ചോക്ലേറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് വീട് നിർമ്മിക്കുന്ന, എപ്പോഴും എവിടെയോ സമീപം. ഏതെങ്കിലും വിധത്തിലുള്ള പ്രത്യേക പരിശ്രമങ്ങൾ കൂടാതെ, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും എങ്ങനെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നമ്മുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.
തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൊടി - 6 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് അടങ്ങിയ സ്പൂൺ;
- സോഡ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
ഗർഭിണിയാണതിന് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതം മിനുസപ്പെടുത്താതെ മിടർ അടിക്കുക. അപ്പോൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്ക അരയ്ക്ക് മിനുക്കിയ വീണ്ടും. തത്ഫലമായി, ഞങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ ദ്രാവകം കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിങ് വിഭവം സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശി, അതിന്റെ ദ്രാവക പിണ്ഡത്തെ പകർത്തി. നാൽപത് മിനുട്ട് മുൻപ് 180 ഡിഗ്രി ഓവേയിൽ ചുട്ടുതിന്നുക.
ഇപ്പോൾ ബിസ്ക്കറ്റ് ക്യുബുകൾ ഒന്നര മുതൽ രണ്ടര സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പമുള്ളവയാണ്. ഇവ ഓരോ ചെടികളിലും ചാരിയിരുന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം തയ്യാറാക്കുകയും, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ചൂടാക്കുകയും, അനുയോജ്യമായ രൂപത്തിൽ ഫിയറുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഭക്ഷണം ഫിലിമുമായി പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ നല്ലത്. പിന്നെ ആ രൂപത്തെ തിരിഞ്ഞ്, ഭക്ഷ്യചിത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് നമ്മുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അലങ്കരിക്കാൻ. ബാക്കിയുള്ള മധുരമുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാം.
നോമ്പുകാലത്തെ ചെറി-ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ചെറി ഫ്രീസുചെയ്തു - 420 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കറ്റ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത മിശ്രിതം ഇളക്കി. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ പച്ചക്കറി എണ്ണ, തേൻ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്,
ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിലുള്ള ചൂടാക്കിയ സസ്യഭക്ഷണം സസ്യ എണ്ണ, ചുടികൊണ്ട് പൂശി, വരണ്ട മരം കൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന സന്ധികളിൽ ഞങ്ങൾ പരിശോധന നടത്തുന്നു. പിന്നെ രൂപത്തിൽ കേക്ക് തണുക്കുക, ഒരു വിഭവം അതിനെ മാറ്റി നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അലങ്കരിക്കാൻ. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് തുല്യ രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയും സിറപ്പുകൊണ്ട് ഇത് മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം .