പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക് ബേക്കറിൻറെ ഒരു വകഭേദമാണ്, ഈസ്റ്റർ അവധി ദിനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ദിവസേനയുള്ള മെനുവിലെ വൈവിധ്യവൽക്കരണത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല വീട്ടുജോലിക്കാരെക്കായും അർഹമായ സ്നേഹമാണ് അവൻ ആസ്വദിക്കുന്നത്, അതിമനോഹരമായൊരു രുചിക്ക് അദ്ദേഹം എല്ലായ്പോഴും വിജയകരമായ ഫലം നൽകുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകമാണ്
ആരോമാറ്റിക് വീട്ടുമുറ്റത്തെ പേസ്ട്രിമാർക്ക് അതിശയകരമായ സമ്പന്നമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം എന്ന പ്രതിജ്ഞ സത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിലെ പിണ്ണാക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്. അതു വളരെ കുത്തനെയുള്ള പുറത്തു വരികയില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ കഷണങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- പാൽ ചൂട്, പുളിച്ച മാവു ഒഴിക്ക. ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു.
- ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തല്ലി ആൻഡ് മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
- വീണ്ടും, 30 മിനിറ്റ് ഊഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥലം, 1/3 കൂടെ അവരെ നിറയ്ക്കുകയും. അര മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി അയയ്ക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്
ഓരോ ഹോസ്റ്റസും അതിൽ ധാരാളം പരിശ്രമങ്ങൾ ചെലവഴിക്കാതെ രുചികരമായ പാ pastries ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച ക്രീം ന് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് അവിശ്വസനീയമായ ലാളിത്യവും കുറഞ്ഞ സമയം വേർതിരിച്ച അത്തരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. യൌസ്റ്റ് എന്ന നിലയിൽ അത്തരം ഒരു ഘടകത്തിന്റെ അഭാവം ബേക്കിയുടെ രുചിയും സുഗന്ധവും ബാധിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ എല്ലാ വീടുകളിലും ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- മഞ്ഞനിറവും പൊടിയും ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം അടിക്കുക.
- വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- ചൂടായ പാൽ ഒഴിക്കുക. മാവു ചേർക്കുക.
- തച്ചുതിരിച്ച പ്രോട്ടീനുകളെ വേഗം ഒഴിക്കുക.
- എല്ലാ മിക്സ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈസ്റ്റർ കേക്ക്, പുളിച്ച വെണ്ണ അയയ്ക്കുക.
പാലും പുളിച്ച വെണ്ണ ഈസ്റ്റർ ദോശ പാചകക്കുറിപ്പ്
പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക്കൊണ്ടുള്ള ഒരു പാചകപാരമ്പര്യം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു പാചക ഉപാധി ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു പരിധിവരെ മാവിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ അത്തരം സമയം കുറച്ചുകൂടി കുറവായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ അത് കുറച്ചുകൂടി നേരത്തേ ആവശ്യമായി വരാം. പാചകത്തിന്റെ എല്ലാ subtleties നൽകി, നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ സുഗന്ധമുള്ള പാ pastries ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 10 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര - 3,5 ഗ്ലാസ്;
- യീസ്റ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- മാവു - 13 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് മുട്ട ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
- പുളിച്ച പഞ്ചസാര (1, 5 ഗ്ലാസുകൾ) തളിച്ചു. അവരെ ചേർക്കുക, പാൽ പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ preheated.
- ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
- 2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കുക.
- 1.5 മണിക്കൂർ ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കുക സൂക്ഷിക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് ചുടേണം.
Yolks ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഈസ്റ്റർ ദോശ പാചകരീതി
നിരവധി ഉത്സവങ്ങൾ ഉണ്ട്, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഉത്സവക്കാരിൽ ബേക്കിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് yolks ഉം പുളിച്ച വെണ്ണയും. വിഭവം ഒരു സ്കർട്ട് രുചി നൽകാൻ, നിങ്ങൾ അവസാനഘട്ടത്തിൽ ഉണക്കിയ ഫലം പകരും കഴിയും. പൂർത്തിയാക്കിയ ദോശകൾ പ്രത്യേക പൊടി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മഞ്ഞകൾ - 20 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ, പാചക എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- ജീവനോടെയുള്ള യവം - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 L;
- മാവു - 12 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- ചൂടായ പാൽ, യീസ്റ്റ്, മണൽ, മാവ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാക്കുക.
- 2 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി അയയ്ക്കുക.
- Yolks, വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു.
- പുളിച്ച ക്രീം, അല്പം സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഉറങ്ങാൻ മാവ് വീഴുക, ചൂട് അയയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്, 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ക്രീം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്ക്
ഒരു പ്രത്യേക എയർ സ്ഥിരത ഉണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഒരു വേരിയന്റ്, ഉണ്ട് - ഈ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കേക്ക്, വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്. അവൻ ഒരു റൈറ്റ് പുറംതോട് മാത്രമല്ല ഹോസ്റ്റസും പ്രസാദിപ്പിക്കും, മാത്രമല്ല ക്രീം അത്തരം ഒരു ഘടകം സഹായത്തോടെ നേടിയ ഒരു വലിയ പൂരിത ഉപ്പും കൂടെ. അവർ തളർവാതവും തമാശയും നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 300 മില്ലി;
- മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- മാവു - 700 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര തവികളും ഒരു ദമ്പതികൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇരുമ്പാണ്.
