ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വിശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ വിളിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയർ കാറ്റിൽ പറന്നു കളയണം. ചിപ്പുകൾക്കും ക്രാക്കറുകൾക്കുമായി സ്റ്റോറിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല! നന്നായി പന്നിയിറച്ചി വാരിയെറിഞ്ഞു വാങ്ങുക, ഞങ്ങൾ അവരെ എങ്ങനെയാണ് ചൂടാക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ അത് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക. ബിയറിനുള്ള അത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വിശ്വസിക്കുക, വൈകുന്നേരം വെറും കൊച്ചു കൊച്ചുമായിരിക്കും: എല്ലാവരും പൂർണ്ണമായും സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 600 ഗ്രാം;
- കാച്ചപ്പ് (ചില്ലി) - 80 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- മാംസം ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയതും ചെറിയ, ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വെള്ളം, കഴുകി കീഴിൽ കഴുകി പന്നി, മാംസളമായ വാരിയെല്ലുകൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ വാരിയെല്ലുകൾ തിളപ്പിക്കുക, മാംസം, ഉപ്പ് എന്നിവ എല്ലാം ചേർത്ത് തളിക്കേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യ അളവുകളിൽ വേണ്ടത്ര പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ച് വാരിയെറിയിൽ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും, എല്ലാം മിശ്രിതമാണ്, ഞങ്ങൾ എല്ലാം വശത്തേക്കു നീക്കം, എവിടെയോ അര മണിക്കൂർ, അങ്ങനെ അവർ ചെറുതായി ഗർഭിണി ആകുന്നു.
സുഗന്ധമുള്ള പുക പൊഴിയും വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള പാൻ ചൂടാക്കുക. പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഒരു സമയം എടുക്കും, അതിൽ നിന്ന് അല്പം നീരൊഴുക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കൈതച്ചുള്ള മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ചൂടാക്കുകയും ചൂടായ ചറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. അവരെ വേവിക്കുക, നിരന്തരം തിരിഞ്ഞ് അവയെ ബേൺ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കരുത്. സ്വർണനിറം-ചുവപ്പ് നിറം ഉണ്ടാക്കിയ വാരിയെല്ലാം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പൊടുന്നനെ അത്തരം സുഗന്ധവും വാമൊഴിയുമുള്ള പന്നിയിറച്ചി വാസനകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും, പക്ഷേ അത് വളരെ സന്തോഷമായിരിക്കും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ stewed പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലിൽ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 450 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വൈറ്റ് പട്ടിക വീഞ്ഞു - 50 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി
തയാറാക്കുക
റൈബറുകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ കുളത്തിൽ മുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, നന്നായി കഴുകണം, ഒരു അടുക്കള തുണി കൊണ്ട് ഉണക്കണം. നാം അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, എന്നാൽ അവർക്ക് എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ സാധിച്ചു. നാം അവയെ ആഴത്തിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോയ സോസ്, കേഫർ എന്നിവകൊണ്ട് ഒഴിച്ചു നിർത്തിയിടുക, കൈ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.
കനംകുറഞ്ഞ semirings നാം ഒരു ഉള്ളി മുറിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നു ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റ് ആക്കി. ചകിരി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ച നിറമുള്ള ചൂടായ ചട്ടിയിൽ ചൂടിനെ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ് നാം. നാം ഉയർന്ന ചൂടുപിടിച്ചാണ് വരുന്നത്. പക്ഷേ, നാം എപ്പോഴും ഉണങ്ങാതെ സൂക്ഷിച്ചു നോക്കരുത്. വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളിയിൽ ഞങ്ങൾ അവരെ പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഉള്ളി തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ വാതകവും വെന്തയും മുറിക്കുക. പിന്നെ തീയെ കുറയ്ക്കുക, വെളുത്ത ചൂട് വീഞ്ഞുള്ള പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, വെള്ളം മുകളിലാക്കി ഒരു ഉചിതമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 30-35 മിനിറ്റ് പായസം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ച വാരി ഇടുകയോ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലങ്കരിച്ചതാകാം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 500-550 ഗ്രാം;
- ഉപ്പിട്ട സോയാ സോസ് - 20 മില്ലി;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പാചക കബാബ് വേണ്ടി താളിക്കുക - 3 ടീസ്പൂൺ.
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 20 മില്ലി;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3-4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധമായ, പാകംചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാതിരിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ ഫ്രൈ ആയിരിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. നാം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് കഷാപ്പിനുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു. അപ്പോൾ വാരിയെല്ല് മാംസം കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ഷീഷണി കബാബിൻറെ രുചിയിൽ ഓർമ്മിപ്പിക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട് സോയ പകരും
സമയം കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞു, ഗ്രിൽ എടുത്തു അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു മുട്ടായി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വാരിയെല്ല് ഒരു പൊൻ പുറംതോട് രൂപീകരണം വരെ, 4-5 മിനിറ്റ് ഓരോ വശത്തു നിന്ന് pickled പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളും വറുത്ത ഇട്ടു, വളിയിറച്ചി ടിന്റ് കൂടെ.
അത്തരം സുന്ദരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും വിശപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്ന്, സ്വയം അകറ്റാൻ അത് അസാധ്യമാണ്!