ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണ ജൂലിയൺ ഞങ്ങളുടെ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നിരന്തരം സന്ദർശകനായിത്തീരുന്നു, എന്നാൽ ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം പോലെ കൊക്കോ ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് രൂപങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ചട്ടം ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഒരു ക്രീം സോസിൽ കൂൺ രൂപപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അത് തത്രപ്പാടിൽ വയ്ക്കുകയും ബഫറ്റ് ടേബിളിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ടോളറ്റുകളിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയെയ്ൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചിക്കൻ കമ്പനിയുടെ കൂൺ - ജൂലിയാൻ ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷനുമായി നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഒരു കൂൺ അടിത്തറ പോലെ, ചിപ്പിനോൻസുകളെ കൊണ്ടുപോവുകയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വനം കൂൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ സുഗന്ധം പുറത്തു വരും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 440 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 310 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 415 മില്ലിഗ്രാം;
- മാവു - 5 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 85 ഗ്രാം;
- ചെറിയ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ടാരെറ്റెట్లు .
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ tartlets ഒരു ജൂലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, കൂൺ സ്വയം വൃത്തിയാക്കി, വനവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പക്ഷം, പ്രീ-പാചകം. തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട കൂൺ എണ്ണകൾ മിശ്രിതം കട്ട് അവർ അധിക ഈർപ്പം പുറത്തു വരരുത് വരെ. ഈ സമയത്ത്, കൂൺ മികച്ച അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കണം അത് സ്വർണ്ണ നിറം മാറുന്നു നിമിഷം വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഫില്ലറ്റിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വറുത്തു പൊടിച്ചെടുക്കുക, പൂർണ്ണമായും വറുത്തരുത്. ചിക്കൻ കൂൺ ഒരു വിഭവം കൈമാറ്റം, അവരുടെ സ്ഥലത്തു മാവു ഒഴിച്ചു ക്രീം ഒഴിക്കേണം. ക്രീം സോസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കോഴിയിറച്ചിയും കൂൺ തണ്ടും ചേർത്ത് ടോർലെറ്റുകളിൽ പുരട്ടുക. ചീസ് ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടണം. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത നിറമുള്ള ടാരെറ്റెట్లు വയ്ക്കുക. ചീസ് ക്രസ്റ്റിൽ പിടിച്ചുചാടുള്ള സമയം വരെ ടോളറ്റുകളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ജൊലിയൻ എപ്പോഴും ചൂടായി നൽകണം.
കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവരോടൊപ്പമുള്ള ജൂലിയന്നെ പഫ് പേസ്ട്രി ടർട്ടളുകളിൽ
നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ് പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് പക്ഷി നീക്കം മാത്രം കൂൺ വിട്ടേക്കുക. വീണ്ടും, ലളിതമായ കൂൺ fit ചെയ്യും, എന്നാൽ കൂൺ വൈകല്യം രുചി വളരെ രസകരമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുത്ത തുരുമ്പൻ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 360 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 410 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- താമ്രജാലത്തിന്റെ തണ്ടുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ബജ്റയും ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 410 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തീയിൽ രണ്ടു വറുത്തു പാൻ ഇടുക: അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച് കൂൺ cutting ഒരു ഉപയോഗം, രണ്ടാം കുക്ക് സോസ് ന്. കൂൺ വരെ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, അവരെ വേവിച്ചെടുക്കുക, പക്ഷേ പൂർണമായി വറുത്തരുത്. അടുത്തത്, വെള്ളം വറുത്ത് സീസൺ ഉപ്പ് സീസൺ ചേർക്കുക, ഉടൻ അമിതമായ ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം പോലെ തീ നിന്ന് നീക്കം. വെവ്വേറെ ക്രീം നിറത്തിലേക്ക് മാവും. സോസ് കട്ടിയുള്ള തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചീസ് 2/3 പകരും അത് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പിരിച്ചുവിടാനും അനുവദിക്കുന്നു. ടാരെറ്റുകളിൽ ജുലിയാൻ പടർത്തുക, ചീസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ തളിക്കേണം, ഗ്രിൽ കീഴിൽ browned.