- പഞ്ചസാര അര പാനപാത്രം ഒഴിച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക. 40 മിനുട്ട് ഊഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കുക.
- Opara നുരയെ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
- 2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കുക.
- 40 മിനിറ്റ് പുളിച്ച ക്രീം ന് ദോശ രൂപങ്ങളിൽ ചുടേണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്ക്
അവരുടെ രുചി ഗുണങ്ങളാൽ മാത്രമല്ല സ്വഭാവം, മാത്രമല്ല പുളിച്ച വെണ്ണ കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക് മികച്ച ആണ് വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ചെയ്തവരാരോ മികച്ച. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറിയ കുട്ടികളുള്ള കുടുംബങ്ങളിൽ വളരെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചതാണ്, കാരണം കോട്ടേജ് ചീസ് സാന്നിധ്യം മൂലം ചിക്കനിൽ കാലിസുണ്ട്. ഒരു മൾട്ടിനോളാഡഡ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 2.5 പാനപാത്രങ്ങളും.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കേണം. ഓരോ മുട്ടയും വെണ്ണയും അടിക്കുക.
- കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മുട്ട ഇളക്കുക. ചോർച്ച അഴുകിയശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- മാവ് നൽകുക, ആക്കുക.
- ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.
- 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടു, ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക് ഇടുക.
പുളിച്ച ക്രീം കോഗ്നാക് - പാചകക്കുറിപ്പ് കേക്ക്
രുചികരമായ ദോശയ്ക്ക് പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഓരോ യജമാനത്തിക്കും അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ ചേർക്കാൻ അവകാശം ഉണ്ട്. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മദ്യം പോലും ഉണ്ട്. തയാറാക്കാനുള്ള അത്തരം വഴികളിൽ ഒന്ന് പുളിച്ച ക്രീം, കോഗ്നാക് എന്നിവ കൊണ്ടാണ്. കോഗ്നാക് ചേർക്കുന്നതുപോലെ അത്തരമൊരു അസാധാരണ സമീപനം ഒരു പ്രത്യേക ചാപല്യം തഴച്ചുവളരും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- പാൽ ചൂട്, പുളിച്ച മാവു ഒഴിക്ക. ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു.
- മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും കോഗ്നാക് ചേർക്കുക.
- 30 മിനുട്ട് ചൂടിൽ നിലനിർത്താൻ.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കുറവ്, അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കേക്ക് ഇടുക.
പുളിച്ച ക്രീം ന് വെണ്ണ കേക്ക്
പുളിച്ച ക്രീം, തത്സമയ യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഉത്പാദനത്തിന്റെ പ്രത്യേകത അടിസ്ഥാനപരമായത് വളരെ മൃദുമയായിരിക്കണമെന്നും, കയ്യിൽ കൈകഴുകുന്നത് ഒഴിവാക്കണം എന്നതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായും കാറ്റോന്നും ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതിനാൽ മാവുമൊത്ത് അത് പറ്റില്ല, അതു "തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള" കുഴെച്ചതുമുതൽ.
ചേരുവകൾ:
- മഞ്ഞകൾ - 20 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ, സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- ജീവനോടെയുള്ള യവം - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 L;
- മാവു - 12 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- ചൂടായ പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, മാവു ഒഴിക്ക. ചൂട് 2 മണിക്കൂർ നിലനിർത്താൻ.
- ക്രമേണ മണ്ണിളക്കി, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചേർക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥലം, 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക്
പാചക പ്രക്രിയയുടെ ഉടമസ്ഥതയ്ക്കായി, ചില ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും, പരിശ്രമങ്ങൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അധിക സ്വാദും ചേർക്കാൻ, ഉപകരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ kneads വരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം,
- യീസ്റ്റ് 150 ഗ്രാം,
- മുട്ടകൾ - 2 സെന്റീമീറ്റർ.,
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാത്രത്തിൽ ലിക്വിഡ് ഘടകങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, സ്വതന്ത്ര-ഒഴുകുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. മുകളിൽ മാവു, അതിൽ പുളിച്ച വേണം.
- 1.5 മണിക്കൂർ "കുഴെച്ച" മോഡ് സജ്ജീകരിക്കുക, തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂർ "ചുട്ടു".
പുളിച്ച ക്രീം ഒരു multivarque ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ?
മറ്റൊരു ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഒരു മൾട്ടി വൈറസിറ്റിലെ പുളിച്ച ക്രീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് വേവിക്കുക എന്നതാണ്. ഈ വീട്ടുപകരണ സംവിധാനവും അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പൂർണ്ണമായും നേരിടാൻ കഴിവുള്ളതാണ്, ബേക്കിങ്ങ് പോറസായി മാറുന്നു, ഇത് പാത്രത്തിൽ ഉള്ള ഊഷ്മാവും ചൂടും ഒരു ഏകീകൃത വിഭജനത്തിന് തികച്ചും നന്ദി നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ദോശ രൂപങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും അവ തണുപ്പിച്ച ശേഷം തീരുകയും ചെയ്യരുത്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം,
- യീസ്റ്റ് 150 ഗ്രാം,
- മുട്ടകൾ - 2 സെന്റീമീറ്റർ.,
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സാധാരണ രീതിയിൽ ഇത് ചെയ്യുക, 40 മിനിറ്റ് ചൂട് വിട്ടേക്കുക.
- മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 3 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- ഉപകരണത്തിൽ ഇട്ടു പേപ്പർ ഫോമുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ, 1.5 മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" ഓണാക്കുക.