കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലരും പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" തയ്യാറാക്കൽ, കുറച്ചു സമയം എടുക്കും പ്രത്യേക പാചക വൈദഗ്ധ്യങ്ങളോ കഴിവുകളോ ആവശ്യമില്ല. കേക്ക് "പൊട്ടറ്റോ" നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഒപ്പം ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ കുട്ടികളെ എളുപ്പത്തിൽ ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും, തീർച്ചയായും, മോൾഡിംഗ് ചെയ്യുക. അടുക്കളയിലെ സമയം വേഗത്തിലും രസകരമായും പറന്നുവരുന്നു, ഒപ്പം സർഗ്ഗാത്മക പ്രക്രിയ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും സന്തോഷം നൽകും. വീട്ടിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "Kartoshka" എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം ഒരു ദിവസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
"ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?
പ്രിയപ്പെട്ട ഡെസേർട്ടുകളിൽ ഒന്നാണ് കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്", വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഹൃദയം അനുവദനീയമായ ബിസ്കറ്റ്, കൂടാതെ ഏത് കുക്കികളാണ്. കൂടാതെ, "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" ബേൺകുട്ടികളോടൊപ്പം ജിഞ്ചർബ്രഡിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം, ഓട്സ് അടരുകളോ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളോ കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ഫ്ലേവർ അഡിറ്റീവുകൾ പോലെ, നിങ്ങൾ റം, കോഗ്നാക്, വെർമൗത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് എടുക്കാം. നിങ്ങൾ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ കേക്ക് "Kartoshka" സുഖമാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാണ്.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇല്ലാതെ കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്"
ഈ മിശ്രിതം അത്ഭുതം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇല്ലാതെ "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" കേക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണ്. കേക്ക് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു, വീട്ടിലെ അത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് അടിസ്ഥാന കുക്കികൾ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ - 250 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1/2 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
- കോഗ്നാക് - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കുക്കികളും വാൽനട്ട്. ഒരു എണ്ന ൽ, പഞ്ചസാര ചൂട് വെച്ചു വെണ്ണ ഉരുക്കി. അതിനുശേഷം കൊക്കോയും കോഗ്നാക്സും ചേർത്ത് ഫലമായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാത്തതായി സൂക്ഷിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മിശ്രിതം വിഭവങ്ങൾ മതിലുകൾ പറ്റിയിരിക്കും അങ്ങനെ നിലത്തു ബിസ്ക്കറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു നന്നായി ചേർന്നു. ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പിണ്ഡം "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" ദ്രാവക തിരിയുന്നു എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ മാവു അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കുക്കികൾ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ദോശയിൽ നിന്ന് അവയെ ഒരു വൃത്താകാരം അല്ലെങ്കിൽ അവയവമാണ് നൽകുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദയങ്ങളെ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. കുക്കികളും നട്ട് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" റോൾ, ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തെങ്ങ് ചവറുകൾ തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ വാൽനട്ട് ഈ ഡെസേർട്ട് ആൻഡ് രചനകൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു റെഡി ദോശ.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്"
കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകത്തിന് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ - 400 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോഗ്നാക് - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ കുക്കികൾ അരിയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. കൊക്കോ, കോഗ്നാക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിച്ചതുവരെ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം തകർന്ന കുക്കിയിൽ ചേർക്കുക. ദോശ പൂശുന്നതുമുതൽ 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. നിങ്ങൾ വാൽനട്ട് പാക്യങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കഴിയും.
ആഹാരം കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്"
നിങ്ങൾക്ക് മധുരമായോ അല്ലെങ്കിൽ കർശനമായി ഒരു കണക്കിന് ഇടവേളകളിൽ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഡയറ്റ് കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" തയ്യാറാക്കുക. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെണ്ണയോ, പരിമിതമായ പാൽ ഇല്ല, ഓട്സ് അടരുകളോ, കോട്ടേജ് ചീസ്, കൊക്കോ, പഴങ്ങളോ മാത്രമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മധുരം വേണമെങ്കിൽ തേൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ, പരീക്ഷണം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക കണ്ടെത്താൻ.