പാചകരീതിയിലെ ലഭ്യതയും ലാളിത്യവും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂൺ എല്ലായ്പ്പോഴും വില്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്, പ്രാരംഭ ദഹനം ആവശ്യമില്ല, കാരണം അവ പലപ്പോഴും കൃത്രിമമായി വളരുകയാണ്. അവർ വറുക്കുന്നു, ഗ്രാവിസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരിപൂരം ചെയ്യുന്നു, സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുകയും സ്റ്റഫ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
വെൻഡിക്കൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാണ്?
കൂൺ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പലപ്പോഴും ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ആകുന്നു, കൂൺ ഭക്ഷ്യയും അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ, അങ്ങനെ വിഭവം തയ്യാറായില്ല വിഷമിക്കേണ്ട. ഉത്പന്നത്തിന്റെ പ്രത്യേകവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ഒരുക്കങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കണ്ടിട്ടില്ല, അവ അഴുക്കിൽ നിന്നും കഴുകണം, കാലിൽ അല്പം കട്ട് വേണം. കൂൺ ഒരു മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്, മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു:
- ഒരു കൂൺ ക്രീം സോസ് - കൂൺ കൂൺ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ കോമ്പിനേഷൻ. മിക്കപ്പോഴും ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ ജൂലിയെയ്ൻ, എല്ലാത്തരം gravies അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സൂപ്പും പാചകത്തിൽ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു.
- പലതരം മാംസങ്ങളുമായി കൂൺ കൂടിച്ചേർന്ന് കിടക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും ഫ്രൈ, ഗൗൾ, റോസ്റ്റ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു.
- ഒരു മെലിഞ്ഞ മെനുവിന് വേണ്ടി ചിപ്പിനോൺസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പലപ്പോഴും ഉറ്റമിത്രങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ട്. കൂൺ പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും പോഷകാഹാര മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മാംസം മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.
Champignons കൂടെ കൂൺ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
അത്താഴത്തിന് വേണ്ടത്ര കിട്ടുന്നതിനും ഒരു രുചികരമായ വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ തുള്ളിച്ചാടുന്നതിനും മികച്ച വഴി കൂൺ സൂപ്പ് ഒരു കൂൺ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. പലപ്പോഴും വിഭവം അടിസ്ഥാനം ക്രീം ആണ്, പക്ഷേ ഒരു ബജറ്റ് ഐച്ഛികം പകരം കഴിയും - ഉരുകി ചീസ്. നിങ്ങൾ ഏകജാതമായ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിന് ശേഷം പകുതി വെട്ടി ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 800 മില്ലി;
- ക്രീം ചീസ് - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്
- ഗ്രീൻസുകളും ക്രറ്റൺസും - ഫയലിംഗിന്.
തയാറാക്കുക
- Spasseruyte ഉള്ളി, കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും ചേർക്കുക, ദ്രാവക evaporates വരെ ഉപ്പ്, ഉപ്പ്.
- , Fillets വേവിക്കുക ചാറു നിന്ന് നീക്കം, അവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ഇട്ടേക്കുക തയ്യാറാണ്, സീസൺ വരെ വേവിക്കുക.
- ടോസ്റ്റിൽ, ഫിൽറ്റ് മുളകും, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, വറ്റല് ചീസ് ഒഴിച്ചു ഉരുകി വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചാറു കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കൂടിക്കലർത്തി, വീണ്ടും പഞ്ച്, പകുതി പകരും.
- സൂപ്പ് അപ്പ് വെച്ചു, വറുത്ത് ബാക്കിയുള്ള പകരും, ഇളക്കി അതു തിളച്ചു വരെ കാത്തിരിക്കുക, വിട്ടേക്കുക
- പ്രഹസനങ്ങളും നുറുക്കിയ പച്ചിലകളും കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
Marinated ചാമ്പിനൻ സാലഡ്
ചാംപ്ഷണുകൾ, ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ പോഷകാഹാരവും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്. സമാനമായ ഘടനയുള്ള ഒരു സാലഡ് പോലും അത്താഴത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ തന്നെ വിശന്നുറക്കുന്ന ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ചുമതല അവൻ നേരിടേണ്ടിവരും. ടിന്നിലടച്ച കൂൺ സാലഡ് - വിജയകരമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകൾ ഒരു രുചികരമായ ചികിത്സ.
