ഒരു ചുടലയാൽ, പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്താണ് തയ്യാറാവുന്നത്?

അത്തരം ഒരു പരീക്ഷണം പാക്ക് ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരവും ഉപ്പിൻറെ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ നിങ്ങളുടെ സമയവും ഊർജവും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. ഒരു puff-baked, യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും കുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ താഴെ പാചക കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കും.

പഫ് പേസ്ട്രി പഫ് പേസ്ട്രി

ടാര്ട്ട് - നിങ്ങൾ ഒരു puff- സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴം തീരുമാനിക്കുക എങ്കിൽ, അർത്ഥം അല്ലെങ്കിൽ, നിർത്തുക. അത്തരം തുറന്ന കഷണങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ആകാം. ഫ്രാൻസിസ് ക്ലാസിക്കുകളിൽ താമസിച്ച് ബേസായി ലിയാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി;
• ഗ്രേയിരെ ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
• മത്തെങ്ങാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 45 മില്ലി

തയാറാക്കുക

പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കാത്ത പാളി, പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുക. ഒന്നാമതായി, മൃദുലമാവുന്നത് വരെ കാശിത്തുമ്പുകൾക്കൊപ്പം വളരുന്നതുവരട്ടെ. ഫലമായി ചുടേണ്ടതിന്നും മുട്ടകൾ പാൽ ചമ്മട്ടി കൊണ്ട് ഇളക്കുക. വറ്റല് ചീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

ഒരു റിം ലഭിക്കുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ തിരിക്കുക. കൂടുതൽ സൌകര്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ടാർട്ടിനുള്ള ഫോം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. അടിത്തട്ട് ചേർത്ത് 210 ഡിഗ്രി 15 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിന്നുക, പിന്നെ പഫ്-ബേക്കറിനുള്ള മതേതരത്വത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മയമില്ലാത്ത മധുരമാവണം, അതു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് "Yazychki" - പാചകക്കുറിപ്പ്

പഫ്-ഫ്രീയിൽ നിന്നുള്ള ലളിതമായ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്, മയമില്ലാത്ത പരീക്ഷണമാണ് "നാവ്" - ചതുപ്പിന്റെ ചതുര കഷണങ്ങൾ, പഞ്ചസാരയോ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള മിശ്രിയോ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു. തിരക്കിലായ ഒരു തിരക്കിൽ

ചേരുവകൾ:

• ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി;
• പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

മുട്ട പൊടിച്ച കുഴെച്ച പാളി ദീർഘചതുരകളായി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഓരോന്നിനും മുട്ട കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. കറുവാപ്പട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് "നാവുകൊണ്ട്" മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 20-23 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രിക്ക് ചുക്ക് "അന്യഭാഷകൾ" ചുടുക.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ബഞ്ചുകൾ

വെളുത്ത സോസും പ്രോസിട്ടോയും ചേർക്കുന്ന ഈ ബർഗറുകൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ചൂടായ appetizers തരം തിരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ, എന്നാൽ പരിഷ്കരിച്ച പുറമേ മാറും.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 2 ഇല;
• പാൽ - 235 മില്ലി;
• ഡിജോൺ കടുക് - 10 ഗ്രാം;
• മാവു - 15 ഗ്രാം;
• prosciutto - 6 കഷണങ്ങൾ;
• ബജ്റയും ചീസ് - 135 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

ബേസമെൽ തയ്യാറാക്കുക, മാവ് ബ്രൌൺ ചെയ്ത് പാൽ ചേർത്ത് കഴുകുക. സോസ് കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ, വറ്റല് ചീസ്, കടുക് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക.

ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഭാഗങ്ങൾ പിളർത്തുക, അവ ഓരോന്നിനും മേൽ സോസ് ഒരു ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, പ്രോസിട്ടൂട്ടോ ഒരു സ്ലൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക. മുട്ടയുടെ അറ്റങ്ങൾ ഒരുമിച്ചുചേർക്കുക. മുട്ട കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിനു മൃദുവാക്കണം. 20-25 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി.