വലിയ അളവിൽ Propeeps ഒരു സംഭരണത്തിലൂടെ, ചോദ്യം ഉയരും: സരസഫലങ്ങൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം. ക്രാൻബെറീസ് സംരക്ഷിക്കുന്ന രീതികൾ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിൻറെ പാചകമാണ്. അതു ഉണങ്ങി, ഫ്രോസൺ, തിളയ്ക്കുന്ന, ഒലിച്ചിറങ്ങി. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ബെറി എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക എന്നതാണ്. ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാനും ശേഖരിക്കാനും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മാർഗങ്ങൾ നോക്കുക.
ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇല്ലാതെ ക്രാൻബെറികൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ലളിതവും പ്രായോഗികവുമായ വഴി, അവരുടെ വിറ്റാമിൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു കാലം ഫലം കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- ഉണക്കിനായി, ചീഞ്ഞ, മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ Propeeps ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപരിതലത്തിൽ കഴുകുക, വെള്ളം നിന്ന് ഉണക്കുക. ശേഷം, തുറന്ന വാതിൽ തുറന്ന രണ്ടു മണിക്കൂർ 60 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ സ്ഥലത്തു ഒരു നേർത്ത പാളിയായി സരസഫലങ്ങൾ കൈമാറ്റം.
- തയ്യാറായ സരസഫലങ്ങൾ, ഒരു സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ അവരെ ഉണക്കി ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ക്യാൻവാസ് ബാഗുകളിൽ വ്യാപിച്ചു.
ഫ്രിഡ്ജ് ലെ lingonberries സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?
- ലിംഗോബെറികൾ സൂക്ഷിക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗം മരവിപ്പിക്കലാണ്, സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ സ്വാഭാവിക നിറവും ചീത്തയും നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു.
- കളയുക, കഴുകുക സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യാനുള്ള ബെറി പൂർണമായും വരണ്ടതായിരിക്കണം.
- പരന്ന തറയിൽ ഒരു സന്നാഹ സ്ഥലത്ത് സരസഫലങ്ങൾ പരത്തുക, അര മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിലേക്ക് മാറ്റുക, തുടർന്ന് മരവിപ്പിച്ച സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അവ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള പാത്രത്തിൽ വിതറുക.
ക്രാൻബെറി പുതുതായി നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ നല്ലതാണ്?
പുതിയ ക്രാൻബെറി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വഴി മൂത്രമാണ്, വർഷം മുഴുവനും പോഷകങ്ങളും പഴങ്ങളും സൌരഭ്യവും നിലനിർത്തുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഈ ബില്ലിൽ ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- സരസഫലങ്ങൾ വിളമ്പിയ - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- വെള്ളം - 2.2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറായ സരസഫലങ്ങൾ വാഷ് ഒരു തുണിയ്ിലോ കിടന്നു വെള്ളം ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ.
- ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം, ഒരു കാർണാഷിൻറെ ഉപ്പും ആസ്റ്ററിക്സും ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ മിശ്രിതം കുക്ക് ചെയ്യുക.
- അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ഞരമ്പിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ പടർത്തുക, സിറപ്പ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് വൃത്തിയുള്ള മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ശീതകാലം lingonberries സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?
- മഞ്ഞുകാലത്ത് ക്രാൻബെറികൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു മാർഗ്ഗം ഒന്നാണ്. വേവിച്ച സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ആകർഷണീയമല്ലെങ്കിലും ഒരു വർഷത്തിലധികം അവർ സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നു. കോഴി മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് അവർ നല്ലൊരു പങ്കു വഹിക്കും.
- മൂക്കുമ്പോൾ, പാകം ആൻഡ് പാകം പാകം സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കുക.
- 80 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടച്ച ലിഡ്, സ്ഥലത്ത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള എണ്പാൻ ആകുക.
- അണുവിമുക്തമായ സരസഫലങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞ, അണുവിമുക്ത ജലാശയങ്ങളിൽ പടർന്നു, ശുദ്ധിയുള്ള നൈലോൺ മൂടിയോടു കൂടിയ മൂടിയിൽ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
വീട്ടിൽ പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ lingonberries സൂക്ഷിക്കുന്നതെങ്ങനെ?
പഞ്ചസാര കൂടെ തകർത്തു സരസഫലങ്ങൾ സ്വീറ്റ് pastries ആൻഡ് ഡെസേർട്ട് പഴങ്ങളും ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്നു, ഹോം വിളവെടുപ്പ് ക്ലാസിക് വഴി.
ചേരുവകൾ:
- ബെറികൾ കാൻബെറികൾ - 800 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 950 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കടന്നുപോകുക, കഴുകിക്കളയാം bilberry സരസഫലങ്ങൾ വറ്റിച്ചുകളയും.
- ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പകർത്തി ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക.
- പഞ്ചസാരയും മിശ്രിതം കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതുവരെ ബെറി മിശ്രിതത്തെ ബ്രൂവർ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഒരു വൃത്തിയുള്ള നൈപ്യോൺ ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്യുക. അത്തരമൊരു ഭവനനിർമ്മാണം കാലാകാലങ്ങളിൽ ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.