ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ മാത്രം മാംസം മാത്രമേ ഭക്ഷിക്കുകയുള്ളൂ. ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് അവയെ ഒഴിവാക്കിയുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവ അവഗണിക്കുന്നു. ശരീരം ആവശ്യമുള്ള അനേകം ഘടകങ്ങൾ ഉള്ളതുകൊണ്ട് ഇത് തെറ്റാണ്. കരൾ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് കൊണ്ട് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലഭിക്കും. കരൾ നെറുകയെ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
കരളിൽ നിന്ന് നെറുക
ഈ ലഘുസംവിധാനം ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ഘടകങ്ങൾ വളരെ ലളിതമാണ്, എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ വാങ്ങാം. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പാചകം ചെയ്താൽ ഈ വിഭവം ഷോപ്പ് സോസേജ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ചതിനുശേഷം, എങ്ങനെ പാടൽ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 1 കിലോ;
- വലിയ വലിപ്പമുള്ള ബൾബ് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 160 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- Pechenka പച്ചക്കറി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു ചട്ടിയിൽ വ്യാപിച്ചു, ലിഡ് കീഴിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പായസം.
- തയ്യാറായ ഘടകങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ നിലത്തു.
- എണ്ന ൽ, വെണ്ണ ഉരുകി, ഫലമായി പിണ്ഡം വിരിച്ചു, 5 മിനിറ്റ് രുചി ആൻഡ് പായസം ലേക്കുള്ള ഉപ്പ്, ആകൃതി ഇട്ടു ജനകീയ തണുപ്പ് അങ്ങനെ, തണുത്ത അതു വൃത്തിയാക്കി.
ബീഫ് കരൾ pâté
ബീഫ് ഉപഉപഭോഗം - ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടം, ഇത് കലോറിയിൽ കൂടുതലല്ല. ബീഫ് കരളിൽ നിന്ന് മേലെ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പലപ്പോഴും കുട്ടികളുടെയും കുട്ടികളുടെയും പോഷകാഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കരൾ - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി-വഴുതന - 300 ഗ്രാം;
- കിട്ടട്ടെ - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം സ്വഭാവികമായ വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കൊഴുപ്പ് 1 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള വരെ പ്ലേറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു കോളിഫ്ളവർ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. അടുത്തതായി, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് വളയങ്ങൾ ഒരു പാളി സ്ഥാപിക്കുക. മുകളിൽ ഉപ-ഉൽപ്പന്ന, പെട്ടെന്ന്, കാരറ്റ് പ്ലേറ്റുകൾ ഇട്ടു.
- ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ലിഡ് അടച്ച് ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- പിന്നെ കരൾ മിശ്രിതം തണുത്തു, അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക്, ഉപ്പിടും, ഒരു സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.
പന്നി കരളിൽ നിന്ന് മേലെ
വീട്ടിൽ പന്നിയുടെ കരളിൽ നിന്നുള്ള മേക്കപ്പ് - രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം. പന്നിയിറച്ചിയിൽ ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, കോപ്പർ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, പി.പി, സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ പല വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പുരാതനമായതിനാൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിയെ ആരോഗ്യവൽക്കരാക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പല രോഗങ്ങളും മറികടക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 1 കിലോ;
- പശു പശു;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 60 മില്ലി;
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- കരൾ കൈപ്പിടിയിൽ അല്ല, പശുവിൻ പാൽ ഒഴിച്ചു 3 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
- പച്ചക്കറികൾ കുത്തിയതും അല്പം പാദരക്ഷിതവുമായിരുന്നാൽ, അതേ കഷണങ്ങൾ ഉപ ഉളവാക്കിയവയാണ്.
- ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ലിഡ് കീഴിൽ പായസം, ചെറിയ തമോദ്വാരം ഒരു താമ്രജാലം ഉപയോഗിച്ച്, ഇറച്ചി അരക്കൽ, ഉപ്പ്, തണുത്ത ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- മദ്യം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഒരു സോഫ്റ്റ് എണ്ണ ഇട്ടു നന്നായി കരൾ നെറുകയിൽ താമ്രജാലം.
ചിക്കൻ കരൾ നെറുകയിൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ കരൾ രസകരവും ടെൻഡറും ഭക്ഷണരീതിയും ആണ്. അതു നല്ല casseroles, പാൻകേക്കുകളും, റോൾസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ ഉൽപ്പന്ന ദഹനേന്ദ്രിയവ്യവസ്ഥയിൽ നല്ല ഫലമുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ പൈറ്റ്, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സുഗന്ധമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി കൂടെ വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കണം.