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച champigons - 250 ഗ്രാം;
- തിളപ്പിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ബീഫ് - 350 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- പീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ചീരയും ഇല.
തയാറാക്കുക
- ബീഫ് നാരുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും, വെള്ളരിക്ക സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- ഒരു താലത്തിൽ, കണ്ണീർ സാലഡ് ഇലകൾ, പീസ് ഇട്ടു അവിടെ എല്ലാ കട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അയയ്ക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് സാലഡ് നിറയ്ക്കുക, ഉടനെ സേവിക്കുക.
ഗ്രില്ലിന് ചിപ്പിനോൺസിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ് കബാബ്
ചിപ്പിനോൺസിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ് കബാബ് ഒരു അസാധാരണ ചികിത്സയാണ്, അത് ഒരു പിക്നിക്കിനടുത്തുള്ള പ്രധാന കോഴ്സും. വിശപ്പു കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും വരുത്തുന്നതിന് കൂൺ ഒരു മസാല സുഗന്ധ മിശ്രിതം മുൻകൂട്ടി മറച്ചിരിക്കുന്നു. തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് - - ഇത് ചർമ്മത്തിന് പച്ചക്കറികളുമൊത്ത് ചമ്മിയൺസണുകൾക്ക് ഒരു സവിശേഷ രുചി കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 700 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 4-5 എണ്ണം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
പഠനശിബിരം:
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 15 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഫംഗി ക്രോട്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- വെള്ളം, വിനാഗിരി, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുക. ചാമ്പിനോണുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
- 2 മണിക്കൂർ വിൽക്കാനുള്ള കൂൺ വിടുക.
- ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വളയങ്ങൾ, കട്ടിയുള്ള മഗ്ഗുകൾ അടങ്ങിയ തക്കാളി എന്നിവ കഴുകുക.
- തുരുമ്പിനു പകരം, കൂൺ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക.
ചാമ്പ്യൻസുകളിൽ നിന്നുള്ള കൂൺ ജൂലിയെയ്ൻ
ചാമ്പിനോൺസിൽ നിന്നുള്ള ജൂലിയൻ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ചേരുവകളും ചിലപ്പോൾ അപ്രതീക്ഷിതവുമാണ്. ഈ പതിപ്പിൽ, നിങ്ങൾ വറുത്ത മുലകൾ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഒരു സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കനിൽ നിന്ന് രുചികരമായ വിഭവം വരും. പ്രത്യേക രുചി ഉണക്കമുളക് ചേർക്കും, അത് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ബ്രെഡ് ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 പിടി;
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- സവാളയെ സംരക്ഷിക്കുക, ക്രമരഹിതമായി കട്ട് കൂൺ തറച്ച്, വറുത്ത വരെ.
- ചിക്കൻ, ഉണക്കമുന്തിരി, മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- കെഫീരിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഈ മിശ്രിതം ഘടനയോടു കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഉദാരമായി ചീസ് തളിക്കേണം.
- Champignons ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കൽ 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് Champignons നിന്ന് കൂൺ സോസ്
രസകരവും മൃദുവായ ചമ്പിയൺ സോസും തികച്ചും ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരു നിറയെ പൂർത്തീകരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ അതിവാരി ആകും. കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയ്ക്കും, സമ്പന്നമായ സുഗന്ധത്തിനും, നിങ്ങൾ ഫോർമുലയിലേക്ക് ക്രീം ചീസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ കൺസൾട്ടിന് പുതിയതും തിളക്കവുമുണ്ടാകും. അതു നന്നായി കൂൺ മുറിച്ചു നല്ലതു, പക്ഷേ കഷണങ്ങൾ തോന്നി അധികം അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലി;
- ക്രീം ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- നന്നായി, ഉള്ളി, കൂൺ മുളകും, വറുത്ത വരെ.
- പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ ഇളക്കുക, ടോസ്റ്റിംഗ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, രുചി സീസൺ.
- 3-5 മിനിറ്റ് കുമ്മായം, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, സോസ് കുമ്മായം 20 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കൂ.
