കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉണങ്ങിയ പാൽ

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ആദ്യമായി പാൽപ്പൊടി ശ്രമിച്ചു. അതിന്റെ വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദനം 100 വർഷത്തിനു ശേഷമാണ് സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടത്. സമയം കടന്നുപോയി, ഉപകരണങ്ങൾ മാറ്റി, പക്ഷെ ഉല്പാദനത്തിന്റെ തത്വം ഒരേതായിരുന്നു. സാധാരണ പാൽ pasteurized ആണ്, കേന്ദ്രീകരിച്ചു ഏർപ്പാട്. എല്ലാം ലളിതമാണെന്നാണ് തോന്നുന്നത്, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് ഒരു സങ്കീർണ്ണവും സമയം ചെലവിടുന്നതുമാണ്. ഉണങ്ങിയ പാൽ, വളരെ വേഗം, വ്യാപകമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി. ഈ ഉൽപ്പന്നം ജനപ്രീതി നേടുന്നതിന് എളുപ്പത്തിൽ സംഭരണവും ഉപയോഗവും അനുവദിച്ചു.

പകരമുള്ള പാൽപ്പൊടി ഒഴിച്ചു നിർത്തി.

പരുക്കനായ പാൽപ്പൊടിയുടെ ഘടന

അത്തരം പാട്ടുകളുടെ ഘടന മുഴുവനായും വ്യത്യാസമില്ലാതെ വ്യത്യാസപ്പെടും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമേ വ്യത്യാസമുള്ളൂ. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കൊഴുപ്പ് - 1 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ 33.2 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 52.6 ഗ്രാം, കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 362 കിലോ കലോറി.

വരണ്ട ചെമ്മീൻ പാലിന്റെ ഘടനയിൽ പോഷക അളവ് പൂർണ്ണമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധശേഷി , സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ വൈറ്റമിൻ എ എന്ന നിലയിൽ പാൽ പാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, കോശങ്ങളും അവയവങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നത് അസാധ്യമല്ല. വിറ്റാമിൻ പി., ഊർജ്ജത്തിന്റെ നിർണായക ഘടകമാണ്; വിറ്റാമിൻ ഇ - വിറ്റാമിൻ എയും സിയും ചേർന്ന് അത്യധികം ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിൽ ഒന്നാണ്, ദോഷകരമായ പാരിസ്ഥിതിക സ്വാധീനങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം. സെല്ലുലാർ മെറ്റബോളിസത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി ഗ്രൂപ്പ് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നമ്മുടെ പല്ലുകളും തലമുടിയും ആരോഗ്യമുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് വൈറ്റമിൻ ഡി ആവശ്യമാണ്.

ഇയോഡിൻ, കോപ്പർ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, മോളീബ്ഡിനം, കോബാൾട്ട്, അലൂമിനിയം, ക്രോമിയം, ഫ്ലൂറിൻ, ടിൻ, സ്ട്രോൺഷ്യം തുടങ്ങിയ മക്രോലെറ്റുകളുടെ ഒരു സങ്കീർണ സംവിധാനമാണ് വരണ്ട പാടുകളിലെ പാൽ. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ എന്നിവയും മൈക്രോളക്ടറുകളുമുണ്ട്.

പാടുകളുള്ള പാൽപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുക

ധാരാളം ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ, കൂടുതൽ ഭാരം പടരുന്നവരിൽ പാൽപ്പൊടി കൂടുതലാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം പല അത്ലറ്റുകളുടെ പ്രതിദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലിൽ ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അത് ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ഫാറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ കാരണത്താൽ, പാക്യജനകത്തിൽ പാൽപ്പൊടി ഉരുകി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വ്യാപകമാണ്. ദിവസത്തിൽ 2-3 പാക്യജനകങ്ങൾ (100 ഗ്രാം - ഒരു ഗ്രാം) ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള സൂക്ഷ്മ, മാക്രോ ഘടകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ സന്തുലിതത്തെ ലഘൂകരിക്കുന്നു, പേശികളാൽ ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഉൽപാദനത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു, പേശി കോശങ്ങളുടെയും നാഡി ടിഷ്യുങ്ങളുടെയും സന്തുലിതത്വം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഹൃദയപേശിയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ബോഡിബിൽഡിംഗിൽ വലിയ ശാരീരിക ചുമക്കലുകൾക്ക് ഈ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്.

വരണ്ട പാടുകളുടെ പാലിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

വരണ്ട ചെമ്മീൻ പാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു ആണ് മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചത്. നീതിക്കു വേണ്ടി, ഈ ഉത്പന്നത്തിൻറെ കുറവുകൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കപ്പെടുന്നു. ചില ആളുകൾക്ക്, ഈ ഉൽപ്പന്നം കേവലം മറ്റേ ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ പോലെ ലളിതമായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. ഇവ ശരീരം ലൈക്കോസ് പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നില്ല. പരുക്കനായ പാൽപ്പൊടിയിൽ പോലും മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്ഭവം കൊഴിഞ്ഞുപോകാറുണ്ട്. അത് പൂരിത കൊഴുപ്പാണ്. അതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന്റെ പോഷക സമനിലയിൽ ഒരു തകരാറിനെ ബാധിച്ചേക്കാം, അത് സെല്ലുലാർ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ തടസ്സത്തിനും ഫാറ്റി ഡിപ്പോസിറ്റുകളുടെ രൂപത്തിനും ഇടയാക്കും. ഉയർന്ന ശാരീരിക പ്രയത്നത്തിൽ, രാവിലെ പാൽപ്പൊടി, പരിശീലനം കഴിഞ്ഞ് എടുക്കരുത്.

പ്രകൃതിദത്ത പാൽ പകരുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ പാട പാൽ ഉപയോഗിക്കുക.