വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?

നിങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാമോ? ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കണമെന്ന് അറിയാമോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി പലപ്പോഴും നിങ്ങളെ ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ താഴെയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികളും വ്യവസ്ഥകളും വായിക്കുക.

ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ മാറ്റമില്ലാതെ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

1. വീട്ടിലുണ്ടാകുന്ന വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം, മുളകിൽ വെളുത്തുള്ളി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതുതന്നെ. വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന് എവിടെ? ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത പറയിൻ നല്ലതാണ്, വെളുത്തുള്ളി തൂങ്ങലുകളിൽ ഭിത്തിയിലോ സീലിംഗിലോ തൂങ്ങുന്നു. സംഭരണ ​​താപനില പൂജ്യത്തിനു താഴെയുളള 1-3 ഡിഗ്രി ആണ് നല്ലത്. ഊഷ്മള തണുപ്പാണ് എങ്കിൽ, താപനില വെട്ടിത്തുറങ്ങി താഴ്ന്നു എങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കാൻ ചെയ്യും - വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇല്ല ഫ്രീസ്, അതു ഗുണം ഗുണങ്ങൾ podrasteryaet.
2. തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ മുറികളിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം വലത്തോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പഴയ നൈലോൺ സ്റ്റോക്കുകളിൽ പ്രീ-ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി തലകളെ സ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ്. ഈ രീതിയിൽ വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല താപനില 1-3 ° C ആണ്.
3. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാം. ഇതിനുവേണ്ടി വെളുത്തുള്ളി നന്നായി ഉണക്കണം, ക്യാനുകൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഉണക്കണം. തയ്യാറായ ക്യാനുകളിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു ദൃഡമായി പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ കൊണ്ട് മൂടി.
4. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലുള്ള വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ മറ്റൊരു വഴിയും ഉണ്ട്. കാണ്ഡം വേരോടെ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി മുറിച്ചു വേണം, തല ഉണക്കി. ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു കഴുകി ഉണക്കണം, വെളുത്തുള്ളി തലയിൽ ഇട്ടു മാവു അവരെ പകര്ന്നു കഴിയും. അങ്ങനെ ഒരു മാവ് മുകളിൽ പാളി വായുവിൽ മതിയായ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കണം, അതിന്റെ കനം 2 സെന്റിമീറ്റർ കുറവ് അല്ല.
5. ആവശ്യമായ ഊഷ്മാവ് അവസ്ഥ നേരിടാൻ സാദ്ധ്യതയില്ലെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പ്ലൈവുഡ് ബോക്സുകൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണം - പൊടിയും വരണ്ട തുടച്ചു. അടുത്തതായി, പെട്ടിയുടെ അടിഭാഗം ഒരു നാടൻ പൊടിച്ച ഉപ്പു ചേർത്ത്, മുകളിൽ ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാളി ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി മുകളിൽ വീണ്ടും ഉപ്പ് ഒരു പാളി ഒഴിക്കേണം. അത്തരമൊരു ഭേദഗതി നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, മുകളിലുള്ള ബോക്സിനെ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കും. വെറും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന താപനില വെളുത്തുള്ളി കുറയൽ ജീവിതം കുറഞ്ഞു ഓർക്കുക. അതു മുളച്ച്, ഡെറിവേൽ അല്ലെങ്കിൽ denticles പോലും ഉണങ്ങുമ്പോൾ പോലും, വാസ്തവത്തിൽ കാലം വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ സൌരഭ്യവാസന രണ്ടും അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും നഷ്ടമാകും എന്നതാണ്. വെളുത്തുള്ളി പരമാവധി ഷെൽഫ് എട്ട് മാസമാണ്, ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ, ഷെൽഫ് ജീവിതം 4 മാസം വരെ കുറയ്ക്കാം. അങ്ങനെ ഊഷ്മാവിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി, 4 മാസത്തിനു ശേഷം അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ പകുതി നഷ്ടപ്പെടുകയും 8 മാസത്തെ സംഭരണത്തിനു ശേഷം എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടും. ഭക്ഷണത്തിലെ അത്തരം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ പ്രസന്നമായിരിക്കും.
6. വെളുത്തുള്ളി കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ അത് വ്യക്തമാവുന്നതോടെ എയർ വായനക്കെതിരായ ഒരു സംരക്ഷണ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതൊരു മികച്ച പ്രവർത്തനമാണ്. പക്ഷേ, അത് ആദ്യം തയ്യാറാക്കണം. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 1 ലിറ്റർ 20 തുള്ളി എന്ന തോതിൽ അയോഡിൻ കഷായങ്ങൾ ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ, വേവിച്ചു വേണം. വെളുത്തുള്ളി തല നന്നായി ഉണക്കണം. പിന്നെ, ശുദ്ധമായ പരുത്തി കൈലേസിൻറെ ഉപയോഗം, വെളുത്തുള്ളി തലയിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക (വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമില്ല). അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി വെയിലിൽ ഇട്ടു എണ്ണയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ അതു വിടുക.

തൊലി വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?

സംഭരിക്കാനും തൊലികളഞ്ഞും വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കാനും അതു സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെയ്യാനും കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം - സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ്, ലിൻസീഡ്. ബാങ്ക് കഴുകുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യണം, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു കളയണം. ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ ഈ വെളുത്തുള്ളി നല്ലതാണ്. പിന്നെ എണ്ണ, വളരെ, വെളുത്തുള്ളി രസം സ്പൂണ് നടപടിയിലേക്ക് പോകും അതു വിജയകരമായി സലാഡുകൾ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പൂരകമാകുന്നു.