കൂൺ നിന്ന് കൂൺ പാറ്റേൺ
നല്ല ലഘുഭക്ഷണം - നിങ്ങൾ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും പാചകം കഴിയുന്ന കൂൺ നിന്ന് പെയ്റ്റ്. ഒരു കഷണം അപ്പമായോ, സ്നാക്സിലെ മറ്റ് ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർത്ത് അതിനെ പ്രചരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇത് പറഞ്ഞുകേൾപ്പിച്ചതോ അഴുകലിനുയോ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. Champignons കൂൺ നിന്ന് ഈ വിഭവം ഷെൽഫ് ജീവിതം വലിയ അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ - 700 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 പി.സി. 4
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- കൂൺ, ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
- Spasseruyte സവാള, പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, പിന്നെ കൂൺ ക്യാരറ്റ്. തയ്യാറാക്കി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വരെ ഫ്രൈ.
- അരിഞ്ഞ ഇട്ടേക്കുക, മറ്റൊരു മിനുട്ട് എടുക്കുക.
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വറുക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
കൂൺ Champignons - പാചകക്കുറിപ്പ്
Champignons നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് - ഇറച്ചി തിന്നും ഇല്ലാതെ മതിയായ ഒരു മികച്ച വഴി. രസകനിൽ നിന്നും ചായയും മുട്ടയും ഒഴിവാക്കിയാൽ, അത് ഒരു പോസ്റ്റിൽ അത് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. വഴറ്റേണ്ടത് ഏതെങ്കിലും അനുയോജ്യം: കഞ്ഞി, പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സലാഡ്, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു രുചികരമായ യഥാർത്ഥ പ്രതിവിധി നേടുകയും.
ഇന്ഗ്രിലേക്സ്:
- കൂൺ - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- അപ്പം
- വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.
തയാറാക്കുക
- നന്നായി കൂൺ, ഉള്ളി ശേഖറിന്റെ മിക്സ്.
- മുട്ട, വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- പ്രഹസനങ്ങള് ലെ കട്ട്ലറ്റ് zakanirovat രൂപം.
- ശാന്തനാകാൻ ഇരുവശത്തേയ്ക്കും വറുക്കുക.
Champignons നിന്ന് കൂൺ goulash
കൂൺ കൂൺ നിന്ന് ഒരു മെലിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യഭക്ഷണം വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി തക്കാളി ഗ്രേവി ചേർക്കുന്നത് ശുപാർശ. എന്നാൽ സോസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഒന്നും പൂവിടരുത്. ചപ്പുചോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ഗൌലാഷിന് അതിൻറേതായ മധുരമാണ്. കാരണം, ധാരാളമായി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാകും.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ചാറു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ - 200 മില്ലി;
- കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി സംരക്ഷിക്കുക, അരിഞ്ഞത് കൂൺ എറിഞ്ഞു, വറുത്ത ദ്രാവക അരിപഴം വരെ.
- കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, സമചതുര ചേർക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ്, സീസൺ എണ്ണ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ചാറു ഒഴിച്ചു ചൂട് മേൽ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
Champignons കൂൺ വിശപ്പ്
Champignons ഏറ്റവും മികച്ച മെഗാ-ജനകീയ വിശപ്പു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കൂൺ സ്റ്റഫ് ആണ്. ഭക്ഷണം ദ്രുത തയ്യാറാക്കി, അതു രുചികരമായ തൃപ്തികരമായ തിരിക്കുക. ചേരുവകൾ വളരെ ആവശ്യമില്ല, പലപ്പോഴും കോഴിയിറച്ചിയും ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക. കൂൺ വലിയ തൊപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച്, വലിപ്പം തുല്യമാണ്, ഇടതൂർന്ന ഇരുണ്ട പാടുകൾ ഇല്ലാതെ.
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ - 10 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ചിക്കൻ - 100 ഗ്രാം;
- ഫിലാഡെൽഫിയ - 100 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കൃഷിക്കായി എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
- കൂൺ തൊപ്പികളും കാലുകളും വിഭാഗിക്കുക.
- പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കാലുകളും വെന്തയും കളയുക.
- വറുത്ത, വറുത്ത പച്ചിലകൾ, ക്രീം ചീസ്, സമരം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു തൊപ്പി കൊണ്ട് മുകളിൽ നിറയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.