റാഡിഷ് - തീർച്ചയായും, ഈ റൂട്ടിന്റെ പേര് എല്ലാവരുടേയും ചെവിക്കലാണ്, എന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത് നിങ്ങൾ അത് പലപ്പോഴും നേരിടുന്നില്ല. വെറുതെ! ശേഷം, ഉദാഹരണത്തിന്, ധാതു ലവണങ്ങൾ റാഡിഷ് തുക വഴി മറ്റു പല പച്ചക്കറി ലേക്കുള്ള തരത്തിൽ നൽകുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി അതിൽ വെള്ളം, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രായോഗികമായി അത് അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽ പെടുന്നു. ജലദോഷത്തിൽ അതിന്റെ അനിവാര്യതയെക്കുറിച്ച് പറയാൻ പാടില്ല. എല്ലാറ്റിനും ശേഷം അത് ഏറ്റവും ശക്തിയേറിയ ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആണ്. എന്തിനാണ് ഞങ്ങൾ റാഡിഷ് പാർട്ടിയെ കടന്നുപോകുന്നത്? ഒരുപക്ഷേ നാം ഇത് കൂടുതൽ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ടോ? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ റൂട്ട് വളരെ പ്രചാരമുള്ളതും മേശപ്പുറത്ത് വിലമതിക്കുന്നതും ആയിരുന്നു.
ഒരു റാഡിഷ് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
വെള്ളനിറവും, പച്ചയും, പിങ്ക് നിറവും വയലറ്റും കറുപ്പും മുതൽ റാഡിഷ് വർണം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ബാക്റ്റിസിഡൈഡൽ, ആന്റിസെപ്റ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ഒരു വലിയ അളവ് വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാണ് രണ്ടാമത്തേത്. എന്നാൽ ഇന്ന് നാം ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കില്ല, പക്ഷേ എങ്ങനെ കറുത്ത റാഡിഷ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കും.
സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തേൻ, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ - ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കുക ഒരു മധുരവും ആസ്വദിച്ച് ഒരു കറുത്ത റാഡിഷ് വഴി വേർതിരിച്ചെടുത്ത റൂട്ട് വിള, കയ്പേറിയ രുചി, വ്യത്യസ്തമായി പണിതു മനസ്സിൽ വഹിക്കണം. പുളിച്ച ക്രീം, വെള്ളരിക്ക, കാബേജ് - അല്ലെങ്കിൽ റാഡിഷ് രുചി നിഷ്പക്ഷ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കെടുത്തിക്കളയുക. ചിലപ്പോൾ സലാഡുകൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം നിലകൊള്ളാൻ നിർബന്ധം പിടിക്കുന്നു.
കറുത്ത റാഡിഷ് സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കറുത്ത റാഡിഷ് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ, ആദ്യം റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി അടിയന്തിരമായി കൈപ്പും നീക്കം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, റാഡിഷ് മുറിച്ചു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണം, അതു 30-60 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത റാഡിഷ് - 300 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- പച്ച സാലഡ് ഇലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം റാഡിഷ് വൃത്തിയാക്കി അതിൽ നിന്ന് കൈപ്പും നീക്കം, എന്നിട്ട് അത് grater തടവുക. നാം ഒരു സാലഡ് ബൗൾ, ഉപ്പ് ഇട്ടു, നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ. നാം പച്ച സാലഡ് ഇലകൾ ചതകുപ്പ ഇലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഈ സാലഡ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണ്. ധാന്യം, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ, അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കടല, പരിപ്പ്, പോലും കൂൺ - ഒരു അടിസ്ഥാനം എടുത്തു നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
സമാനമായ പാചക പ്രകാരം, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു റാഡിഷ് സാലഡ് കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് റാഡിഷ് താമ്രജാലം വേണം, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ സീസൺ.
റാഡിഷ്, കാബേജ് കൊണ്ട് സാലഡ്
വാസ്തവത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ "കാഴ്ചയാൽ" ചെയ്യാൻ അനുമതിയുണ്ട്, അനുപാതങ്ങൾ വളരെ വ്യക്തമായി പിന്തുടരുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന വേരിയട്ടിൽ തയാറാക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ കാബേജ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി വഴി നയിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത റാഡിഷ് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - ഊതുക;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം കൈപ്പും ആശ്വാസം ലഭിച്ചു, ഗ്ലാറ്റർ റൂട്ട് റൂട്ട് തടവുക. ക്യാബേജ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പ് റാഡിഷ് ചേർക്കുക. നന്നായി പച്ചക്കറി ഇളക്കി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.
മുട്ട കൊണ്ട് റാഡിഷ് നിന്ന് സാലഡ്
പലപ്പോഴും, പച്ചക്കറി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കറുത്ത റാഡിഷിന്റെ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ മുട്ട കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കത് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത റാഡിഷ് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 സെ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കറുത്ത റാഡിഷ് വൃത്തിയാക്കിയ ഞങ്ങൾ കൈപ്പ് ആശ്വാസം ലഭിക്കും, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ. അപ്പോൾ ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക, പുളിച്ച ക്രീം അരിഞ്ഞത് yolks വെള്ള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ചേർക്കുക. അഭ്യർത്ഥന, നിങ്ങൾ സസ്യങ്ങളെ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.