ചീസ് കേക്കുകൾ - പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം, ചൂടുള്ള ആദ്യ വിഭവത്തിന് സാലഡ്, സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ലഘു ലഘുഭക്ഷണം. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ചേരുവകളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ലാഘവികമായി ഒരു ലാളിത്യമുണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത് unsweetened ഫില്ലിംഗിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ചീസ് ദോശ എങ്ങനെ പാകംചെയ്യും?
ചീസ് ദോശ - പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, സാങ്കേതിക പ്രക്രിയ നടപ്പാക്കുന്നതിൽ വിജയകരമായ ഫലം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള രഹസ്യങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അവിടെയുണ്ട്. അവയെക്കുറിച്ചെന്തെങ്കിലും, സ്വാദിഷ്ഠമാർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഹോസ്റ്റസ്സുകൾ ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
- ബാച്ച് ഉപയോഗത്തിന് മാത്രം മാവു മാറ്റണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കഠിനമായ ചീസ് ഒരു ആഴം അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം grater ന് തടവി.
- ഒരു ഫില്ലിംഗുപയോഗിച്ച് ചേരുവയുള്ള ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ കേന്ദ്രീകരിക്കും, അരികുകൾ അവയെ വളച്ചൊടിച്ചുകൊണ്ട് ഒട്ടിപ്പിടിപ്പിക്കുകയാണ്, ഷീറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടിയിടുന്നു, ഒരു വശത്ത് ചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും വറുക്കുകയോ അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുത്തുകയോ ചെയ്യുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കെഫീറിൽ ചീസ് കേക്കുകൾ
എപ്പോഴും കനംകുറഞ്ഞതും കൗതുകവുമാണ് കഫീർ ചീസ് ചീസ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഹാം, സോസേജ്, കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൈര്, മുളകുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് തൈരിൽ നിറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉരുക്കിയ ഭാഗങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയോ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് എന്നിവരോടൊപ്പം ചേർക്കാം. ഒരു ചൂട് കൊണ്ട് ചൂടുള്ള ചൂടുള്ള ഒരു മധുര പലഹാരം കഴിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബജ്റയും ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- പൂരിപ്പിക്കൽ - ഇച്ഛിക്കും;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
- ചെറുതായി ചൂട് kefir സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചീസ്, മാവു ആപ്പിൾ മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- 6 സേവിംഗുകൾക്കായി പ്രത്യേക മാവ്, ഓരോ ഉരുട്ടും, ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കൂ.
- എണ്ണ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ചീസ് ദോശുകൾ വറുക്കുക.
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശ
അടുത്തതായി, കെഫീർ, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ വറ്റിച്ചുകളയുകയും ചീകികളെ മിശ്രിതമാക്കുകയും വേണം. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, പിണ്ഡം വറുത്ത പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ രുചി സുഗന്ധം കൂടെ സസ്യസംരക്ഷണ കഴിയും. ഈ തുകയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള 6 ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബജ്റയും ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
- കഫീരിൽ, പഞ്ചസാര ഉപ്പ്, ഉപ്പ് സോഡ വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
- വറുത്ത ചീസ് ഒരു കപ്പ് പാനപാത്രം, മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
- ഹാം ബജ്റയും ബാക്കിയുള്ള ചീസ് കൂടിച്ചേർന്ന്.
- ഭാഗങ്ങളിൽ മാവിനെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വേർതിരിക്കുക, അവരെ ഉരുട്ടി, മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞുകൾ ഉയർത്തുക, അവയെ കീറിപ്പിക്കുക.
- റോൾ ചെയ്യൽ പിൻ, ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ടു നിറമുള്ള റോൾ ചീസ് ദോക്ക്സ്.
15 മിനിറ്റ് ചീസ് ദോശ
വെറും ചിക്കൻ ദോശകൾ വെറും 15 മിനിറ്റിൽ പാകം ചെയ്യാം. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് വിഭവം മുതിർന്നവരോ കുട്ടികളോ കഴിക്കില്ല, എല്ലാ സംശയങ്ങൾക്കും അപ്പുറത്ത് അത്തരമൊരു ലളിതമായ, പക്ഷെ അത്തരമൊരു രുചികരമായ ആഹ്ലാദാനുഭവം ആസ്വദിക്കുവാനുള്ള അവസരം ഹോസ്റ്റസിന് വളരെ നന്ദിയുണ്ട്. സ്വീകരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മതിയാകും.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബജ്റയും ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, റിഡീംഡ് സോഡ, പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഡിൽ മൂപ്പിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
- കെഫീർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
- വറുത്ത ചീസ്, ചതകുപ്പ, മാവു ചേർക്കുക, ആക്കുക.
- ഒരു മാളിലേക്ക് മാവ് വേർതിരിക്കുക, അവരെ ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കൈയ്യിൽ ഒരു മുട്ടയിടുന്നതു വരെ കൈകൾ മുറിച്ച് മാറ്റുക.
- സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഇരുവശത്തും ലിഡ് കീഴിൽ ബ്രൗണിങ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചായ കേക്ക് വറുത്ത കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങൾ തിന്നും ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക ഒരു അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം ആയിരിക്കും. സോസേജ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസൃതമായി ഏതെങ്കിലും ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങളുമായി ചേർത്ത് ചലിപ്പിക്കുന്ന തരിമാത്രമില്ലാതെ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ പൂശിയ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാതെ അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കാനാകും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചൂടാക്കിയാൽ അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, വെണ്ണ, നിലത്തു ചീസ് ചേർക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡറില് മാവു ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂണിനൊപ്പം ആദ്യം കുഴെല് ചുടണം, പിന്നെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്.
