മുട്ടയും പുണ്ണും ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ

മുട്ടയും പുളിച്ചയും ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമുണ്ടോ? പിന്നെ നിർദേശിച്ച പാചക നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് കൃത്യമായി. അവരുടെ ഇടയിൽ, പിസ്സ, പീസ്, വെള്ളം ലീൻ പൈ വേണ്ടി ബേസ് ഒരു പതിപ്പ്.

കഫീഫിൽ മുട്ടയും പുണ്ണും ഇല്ലാതെ പിസ്സക്കു വേണ്ടിയാണത്

ചേരുവകൾ:

• kefir ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 130 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 240-320 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• ഭക്ഷണ സോഡ - ഒരു നുള്ള്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

നമുക്ക് സോഡ കെടുത്തിക്കളയുന്നത് ഒരു പിസ്സ കുഴിയ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യാൻ, കെഫീറുമൊത്ത് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, പത്തു മിനിറ്റ് നേരം വിടുക. അതിനു ശേഷം, മിശ്രിതം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒരു മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആക്കുക. ഒരു മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് വറുത്തതും കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ സ്റ്റിക്കർ രൂപപ്പെടലിനു ശേഷവും ഞങ്ങൾ മുറിക്കത്തി നിൽക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മാവു കൊണ്ട് പൊതിയുക, നാൽപ്പത് മിനുട്ട് മുറിയുടെ മുറിയ്ക്ക് പരിധി അനുവദിക്കും, അതിനുശേഷം നമുക്ക് പിസ്സ രൂപകൽപ്പനയിൽ തുടരാം.

മുട്ടയും യീസും ഇല്ലാതെ അരിവാൾ ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - എത്ര ആവശ്യമാണ്;
• പുളിച്ച kefir അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 495 മില്ലി;
• സ്വാദും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 245 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
• സോഡ ഭക്ഷണം - 2 നുള്ള്;
• ഉപ്പ് - 2 പാടുകൾ.

തയാറാക്കുക

അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ചേർക്കാതെ അരിഞ്ഞ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ആസിഡ് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മുറിയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കി ഇളക്കി വയ്ക്കുക. നാം ക്രമേണ രുചി ഇല്ലാതെ പ്രക്രിയ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, മാവു ഒഴിച്ചു മാവു പകരും തുടരുന്നു. മൃദുവായതും മൃദുലമായതുമായ നിറം കൈവരിച്ചതിനുശേഷം മാവ് പൊട്ടൽ ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക, നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കാനും പക്വതയാർന്നതുമാണ്. കുറച്ചു കഴിഞ്ഞ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകും. അതു നല്ല വറുത്ത patties, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുറന്ന അടച്ച അപ്പ് , അതുപോലെ പിസ്സ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു.

പൈ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് - വെള്ളം യീസ്റ്റ് മുട്ട ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

ചേരുവകൾ:

• മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവു (വാൾപേപ്പർ) - 550 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണയിൽ - 130 മില്ലിഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 245 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 പാടുകൾ.

തയാറാക്കുക

ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി. വെള്ളം, ഉപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കലർത്തി, അല്പം മാവു ചേർത്ത്, ഒരു ടെസ്റ്റിൻറെ അവസാന ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കുന്നതുവരെ അൽപം ഇളക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അതു അര മണിക്കൂർ ഫിലിം കീഴിൽ നടക്കുന്ന, പിന്നെ മാത്രം മെലിഞ്ഞ പൈ ഡിസൈൻ മുന്നോട്ട്. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും.