ ചേർത്ത് 30 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, തകർത്തു luchok ആൻഡ് കരൾ കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു. 10 മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക. കടുക് ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്പം മാവും തളിക്കേണം തളിക്കേണം. അടുത്തത്, കരൾ ഫലമായി പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം, സുഗന്ധ രുചി ന് തളിക്കേണം, അമർത്തുമ്പോൾ വരെ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിയാൽ വറുത്ത ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ആൻഡ് പായസം.
ഒരു multivariate ലെ പുളിച്ച ക്രീം കരൾ
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
കരൾ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഉണങ്ങി. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കാനും semirings ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കാനും കഴിയും. തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി വെട്ടിയിടുക. ഇപ്പോൾ എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു പന്നിക്കുട്ടിയും കരളും ഇട്ടുകളയുക. ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിങ്" സജ്ജമാക്കി, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് അതിനെ 20 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുക.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ സോസ് ഒരുക്കുന്നതിനു വേണ്ടി തിരിയുക: പാലും വെള്ളം കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഇളക്കി കരൾ അതു ഒഴിക്കേണം. പ്രോഗ്രാം "ക്വഞ്ചിംഗ്" ആക്റ്റിവേറ്റ് ചെയ്യുക, 45 മിനിറ്റ് സമയം സജ്ജമാക്കുക, സിഗ്നൽ കാത്തിരിക്കുക.