മധുര ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് - പലർക്കും പരിചയമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. കുക്കികൾ, പരിപ്പുകൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി വിളമ്പി എന്നിവയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് അത്തരമൊരു ഗന്ധകം. ഒരു മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള, സമയ പരിശോധനകളായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കപ്പ് കാപ്പി, തേയില അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലൊരു ഘടകമാണ്. പ്രസിദ്ധമായ ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ പറയും.
ഇറ്റാലിയൻ ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് "സലാമ ഡി സിക്കൊലോറ്റോ" എന്നതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- ബദാം - ഒരു ഇനം;
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
നാം കുക്കികളെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് (പക്ഷേ, നുറുങ്ങുന്നില്ല), ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്പം കഷണം വറുത്ത് ബിസ്കറ്റുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മിശ്രിതം നിലനിർത്താനും ഞങ്ങളുടെ ബൈൻഡിംഗ് സോസേജ് ക്രീം തയ്യാറാക്കാനും, കുക്കീസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം മാത്രം ചേർത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയാണ് ഒരു ബാത്ത് വറുത്തത്, വെണ്ണ, മുളകുപൊടി, കൊക്കോ പൊടി, കൊഴുപ്പ് അസംസ്കൃത മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സോസേജ് രൂപീകരണത്തിലേക്ക് തിരിയുന്നു: പിണ്ഡം കുഴിച്ച് പോകുമ്പോൾ നാം ഒരു ഫിലിമിന്റെ കഷണത്തിൽ വിതറി, ആർദ്ര സോസേജ് ഇട്ടു, അത് മൂടി, 3 മണിക്കൂറിനുള്ള റഫ്രിജറേറ്റർ അയയ്ക്കാം.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ - 100 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 60 ഗ്രാം;
- വേരുകൾ പൊരിച്ചെടുത്ത് - 30 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ചോക്കലേറ്റ് മുളകും. മധുരമുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് കുപ്പികൾ ഇട്ടു. എണ്ണമയമുള്ള ബഹുജന, മുഴുവൻ, തൊലികളഞ്ഞത്, വറുത്ത നിലക്കടലയും ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, ക്രമേണ ഘനത്തിൽ പാൽ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം യൂണിഫോം ആകുമ്പോൾ, അത് ഒരു ഫോയിൽ ഷീറ്റിലാക്കി, സോസേജ് ഇട്ടു, ഫ്രിജറിൽ 30 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിജറിൽ 30 മിനുട്ട് വിടുക. വീട്ടിലെ ചോക്കലേറ്റ് സോസേജ് കഴിക്കുമ്പോൾ കൊക്കോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മുറിച്ച് ഫോയിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. സാധാരണ പാനീയവും, തിളപ്പിച്ചതും ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് തയ്യാറാക്കാം.
പാൽ കുക്കികൾ മുതൽ ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ്
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ "നൂറ്റല്ല" - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - ½ ഇനം;
- വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്;
- പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- മാർമാടാഡെ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്കലേറ്റ് കുക്കികൾ ഏത് കശങ്ങളുമായി ഒന്നിച്ച് തകർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ "നുഥെല്ല" കളൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കുകയും ഒരു മസ്സാൻ സ്ഥിരത പ്രാപിക്കുന്നതുവരെ പാൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. ചോക്കലേറ്റ് പിണ്ഡം ചെറിയ അളവിൽ വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. നാം ചോക്ലേറ്റ് സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒരു സിനിമ അതിനെ മൂടുക 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് ഇടുക.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ജൊസനാറുകൾ തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
- കുക്കികൾ - 100 ഗ്രാം;
- പിസ്റ്റാറിയോസ് - 50 ഗ്രാം;
- കഞ്ഞനിറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ - 50 ഗ്രാം;
- ചെറി കോക്ക്ടെയിൽ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്കലേറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് മുക്കി, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, കുക്കികൾ പൊടിക്കുക, ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചോക്ളറ്റിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ സോസേജ് തയാറാക്കിയ അടിത്തട്ട് ഉപ്പില്ലാത്ത pistachios, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളും ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ചെറി കഷണങ്ങൾ മിക്സഡ് ആണ്.
വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, രണ്ടാമത്തേതിൽ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, നട്ട് എന്നിവയും ചേർത്ത് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി പിണ്ഡം നൽകാം. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക് പൊതിഞ്ഞ് (പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു), തുടർന്ന് രണ്ട് ഷീറ്റുകൾ ചേർത്ത് പരസ്പരം പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു റോൾ പോലെയുള്ള സോസേജ് ഇട്ടു. അത്തരം ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലും തണുത്ത്, തുടർന്ന് ശുശ്രൂഷ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു വേണം. ആശംസകൾ!