ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് മത്തങ്ങ. പ്രത്യേകിച്ച് മത്തങ്ങ വിറ്റാമിൻ എ ഒരു ആണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - മത്തങ്ങ ബേക്കിംഗ് അതു തികച്ചും കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു. മൈക്രോവേവ് ലെ മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ പല രുചികരമായ ഉപയോഗപ്രദമായ പാചക ഉണ്ട്. നിങ്ങളുമൊത്ത് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഈ പാചകമാണിത്.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ പാചകം മത്തങ്ങ
മത്തങ്ങ വിവിധ വഴികളിൽ വേവിച്ചു കഴിയും, മൈക്രോവേവ് മത്തങ്ങ പാചക തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഓരോ വിഭവവും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ രസകരമാണ്. ഓരോ പാചകവും പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഒരു മത്തങ്ങ എങ്ങിനെ?
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 2 കിലോ;
- വെള്ളം 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി;
- കറുവപ്പട്ട
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
- പുതിയ പുതിന
തയാറാക്കുക
നന്നായി, മത്തങ്ങ കഴുകുക ചെറിയ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു പീൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് പീൽ. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ എണ്ണയ്ക്ക് വിഭവങ്ങൾ അതിൽ ഒരു മത്തങ്ങ ഇടുക. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, വെള്ളം തളിക്കേണം. 800 വാട്ടുകളിൽ ഏകദേശം 12 മിനുട്ട് മുക്കാൽ വേവിക്കുക. പിന്നെ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, കറുവാപ്പട്ടയിൽ തളിക്കേണം, മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് വിടുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പൊടിയായി മത്തങ്ങ തളിക്കേണം പുതിന ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ.
മത്തങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- മില്ലറ്റ് - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 3 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - അര ഭാഗം;
- ഓറഞ്ച് - അര ഭാഗം;
- പഞ്ചസാര;
- വാനില;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ കഴുകി വിത്തുകൾ, പീൽ നിന്ന് തൊലിക്കുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ആഴത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ കയറി ചുരുട്ടും പൂർണ്ണമായും വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് മൈക്രോവേവ് ഇടുക. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കളയുക. വെള്ളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മല്ലിട്ട് പൂരിപ്പിച്ച് 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അര ഓറഞ്ച് ഒരു നാരങ്ങ, പീൽ ആൻഡ് നന്നായി മാംസംപോലെയും. പാൽ ഒരു ചെറുചൂടുള്ള പിന്നെ മത്തങ്ങ, മില്ലറ്റ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന, പിന്നെ കറുവാപ്പട്ട, വാനില, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തകർത്തു ഫലം പീൽ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക മറ്റൊരു 6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ലെ മത്തങ്ങ കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 1 കിലോ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- കെഫീർ - 300 മില്ലി;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- തേങ്ങല് മാവ്;
- വിനാഗിരി.
തയാറാക്കുക
തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ഇളക്കിവിടാം. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ അടച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നത് വരെ മാവു ഒഴിക്ക. മത്തങ്ങ കഴുകി തോലും വിത്തും നീക്കം. ഒരു വലിയ grater ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം മുറിച്ച്. മൈക്രോവേവ് ഓവൻ വിഭവങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി വയ്ച്ചു അതിൽ ഒരു മത്തങ്ങ വെച്ചു വേണം. മുകളിൽ, എല്ലാ തയ്യാറായ കുഴെച്ചതായും ഒഴിച്ചു ഇടത്തരം വൈദ്യുതി മോഡിൽ 4 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് അയയ്ക്കുക.
തേനും ഒരു മൈക്രോവേവ് ലെ മത്തങ്ങ
മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചെറുനാരങ്ങയും പാകം ചെയ്യാം. ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും വളരെ സമയം ആവശ്യമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തിരി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, പീൽ. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ആപ്പിൾ ശുദ്ധവും ഉപ്പും മുറിച്ച്. തിരി വിത്തുകൾ, എള്ള് വിത്തുകളും ഒരു നുള്ള് വാനിലയും ചേർക്കുക. 20 മിനുട്ട് പരമാവധി ഊർജ്ജത്തിൽ മൈക്രോവേവ് ഇടുക. തേനും തേനും വേനൽക്കാലത്ത് വേവിക്കുക.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു മത്തങ്ങ
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വലയങ്ങൾ, മൈക്രോവേവ് ലെ വെണ്ണ ചെറിയ തുകയിൽ ഫ്രൈ. മഗ്ഗുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ഉപ്പ് സീസൺ, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മത്തങ്ങ പീൽ വിത്തുകൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. 7 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് വിഭവം വിടുക. വെട്ടി തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പച്ചക്കറി ബാക്കി മുകളിൽ ഇടുക. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മൂടുക.