ചിലപ്പോൾ ഞാൻ പുതിയതും, വീട്ടിലും, ചുറുചുറുക്കോടെ, എളുപ്പത്തിൽ ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കുക്കികളും വാഫിളുകളും വളരെയധികം വിഷമിപ്പിക്കുന്നു. ജാം കൊണ്ട് ഒരു റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് കൈയിരിക്കുകയാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഫാലസൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഏതെങ്കിലും ഫില്ലൻഡുകൾ കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അസാധാരണമായതും രസകരവുമായ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം! ജാം കൊണ്ട് ഒരു റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ നിന്നുകൊള്ളാം എന്ന് നോക്കാം.
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം കൊണ്ട് ചുരുങ്ങുക
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - 250 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് മദ്യം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പുതിയ റാസ്ബെറി - 100 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ജാം കൊണ്ട് ഒരു റോൾ ചുട്ട് എങ്ങനെ? മുട്ടകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലേക്ക് പൊട്ടിച്ച്, പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 10 മിനുട്ട് മുട്ടയുടെ വെളുത്ത തവിട്ടുനിറം വരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്. അപ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുൻകൂട്ടി അരിപ്പ, ഗോതമ്പ് മാവ് വഴി sifted പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുകളിൽ നിന്നും താഴെ ശ്രദ്ധയോടെ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അടുപ്പിക്കുന്നു, 190 ഡിഗ്രിയിലെ താപനില സജ്ജമാക്കി അത് ചൂടാക്കാൻ പോകുന്നു. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻ എടുത്തു, വെണ്ണ കൊണ്ട് അരമണിക്കാൽ, അല്പം മാവു തളിക്കേണം, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി, എണ്ണ. അടുത്തത്, സൌമ്യമായി ഒരു യൂണിഫോം പാളിയിൽ വേവിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ചുട്ടു 15 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അതിനു ശേഷം ചെറിയൊരു നനഞ്ഞ ടവ്വലിന് സൌമ്യമായി കേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കുഴച്ചെടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ സൌമ്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക. കേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ, മത്തങ്ങ ജ്യൂസ്, മദ്യം, മിശ്രിതം, മൃദുവാക്കണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു റോൾ കൊണ്ട് അത് ബിക്ക് ചെയ്യൂ, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക, 30 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ ട്രേയിൽ റോൾ ഉരുട്ടി മുകളിൽ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കേണം പുതിയ raspberries കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ചൂട് ചായ Karkade അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ കാപ്പി അത് സേവിക്കാൻ കഴിയും.
റാസ്ബെറി ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടും
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി ജാം - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
- കിട്ടട്ടെ - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- കസ്റ്റാർഡ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ബേക്കിങ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേ മൂടി റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ നേരിട്ട് പോകുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ grater ചോക്ലേറ്റ് തടവുക, മാവു ചേർക്കുക, വാനില പഞ്ചസാര, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൊഴുപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഇട്ടു. ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിച്ചു ഇലാസ്റ്റിക് മൃദു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. പിന്നീട് ഒരു റോൾബോൾ ജാം ഒരു റോൾബറി ജാം കൂടെ ഉരുട്ടി 20x30 സെ.മീ, ഗ്രാം അളവിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കിടക്ക കടന്നു മാവു-ഒഴിക്കപ്പെട്ട് പട്ടികയിൽ അതു ഉരുട്ടി. ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ ജാം ചോർച്ചയുണ്ടാകാത്തതിനാൽ അറ്റത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലാമിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. നാം അതിനെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, കടലാസ് കടലാസിൽ ഒതുക്കി.
50 മിനിറ്റ് ചുടണം. അതിനു മുകളിലായി browned. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം, പേപ്പർ നീക്കം ഒരു നിൽക്കട്ടെ നിൽക്കട്ടെ, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുക്കിവയ്ക്കുക. റോൾ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ ഒഴിച്ചു കസ്റ്റോർ കൂടെ സേവിക്കും.
ആപ്പിൾ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ ജാം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ജാം കൊണ്ട് ഒരു റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? മുട്ട കൊണ്ട് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മാവു ഒഴിക്കുക, ഒരിക്കൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക, അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത്. ബേക്കിംഗ് റൂലോട്ട് ഒരു ചതുര രൂപത്തിൽ എടുത്താൽ, അടിയിൽ ഗ്രാസ്പ്രോഫ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി പടരുന്നു. പൂർണ്ണ ഊർജ്ജത്തിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു പൂർത്തിയായ കേക്ക്, പിന്നെ ഒരു റോൾ ആപ്പിൾ ജാമുമൊക്കെ ചുരുൾ വിരിച്ചു.