ഒരു രുചികരമായ ഉക്ക്വോട്ടറിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്മോക്കിയങ്ക ഒരു രുചികരമായതും വളരെ ഹൃദ്യവുമായ വിഭവമാണ്. ഒരുതരം മാംസം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാം. പിന്നെ solyanka ൽ നിർബന്ധിത ഘടകമാണ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ആകുന്നു. ലളിതവും സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകവിധിയും ഉപ്പ്വെള്ളം നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു.

ഒരു രുചികരമായ കാബേജ് സാലഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 700 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി - 350 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• pickled വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
• ചാറു - 200 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബേ ഇല;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചമുളകിൽ (ഉള്ളി, കാരറ്റ്) വറുക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി, podsalivaem കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് ഒരേ മാംസം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെള്ളരി കറകൾ വെട്ടി കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെട്ടിപ്പിടിച്ച കാബേജ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്യാബേജ് അല്പം settes വരെ കാലാകാലങ്ങളിൽ മണ്ണിളക്കി. ശേഷം, ബേ ഇല ഇട്ടു, ചാറു ഒഴിക്ക ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇപ്പോഴും podsalivaem. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക മറക്കരുത്, ലിഡ് കുറച്ചു അര മണിക്കൂറോളം ഫയർ കുറയുന്നു ആൻഡ് stew solyanka. പ്രായോഗികമായി അവസാനം, ഒരു ചെറിയ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വീണ്ടും മൂടി, ശേഷം 5 മിനിറ്റ് തീ ഓഫ്.

ഒരു ഇറച്ചി ഉപ്പിട്ട് മാംസം ടീം ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വാരിയെല്ലുകൾ പുകകൊണ്ടു - 300 ഗ്രാം;
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 200 ഗ്രാം;
• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• pickled വെള്ളരിക്കാ - 300 ഗ്രാം;
• ഒലീവും - 100 ഗ്രാം;
• capers - 70 ഗ്രാം;
• തക്കാളി സോസ് - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഉപ്പ്
• പുളിച്ച ക്രീം;
• നാരങ്ങയുടെ ഏതികൾ.

തയാറാക്കുക

പുകകൊണ്ടു വാരിയെല്ലുകളിൽ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുന്നു, വെള്ളം 3 ലിറ്റർ പകരും ഒരു നമസ്കാരം. ഞങ്ങൾ നുരയെ നീക്കം, അല്പം തിളപ്പിക്കുക ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ തൊലി ഉള്ളി, തിളപ്പിക്കുക ഇട്ടു. ഒരു ചെറിയ podsalivaem മനസ്സൊരുക്കം ലേക്കുള്ള 15 മിനിറ്റ്, ലോറൽ ഇലയും കുരുമുളക് ഒരു കുന്നിക്കുരു വെച്ചു. ചാറു നിന്ന് മാംസവും ഉള്ളി പുറത്തെടുക്കുകയും, ചാറു ചലിപ്പിക്കും. അസ്ഥി മുതൽ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ വെവ്വേറെ വേർതിരിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്നു. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ഇട്ടു സോസേജ്, ഹാം ആൻഡ് pickled വെള്ളരിക്കാ, മാംസംപോലെയും. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ ചാറു പായസം പകരും ചാറു ഒരു എണ്ന കടന്നു വെള്ളരി കൈമാറ്റം. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ക്വാർട്ടർ വെട്ടൽ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു സവാള കിടന്നു. മൃദുവോളം സോളിം, കുരുമുളക്, വെന്ത. ഇതിലേയ്ക്ക് ചേർത്ത് വറുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. വേവിച്ച മാംസം, മറ്റ് പുകയില ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഒലീവുകൾ, ക്യാപ്സറുകൾ എന്നിവയും ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ solyanka, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മൂടുക, അത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കട്ടെ. അതിനു ശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അവയിൽ ഓരോന്നിലും ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗവും വെച്ചു.