- തൊലി കാരറ്റ് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്.
- 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി കടന്നു, കരൾ പ്രചരിപ്പിച്ച, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ലോറൽ ഇല കിടന്നു ഉപ്പ് ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം.
- ലിഡ് ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ ഊർജ്ജം, തണുക്കുന്നു, ഒരു മാറിയും പിണ്ഡം വിട്ടു ഒരു സോഫ്റ്റ് വെണ്ണയും എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക.
Goose കരൾ നെറുക
മറ്റ് പക്ഷികളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും മേച്ചിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ജീവകങ്ങളും മരുന്നുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു മൂല്യവത്തായ ഉത്പന്നമാണിത്. മറ്റേതിനേക്കാൾ വിറ്റഴിക്കുന്നത് വിരളമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് നിങ്ങളെ പിടിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ ഗോമസ് കരളിൽ നിന്ന് വേവിക്കാൻ വേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- Goose കരൾ - 800 ഗ്രാം;
- കിട്ടട്ടെ ബേക്കൺ - 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പശുവിൻ പാലിൽ - 120 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- സലോ കഷണങ്ങളാക്കി വറുത്തതാണ്.
- തൊലി സവാള ഷിൻ, കാരറ്റ് വെട്ടിയിട്ട്, കൊഴുപ്പ്, മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
- കരൾ തൊലികൾ കഴുകി, കഴുകിയശേഷം ബാക്കിയെല്ലാം ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഫലമായി മിശ്രിതം ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി തകർത്തു 2-3 തവണ, പാത്രത്തിലേക്ക് മടങ്ങി, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒഴിച്ചു സ്വാദും കരൾ പേസ്റ്റ് ആവശ്യത്തിന് സാന്ദ്രത ലേക്കുള്ള പായസം.
വീട്ടിൽ താറാവ് കരളിൽ നിന്ന് ഒട്ടിക്കുക
ഏതൊരു മൃഗത്തിലോ കോഴിമാലിന്റേയോ കരളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഗേറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. താറാവിൻറെ ഉപോൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ലഭിക്കും. കച്ചവടത്തിനായി കോഗ്നാക് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ സോസ്റ്റ്ററുകളിൽ നിന്ന് തക്കാളി നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഡക്ക് കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ക്രീം 33% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 60 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 30 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- വൃത്തിയാക്കിയ ബൾബ് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കി.
- വറുത്ത പാനിൽ ഉള്ളി ഉള്ളി, അതു സുതാര്യത സംസ്ഥാനത്തേക്ക്.
- ഇടത്തരം ചൂട്, ഉപ്പ്, താമ്രജാലം പകരും, ബ്രാണ്ടി പകരും ക്രീം, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ സ്റ്റൗ ഓഫ് ഓഫാക്കി ഡക്ക് കരൾ വെന്ത ചേർക്കുക.
- ശീതീകരിച്ച് പിണ്ഡം ബ്ലെൻഡറിൽ തറച്ചുമിരിക്കുന്നു. മൃദു ഓയിൽ ചേർത്ത് കരളിലെ നെഞ്ചുവേദനയെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.
തുർക്കി ടർക്കി പെയ്റ്റ്
ടർക്കിയിലെ മീറ്റ് സാധാരണയായി വിലപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമായി കരുതപ്പെടുന്നു. ഇത് പൂർണ്ണമായും അവളുടെ ചമ്മിയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കരൾ ടർക്കിയിൽ നിന്നും നെറുകയിൽ മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. അവന്റെ ആർദ്രമായ രുചി ആരെങ്കിലും നിസ്സംഗതയെടുക്കില്ല.
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ടർക്കി കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- തൊലി സവാള നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ, കാരറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്.
- ഉപ-ഉൽപ്പന്നം കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു തളികയിൽ തണുത്ത വെള്ളവും സ്ഥലവും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുക.
- Luchok passer, ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി കൂടെ മിക്സ്, ഒരു submerged ബ്ലെൻഡർ ലയിപ്പിക്കുക, ഒരു മൃദുവായും എണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
- കരപൂഴുള്ള കരൾ മേഞ്ഞ തണുപ്പിലാണ് ഇത് കിടക്കുന്നത്.