- ഭാഗങ്ങളിൽ പിണ്ഡം വിഭാഗിക്കുക, ഓരോന്നിനും വിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കേക്ക് ലഭിക്കാൻ അത് ആക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം അത് പൂരിപ്പിക്കുക.
- റോസ് ലേക്കുള്ള 180 ഡിഗ്രി ചെയ്തത് ചീസ് മധുരവും ദോശ ചുടേണം.
പാൽ ചീസ് ദോശ
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പാൽ വിഭവം ഒരു പുളിച്ച പാൽ അടിത്തട്ടിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അൽപം കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പലപ്പോഴും മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, ചിലപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, മസാലകൾ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളെ വരണ്ട. സ്വീകരിച്ച ഉൽപന്നങ്ങൾ രുചികരമായി പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ സോസ് ചേർത്ത് അടിവസ്ത്രവും ചൂടുള്ള ചായയും കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- പാൽ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
- പാൽ, മുട്ട, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങുക, ചതച്ചതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ചതച്ചതും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ദോശ
പുതിയ പച്ചിലകൾ ആരാധകരും താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഈ കേസിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രധാന ഘടകം ഉപയോഗിക്കും. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, തുളസി, ചീര, കാട്ടുവശം, തവിട്ടുനിറം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, പച്ചക്കറികൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി ഡെന്റിക്കൽ എന്നിവകൊണ്ട് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച പാല് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീര് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബജ്റയും ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- പച്ചിലകൾ - 2 കുലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
- പുളിച്ച പാലിൽ സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വറ്റല് ചീസ്, മാവു ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു, വിരിക്കുക.
- നന്നായി പച്ചിലകൾ ശേഖറിന്റെ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഉരുട്ടി ഉൽപന്നങ്ങൾ പിണ്ഡം പൂരിപ്പിക്കുക, അരികുകൾ പിയേഴ്സ്, വീണ്ടും വിരിക്കുക.
- ലിഡ് കീഴിൽ ഇരുഭാഗത്തും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇലകളിൽ കൂടെ ബ്രഷ് ചീസ് ദോശ .
പുളിച്ച ക്രീം ചീസ് ദോശ
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കെഫീറില്ലാതെ ചീസ് കേക്കുകളും ചെറിയ മാവും എടുക്കാം. കൌതുകകരമായ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വായൂ-ജലസേചന ഘടന, ഏതെങ്കിലും ഗൌർമെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സമ്മാനപ്പൊതിയുടെ അശ്രദ്ധമായി വിടുകയില്ല. ചീസ്, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ് കാസറോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഖാചാപുരി പോലെയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- മുട്ട തല്ലി, പുളിച്ച ക്രീം, മാവു, സമരം ചേർക്കുക.
- വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
- ഓരോ ഭാഗത്തും 5-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക.
യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ് ദോശ
ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് വേവിച്ച ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച അടുപ്പിലെ ഒരു ചീസ് കേക്ക്, ഒരു അടച്ച കേക്ക് പോലെയാണ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഹാം, ചേന ചീസ് എന്നിവയുടെ പരമ്പരാഗത ഘടന ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ എടുക്കാം. ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വെണ്ണ വിറകുക.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് ആൻഡ് മൊസരെള്ള - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഹാം - 100 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ, ബാസിൽ, ഉപ്പ്, വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മാവു ചേർക്കുക.
- ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ചീസ് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, മൃദു ആൻഡ് സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ്.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ പൊടിച്ചതിനുശേഷം ചൂടിൽ ഒരു സമീപനത്തിന് വയ്ക്കുക.
- അടിഭാഗം 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക, രണ്ടും ധാരാളമായി പൊടിച്ച മേശയിൽ ഇരുത്തും.
- ഹാം, ചീസ്, മൊസറെല്ല, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഈ കേസിൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
- രണ്ടാമത്തെ ഭാഗത്തു് വർക്ക്പീസ് മൂടുക, അരികുകൾ പാച്ച് ചെയ്യുക.
- പൂരിപ്പിച്ച അത്തരം ചീസ് ദോശകൾ 180 ഡിഗ്രി 20-30 മിനിറ്റ് ചുട്ടുമ്പോൾ ചെയ്യുന്നു.
മധുരമുള്ള ചീസ് കേക്കുകൾ
തുള്ളി ചട്ടിയിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്നതും ചലിപ്പിക്കുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങുമ്പോഴും തുള്ളി ചീനച്ചട്ടിയിൽ തുള്ളി ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാൽ ഒരു ദ്രാവക ബേസ് നിന്നു നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ, പകരം kefir പകരം ഒരു അല്പം കെടുത്തിക്കളയുക സോഡ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ധാരാളം പച്ചമരുന്നുകൾ തളിച്ചു ലാക്കോണിക് ഘടന വികസിപ്പിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മാവും പാലും - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - ¼ ടേൺ സ്പൂൺ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- എണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാൽ ഉപ്പ് മാവും ചേർത്തും, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
- ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് താഴ്ന്ന ചൂടിൽ എണ്ണയും വെന്തയും ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം പകരുക.